米酒和黃酒的區(qū)別在于原料不同、工藝不同、釀造時間不同、外觀不同、口感不同等，米酒和黃酒對身體都有一定的好處，兩者沒有可比性，建議患者根據(jù)自身需求適量飲用。

1.原料不同：米酒是用糯米釀制而成的酒。黃酒在南方是以糯米為原料，在北方是以糯米、粟米、黍米等谷物為原料釀造而成，兩者原料不同。

2.工藝不同：米酒的釀造工藝較為簡單，是將糯米洗凈、浸泡、蒸熟，冷卻后撒上酒曲釀造而成。黃酒的釀造工藝較為復(fù)雜，一般需要浸泡、蒸煮、晾干、落缸發(fā)酵等過程進(jìn)行釀造。

3.釀造時間不同：米酒的釀造時間較短，冬季一般需要3天-7天，夏天需要的時間較短，為20小時-24小時。黃酒需要的釀造時間較長，一般需要兩個半月左右。

4.外觀不同：米酒的外觀為白色或米白色，黃酒的外觀顏色較多，通常有黃色、褐色、透明色，因此米酒和黃酒的外觀不同。

5.口感不同：米酒香甜醇美，較為清爽，口感發(fā)甜。黃酒的酒香濃郁，含糖量不同，口感也較為多樣化。

平時生活中，建議患者適量飲酒，在一定程度上可以起到緩解疲勞、促進(jìn)消化、祛風(fēng)散寒等作用，不宜過量飲用，以免出現(xiàn)食欲減退、頭暈頭痛、注意力不集中等癥狀，影響正常生活。注意觀察自身變化，出現(xiàn)不適癥狀，及時入院就診。

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