導(dǎo)讀： 【編者按】日前，“肯德基等快餐店里的食用冰塊比馬桶水還臟”的新聞引發(fā)了網(wǎng)友的極大關(guān)注，有網(wǎng)友調(diào)侃“鍵盤(pán)比馬桶臟，手機(jī)比馬桶臟，馬桶真的很忙”。近年來(lái)，食

　　【編者按】日前，“肯德基等快餐店里的食用冰塊比馬桶水還臟”的新聞引發(fā)了網(wǎng)友的極大關(guān)注，有網(wǎng)友調(diào)侃“鍵盤(pán)比馬桶臟，手機(jī)比馬桶臟，馬桶真的很忙”。近年來(lái)，食品衛(wèi)生問(wèn)題堪憂，如果不慎吃了有問(wèn)題的食品，那么哪些保險(xiǎn)可以為我們提供保障？　　為食品安全問(wèn)題埋單：產(chǎn)品責(zé)任保險(xiǎn)　　責(zé)任保險(xiǎn)不僅是一種有效轉(zhuǎn)嫁風(fēng)險(xiǎn)的手段，而且具備很好的社會(huì)管理功能，能夠較好地平衡各方利益?！　∈紫龋瑢?duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)而言，食品安全問(wèn)題所引起的賠償責(zé)任可能會(huì)極大地影響企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，而食品責(zé)任保險(xiǎn)能夠彌補(bǔ)企業(yè)一旦發(fā)生食品安全責(zé)任事故而引起的經(jīng)濟(jì)損失，維持企業(yè)的正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)?！　?duì)于消費(fèi)者而言，通過(guò)責(zé)任保險(xiǎn)機(jī)制，保險(xiǎn)公司介入食品安全責(zé)任事故的賠償、救助和責(zé)任處理，能夠更及時(shí)有效地解決民事賠償糾紛，給受害人更加迅速合理的經(jīng)濟(jì)賠償，切實(shí)保障受害人的經(jīng)濟(jì)利益，從而有效保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益?！　‘a(chǎn)品責(zé)任險(xiǎn)承保被保險(xiǎn)人（生產(chǎn)廠家和經(jīng)銷(xiāo)商）所生產(chǎn)、出售的產(chǎn)品或商品在承保區(qū)域內(nèi)發(fā)生事故，造成使用、消費(fèi)或操作該產(chǎn)品或商品的人或其他任何人的人身傷害、疾病、死亡或財(cái)產(chǎn)損失，依法應(yīng)由被保險(xiǎn)人承擔(dān)責(zé)任時(shí)，保險(xiǎn)公司在約定的賠償限額內(nèi)負(fù)責(zé)賠償?！　槭称钒踩珕?wèn)題埋單：食品安全保險(xiǎn)　　在國(guó)外，食品保險(xiǎn)市場(chǎng)發(fā)展得較為成熟，在某些地區(qū)是否投保食品安全責(zé)任保險(xiǎn)成為食品是否合格的標(biāo)準(zhǔn)之一。但在國(guó)內(nèi)，投保率卻不足10%，觀念問(wèn)題是關(guān)鍵。企業(yè)投保一來(lái)可以轉(zhuǎn)嫁經(jīng)濟(jì)賠償風(fēng)險(xiǎn)，維護(hù)信譽(yù)；二來(lái)可以維護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益，餐飲集團(tuán)不妨也考慮給廣大的顧客買(mǎi)一份保險(xiǎn)吧！　　部分保險(xiǎn)公司推出了食品安全責(zé)任保險(xiǎn)，主要針對(duì)食品制造、銷(xiāo)售或餐飲服務(wù)的企業(yè)，為這類企業(yè)在保單列明的營(yíng)業(yè)地址范圍內(nèi)生產(chǎn)銷(xiāo)售食品，或在現(xiàn)場(chǎng)提供與其營(yíng)業(yè)性質(zhì)相符的食品時(shí)，因疏忽或過(guò)失導(dǎo)致銷(xiāo)售者食物中毒或罹患食源性疾病引起消費(fèi)者索賠，提供保險(xiǎn)保障?！　≡诠┙o方面，食品安全責(zé)任保險(xiǎn)承保的主要是法律風(fēng)險(xiǎn)，并且涉及對(duì)食品安全責(zé)任風(fēng)險(xiǎn)的評(píng)估、承保食品的類別、費(fèi)率的厘定、訴訟程序的介入等多個(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)于保險(xiǎn)公司的經(jīng)營(yíng)管理水平提出了更高的要求。而我國(guó)的保險(xiǎn)公司在這些方面的經(jīng)驗(yàn)還不足，一定程度上制約了其產(chǎn)品的供給。　　為食品安全問(wèn)題埋單：餐飲業(yè)綜合保險(xiǎn)　　餐飲業(yè)綜合保險(xiǎn)是為餐飲業(yè)度身定制的一攬子綜合保險(xiǎn)套餐，也是國(guó)內(nèi)首個(gè)針對(duì)餐飲業(yè)的保險(xiǎn)產(chǎn)品。該綜合保險(xiǎn)又包括餐飲場(chǎng)所責(zé)任保險(xiǎn)（俗稱食客安心險(xiǎn)）、財(cái)產(chǎn)損失保險(xiǎn)、營(yíng)業(yè)中斷損失保險(xiǎn)、雇主責(zé)任保險(xiǎn)、現(xiàn)金保險(xiǎn)、餐飲場(chǎng)所停車(chē)場(chǎng)責(zé)任保險(xiǎn)6個(gè)險(xiǎn)種。餐飲企業(yè)可以根據(jù)實(shí)際需要選擇購(gòu)買(mǎi)其中的單個(gè)險(xiǎn)種。另外，該綜合保險(xiǎn)對(duì)餐飲業(yè)主在經(jīng)營(yíng)餐館的過(guò)程中可能遇到的各種風(fēng)險(xiǎn)，甚至對(duì)餐館最擔(dān)心的他人投毒和惡意破壞也都在可選的保障之列。　　通常業(yè)主投保一個(gè)食客安心險(xiǎn)就可以為食客提供食物中毒、意外傷害（如燙傷、摔倒）等風(fēng)險(xiǎn)的保障。業(yè)內(nèi)人士分析，這款產(chǎn)品較容易被市場(chǎng)接受。畢竟費(fèi)率低下，只有千分之三，而一般責(zé)任保險(xiǎn)的費(fèi)率保持在千分之五。但也有人擔(dān)心，由于該產(chǎn)品涉及的范圍較廣，其中一些風(fēng)險(xiǎn)因素取決人的道德意識(shí)，因此，公司承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)相應(yīng)加大，對(duì)公司的承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的要求提高?！　∠嚓P(guān)鏈接規(guī)范食品安全保障首張婚宴食品保單誕生探索食品安全責(zé)任險(xiǎn)奶粉問(wèn)題擬由保險(xiǎn)公司賠弄清食品安全相關(guān)內(nèi)容維護(hù)自身合法權(quán)益如何化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)盡早購(gòu)買(mǎi)健康保險(xiǎn)

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