今天給大家分享一個關于高粱米的最佳吃法禁忌的問題（如何吃到最好的高粱米）。以下是這個問題的總結(jié)。讓我們來看看。

高粱做法指導？" class="6d72-217b-afa8-128b colorh colorh-0高粱米糕做法：
材料：高粱米600克、紅豆沙300克、白砂糖150克
做法
1、高粱米洗凈加入適量清水，入鍋蒸熟。
2、取2只瓷盤，取一半的高粱米放進盤里鋪平，用手壓成2-3厘米厚的薄片狀。剩下的高粱米放進另一個盤子內(nèi)壓好。
3、把壓好的高粱米扣于案板上，用刀抹平后鋪放上厚薄均勻的豆沙餡，再把另一半高粱米倒扣于豆沙餡上，并用刀抹平。然后用刀切成菱形，并撒上糖即可食用。
高粱米的功效：
高粱含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、膳食纖維、維生素、碳水化合物、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)。其中所含的糖幾乎等同于粳米，蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維含量高于粳米。
適宜小兒消化不良時服食;適宜于脾胃氣虛、大便溏薄之人食用;黏性較強的高粱，適宜于肺結(jié)核病人食用。
保存方法：高粱米放進密封的容器內(nèi)，放于干燥通風處，避免陽光直射避免受潮產(chǎn)生蟲蛀。
使用禁忌：高粱米含糖量高，糖尿病患者禁食;高粱米比較硬，不易消化，因此大便燥結(jié)便秘者應減少食用。
其實高梁米還可以做成各種美味的小吃，聚餐網(wǎng)在些只是介紹一些家庭最簡單的高梁米制作方法，而且這些也是高梁米最營養(yǎng)的食用方法。高粱米怎么吃" class="217b-afa8-128b-d92e colorh colorh-0

高粱年糕

這種年糕色澤鮮艷，味道香甜。

材料

主料:高粱600克，【/br/]輔料:紅豆沙300克，【/br/]調(diào)料:白糖150克【/br/]。

工作方法

1.將高粱米洗凈，倒入一些水，放在籠中蒸熟備用。
2。取兩個瓷盤，將一半的高粱米放入盤中抹平，用手壓成兩三厘米厚的碎末，剩下的高粱米放入另一個盤中內(nèi)壓。
3。把壓好的高粱米扣在案板上，用刀抹平，然后鋪上厚薄均勻的豆沙餡，再把另一半高粱米扣在豆沙餡上，用刀抹平，吃的時候用刀切成菱形塊，裝盤，撒上糖即可食用。

技巧

食物配伍:【/br/]高粱:高粱米不宜與花椒、附子同食。

健康吳大米

材料

70克紅米70克黃米70克黑米70克高粱米70克清水【/br/]

工作方法

1）將5種大米混合在一起。用筷子畫圈攪拌洗兩遍，手不要太用力搓，以免營養(yǎng)流失?！?br/]2）將洗好的大米放入清水中浸泡45分鐘。（水量與平時煮飯的水量相同，即水平面與米平面的距離約為1厘米。也可以用手指測量，水平面到米平面的距離約為中指或食指第一個關節(jié)的高度。）【/br/]3）泡好后打開電源，煮好后繼續(xù)燉20分鐘，味道會更好?！?br/]4）如果孩子不喜歡，那就開動腦筋，用手邊的模具把粗糧米飯改個形狀?！?br/]超級啰嗦:【/br/]* *各種大米都可以在超市或市場買到。您可以根據(jù)自己的不同口味選擇不同的粗糧組合。但要注意不同粗糧所需的浸泡時間?！?br/]* *洗雜糧時，用筷子攪拌清洗，不要用手過度揉搓，以免導致營養(yǎng)流失。【/br/]* *谷物含有大量纖維。煮前泡水，煮后口感會軟爛。最重要的是浸泡后再烹飪會更容易被人體吸收和消化。煮好后繼續(xù)燉20分鐘，這樣味道更好。【/br/]* *需要提醒的是，在夏季，如果需要長時間浸泡任何谷物，請盡量用一層保鮮膜覆蓋并將其放入冰箱浸泡，以免高溫和滋生細菌?！?br/]* *暫時不能接受粗糧的人，可以給自己一個逐漸適應的過程。比如先用70%的大米和30%的粗糧搭配，慢慢接受后再調(diào)整粗糧的比例?！?br/]* *粗糧的好處很多，但胃和消化系統(tǒng)不好的人要少吃。孕婦也應避免大量食用薏米，因為薏米中的薏仁油有收縮子宮的作用。

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本文標題：高粱米怎么吃最好食用禁忌(高粱米怎么吃最好)
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