品牌推介：揭開“仙露瓊漿”典故的面紗
海島文化
<p class="ql-block">仙露瓊漿宮內(nèi)傳，今朝問世在民間，瓊漿玉液醬香酒，坤沙茅藝數(shù)百年。</p> <p class="ql-block">祖?zhèn)鳌独ど场丰劸茊畏?，按照單?2987程序反復(fù)試驗(yàn)，在貴州茅臺鎮(zhèn)成功釀造成了《仙露瓊漿》酒，與當(dāng)年宮廷中傳說的“瓊漿玉液”酒同樣的口感。具體操作如下：</p><p class="ql-block">一個釀酒生產(chǎn)周期：從重陽下沙開始，到次年重陽節(jié)前，第七次取酒結(jié)束，歷經(jīng)春夏秋冬四季，即完成了一個釀酒生產(chǎn)周期。</p><p class="ql-block">兩次投料：以本地紅纓子高粱為原料，在一年的釀酒周期里進(jìn)行兩次投糧，在以后的釀酒環(huán)境中不再投入新的糧食。</p><p class="ql-block">九次蒸煮：每次取酒后都要把酒槽進(jìn)行蒸煮，再加上下沙、糙沙，一個釀酒周期內(nèi)要經(jīng)過九次蒸煮。需要注意的是，頭兩次投糧經(jīng)過兩次蒸煮，但不取酒。第三次蒸煮后才開始取酒。</p><p class="ql-block">八次發(fā)酵：每次蒸煮后取酒，再對酒糟進(jìn)行攤涼、加曲、堆積、下窖、封窖、發(fā)酵，由于取完七次酒后，糟醅不再發(fā)酵便被丟棄，因此發(fā)酵環(huán)節(jié)比蒸煮環(huán)節(jié)少一次。</p><p class="ql-block">七次取酒：跟九次蒸煮相對應(yīng)，只要記住，前面蒸煮兩次不取酒，后面七個輪次都要取，且每次取酒大約都需要一個月的時間。這樣七次下來，剛好又臨近了第二年的九九重陽。</p> <p class="ql-block">“仙露瓊漿”是一個漢語成語，讀音為“xiān lù qióng jiāng”。它源自古代傳說，指的是神仙所喝的美酒，這個成語用來比喻非常鮮美的酒。后來，“仙露瓊漿”也用來形容那些極少見、珍貴的美酒。此外，這個成語中的“瓊”意味著美玉，代表珍貴或美好，“漿”在這里指的是酒，所以整個成語強(qiáng)調(diào)了酒的珍貴和美好。</p> <p class="ql-block">“瓊漿玉液”這個名字來源于古代文學(xué)作品?！碍倽{”意味著用美玉制成的漿液，它象征著美酒或甘美的漿汁；“玉液”則指甘美的漿汁或美酒。在古代中國神話傳說中，人們認(rèn)為飲下瓊漿玉液可以成仙。戰(zhàn)國時期的楚國詩人屈原在《楚辭·九思·疾世》中提到：“吮玉液兮止渴，嚙芳華兮療饑”，這也是“瓊漿玉液”這個名字最早的出處。</p><p class="ql-block">總的來說，“瓊漿玉液”這個名字不僅是對美酒的美妙和珍貴的贊美，還蘊(yùn)含著豐富的文化意義和神話色彩。</p> <p class="ql-block">仙露瓊漿醬香酒工藝千古流傳，是中產(chǎn)階層和中青年最喜愛的一款酒。</p> <p class="ql-block">仙露瓊漿酒，產(chǎn)于中國醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)﹣﹣中國茅臺鎮(zhèn)，選用優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料，秉承純糧固態(tài)發(fā)酵傳統(tǒng)工藝潛心釀造。產(chǎn)品精選不同年份的老酒和優(yōu)質(zhì)基酒，經(jīng)白酒釀造專家團(tuán)隊(duì)傾心打造而成。具有醬香顯著、醇和協(xié)調(diào)、酒體爽凈、后味綿長、空杯留香持久和本品固有風(fēng)格。</p> <p class="ql-block">瓊漿玉液酒在現(xiàn)代社會中的地位依然重要，它是中國傳統(tǒng)文化中不可或缺的一部分，代表著吉祥、美好和尊貴。在許多重要的場合，如婚禮、慶典、商務(wù)會議等，瓊漿玉液酒仍然是必不可少的飲品之一，它象征著吉祥如意、團(tuán)圓美好，也是表達(dá)敬意和祝福的重要方式。</p><p class="ql-block">同時，隨著人們生活水平的提高和健康意識的增強(qiáng)，瓊漿玉液酒的品質(zhì)和口感也得到了不斷的提升和改進(jìn)，更加符合現(xiàn)代人的健康需求。此外，瓊漿玉液酒的文化價值也得到了進(jìn)一步的挖掘和傳承，成為中華文化的重要代表之一。</p> <p class="ql-block">瓊漿玉液酒的歷史背景是它起源于中國的商周時期，經(jīng)過數(shù)千年的傳承和發(fā)展，成為了中國傳統(tǒng)文化中不可或缺的一部分。</p><p class="ql-block">在文化意義上，瓊漿玉液酒不僅是一種飲品，更是中國文化中象征著吉祥、美好和尊貴的象征。它是中國文化中“酒文化”的重要組成部分，體現(xiàn)了中國人對酒的熱愛和追求。同時，瓊漿玉液酒也是中國文化中“禮儀文化”的象征，代表了中國古代對于宴席、聚會等場合的禮儀規(guī)范。此外，它還蘊(yùn)含著豐富的歷史文化內(nèi)涵和人文精神，展現(xiàn)了中國傳統(tǒng)文化的獨(dú)特魅力和博大精深。</p> <p class="ql-block">“瓊漿玉液”這個詞源自中國古代的文學(xué)作品，用以形容美酒，它象征著酒的美妙和珍貴。在人類的漫長歷史中，酒作為一種獨(dú)特的飲品，其起源可以追溯到幾千年前。在最初的時期，人們發(fā)現(xiàn)果實(shí)自然發(fā)酵，產(chǎn)生了酒精，這成為了酒的起源。隨著人類文明的發(fā)展，酒的釀造技術(shù)也在不斷地改進(jìn)和演變，從最初的果酒到后來的黃酒、白酒、啤酒等，酒的種類繁多，品質(zhì)也不斷提升。</p><p class="ql-block">酒在人類社會中扮演著重要的角色，它是慶祝、歡聚、悲傷、告別等場合的必需品。酒與文化、藝術(shù)、哲學(xué)等領(lǐng)域緊密相連，成為人類文明的一部分1。在酒的歷史中，有許多傳奇故事和英雄人物，他們與酒息息相關(guān)，成為了酒文化的代表。</p><p class="ql-block">例如，公元前5500年，神農(nóng)氏（炎帝）發(fā)現(xiàn)五谷受潮發(fā)酵后，可以醇化成液體，即“鬯”，后人稱之為“酒”。人們按此方法用五谷來釀制，還摘下了野果同釀發(fā)酵，釀出世間第一款“黃酒”</p><p class="ql-block">總的來說，“瓊漿玉液”酒的歷史背景是源遠(yuǎn)流長、豐富多彩的，它不僅見證了人類社會的發(fā)展和變遷，還承載了豐富的文化意義，成為了人類文明的重要組成部分。</p> 相關(guān)知識
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