高粱米的營養(yǎng)價值和功效_吃高粱面的好處

溫中理氣、預防骨質疏松

√適宜人群：一般人皆可

×不適宜人群：大便燥結及便秘者

高粱米的防病治病功效

1預防骨質疏松

經常食用高粱米有利于補充體內鈣質的消耗，起到強健骨骼的作用。對防治中老年人的骨質疏松有一定的幫助。

2治療腹瀉

改善體虛諸癥。高粱米的主要功效是補氣、健脾、養(yǎng)胃、止瀉，特別適用于小孩消化不良、脾胃氣虛、大便稀溏等不良癥狀，患有慢性腹瀉的患者常食高粱米粥可有明顯療效。大便干燥者少食。

3預防“癩皮病”

高粱米蛋白質中賴氨酸含量最低，但蛋白質的含量豐富；高粱米的煙酸含量雖然不多，但易被人體所吸收。因此，對癩皮病、消化不良、便溏、腹瀉等癥有很好的食療作用。

高粱米的搭配宜忌

冰糖有潤肺止咳、清痰去火的作用；高粱米含有豐富的蛋白質和維生素，有益脾溫中、促進消化的作用。高粱米和冰糖熬粥食用，有健脾益胃、促進消化、生津止渴的功效。

高粱米性溫，味甘，有溫中利氣、止泄?jié)c的作用；附子性溫，味辛，是溫熱助火之物。兩者搭配食用，易使人體肝火旺盛，氣血調節(jié)失衡，容易出現(xiàn)頭暈、口苦、易怒、口臭、睡眠不穩(wěn)定、身體煩熱等癥狀，對人體健康不利。因此，應避免將高粱米和附子搭配食用。

高粱米的營養(yǎng)元素表（每100g）

★脂肪3.2g

★蛋白質10.4g

★纖維素e1.88mg

★核黃素0.1mg

★鎂129mg

★鈣22mg

★鐵6.3mg

相關知識

高粱米飯的營養(yǎng)價值和功效
高粱米的營養(yǎng)價值及功效
高粱米的功效和價值
【高粱米的營養(yǎng)價值及功效】
高粱米的營養(yǎng)價值及功效和作用
高粱的營養(yǎng)價值和功效（高粱的吃法大全）
高粱的營養(yǎng)價值與功效，高粱與玉米營養(yǎng)成分相似
高粱米的營養(yǎng)價值(吃高粱米有什么好處?高粱米的營養(yǎng)價值)
高粱米的作用、功效及營養(yǎng)價值
高粱米功效作用營養(yǎng)價值

網址: 高粱米的營養(yǎng)價值和功效 http://www.u1s5d6.cn/newsview1800157.html