木瓜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的水果，尤其受到女性朋友的歡迎。木瓜的吃法有很多，木瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?木瓜的作用又有哪些呢?木瓜的食用方法有什么呢?感興趣的朋友就請(qǐng)看以下內(nèi)容吧。

木瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

維生素C

每100克木瓜鮮果含維生素C96.8mg，是蘋果含量的48倍。維生素C是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)元素，機(jī)體本身不能合成，只能依靠從外界攝取來滿足人體的需要。維生素C具有多種生理功能，能夠清除氧自由基、增加肝細(xì)胞的抵抗力，穩(wěn)定肝細(xì)胞膜，促進(jìn)肝細(xì)胞再生和肝糖元合成，從而促進(jìn)受損肝臟的修復(fù)。

氨基酸

慢性肝病患者多存在營(yíng)養(yǎng)不良，氨基酸缺乏，氨基酸是蛋白質(zhì)合成的基本原料。木瓜含有多種氨基酸成分，每百克鮮木瓜氨基酸總含量是529mg, 其中賴氨酸34mg、纈氨酸28mg、異亮氨酸34mg，這些都是人體必須氨基酸，能夠滿足肝病患者營(yíng)養(yǎng)需求。

齊墩果酸

每百克鮮木瓜含齊墩果酸70mg，齊墩果酸是一種具有護(hù)肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。以“齊墩果酸 ”為主要成分制成的齊墩果酸片是一種常用的保肝藥物。

木瓜蛋白酶

可將脂肪分解為脂肪酸;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收，故有健脾消食之功。

番木瓜堿和木瓜蛋白酶

有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用于殺蟲抗癆。

凝乳酶

有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。

其它

木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對(duì)腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。

木瓜的作用

健脾消食

木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收，故有健脾消食之功。

抗疫殺蟲

番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用于殺蟲抗癆?！?/p>

通乳抗癌

木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。

補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高抗病能力。

木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。

疏散風(fēng)熱

用于風(fēng)熱感冒及目赤腫痛，常配菊花。

清肝明目

用于風(fēng)火目疾(如急性結(jié)膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸，用于肝陰不足，肝陽(yáng)上亢引起的頭暈、視物昏花。

木瓜的食用方法

木瓜奶露

材料：木瓜600g，鮮奶1杯，椰汁半杯，糖200g，玉米粉3湯匙。

做法

(1)木瓜去核去皮切粒。

(2)用兩杯清水加糖煮滾，然后放入木瓜粒，再加入鮮奶、椰汁，用慢火煮滾。

(3)用小半杯水開勻玉米粉，逐步加入奶露中，煮至成稠狀即可?？蛇_(dá)到豐胸的效果。

木瓜魚湯

材料：木瓜1個(gè)(約1斤重)，鮮草魚約1.2斤，干百合1兩，胡蘿卜1個(gè)，黃杏8錢，黨參1兩，姜2片。

做法

(1)先將所有原料洗凈，木瓜去核切成塊。

(2)待水滾開后將所有原料放入鍋內(nèi)，然后用文火燉兩個(gè)小時(shí)便可飲用。

(3)功效：木瓜鮮魚湯，是富含高營(yíng)養(yǎng)的食物，長(zhǎng)期食用不僅能豐胸還能養(yǎng)顏的功效，面部會(huì)逐漸變的更加有光澤。

結(jié)語：通過以上的介紹，大家對(duì)木瓜的相關(guān)知識(shí)是否有了更多的了解了呢?木瓜具有健脾消食、抗疫殺蟲、通乳抗癌、疏散風(fēng)熱、清肝明目等功效，所以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)木瓜對(duì)身體是有好處的，以上小編還介紹了木瓜的食用方法大家可以嘗試一下哦。

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