酸奶作為一種常見的乳制品，一般具有促進消化吸收、調(diào)節(jié)腸道菌群、補充營養(yǎng)、增強免疫力以及改善乳糖不耐受等健康益處。其營養(yǎng)價值豐富，適合大多數(shù)人群適量食用。

1、促進消化吸收

酸奶中的乳酸和活性益生菌能夠幫助分解乳蛋白，促進胃液分泌，提高人體對蛋白質、鈣等營養(yǎng)素的吸收效率，有助于緩解餐后飽脹感。

2、調(diào)節(jié)腸道菌群

活性乳酸菌可定植于腸道，抑制有害菌生長，維持腸道微生態(tài)平衡。長期適量攝入有助于改善腸道蠕動功能，對排便規(guī)律性有積極作用。

3、補充營養(yǎng)

每100克酸奶約含118mg鈣質，同時富含優(yōu)質蛋白、維生素B族等營養(yǎng)素。規(guī)律攝入有助于維持骨骼健康，特別適合需要補鈣的青少年和老年人。

4、增強免疫力

益生菌通過激活腸道相關淋巴組織，可促進免疫球蛋白分泌。研究顯示持續(xù)攝入含益生菌的酸奶可能提升呼吸道感染的防御能力。

5、改善乳糖不耐受

發(fā)酵過程中約30%乳糖被分解為乳酸，顯著降低乳糖含量。乳糖不耐受人群飲用后不易出現(xiàn)腹脹、腹瀉等消化道不適反應。

需注意選擇低糖或無添加糖的產(chǎn)品，每日建議攝入量控制在200-300毫升。糖尿病患者應選擇無糖酸奶，胃腸道手術恢復期患者需咨詢醫(yī)師。開封后需冷藏保存并在24小時內(nèi)飲用完畢，以保證活菌數(shù)量。

科普文章，僅供參考。如有不適，請及時線下就醫(yī)。