01學(xué)齡前兒童營養(yǎng)重要性

在第五屆全國營養(yǎng)日來臨之際，我們特別關(guān)注學(xué)齡前兒童的健康飲食問題。學(xué)齡前兒童正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵階段，他們的飲食習(xí)慣和營養(yǎng)攝入對未來的健康成長至關(guān)重要。因此，了解如何為學(xué)齡前兒童提供均衡、營養(yǎng)的飲食，是每位家長和教育工作者的責(zé)任。

學(xué)齡前兒童，作為國家的希望與未來，其營養(yǎng)狀況與健康成長直接關(guān)系到國家的未來發(fā)展。因此，為學(xué)齡前兒童精心準(zhǔn)備營養(yǎng)配餐，確保他們的健康成長，是幼兒園義不容辭的責(zé)任。營養(yǎng)膳食在幼兒成長過程中扮演著至關(guān)重要的角色，它不僅影響著幼兒的體格發(fā)育，更關(guān)乎他們的智力與情感發(fā)展。

02塑造良好飲食習(xí)慣

? 構(gòu)建均衡飲食結(jié)構(gòu)

確保學(xué)齡前兒童每餐包含主食、蛋白質(zhì)和蔬菜水果，避免營養(yǎng)不均衡。合理膳食及餐次，學(xué)齡前兒童的膳食應(yīng)多樣化，建議每日食物種類數(shù)達(dá)到12種以上，每周更是應(yīng)達(dá)到25種以上，但烹調(diào)油和調(diào)味品不計(jì)入內(nèi)。具體而言，各食物大類的推薦攝入量為：

（1）谷類、薯類及雜豆類：每日至少3種，每周至少5種。

（2）蔬菜、菌藻及水果類：每日4種以上，每周10種以上。

（3）魚、蛋、畜肉及禽肉類：每日3種以上，每周5種以上。

（4）奶、大豆及堅(jiān)果類：每日2種，每周5種以上。

? 定時(shí)定量進(jìn)食

遵循一日三餐規(guī)律，避免暴飲暴食，保持適度饑餓和飽腹感。避免暴飲暴食，盡量細(xì)嚼慢咽，享受食物的美味與營養(yǎng)。此外，學(xué)齡前兒童應(yīng)每天安排三次正餐和兩次加餐，即“三餐兩點(diǎn)”。兩正餐之間應(yīng)間隔4~5小時(shí)，加餐與正餐之間則間隔1.5~2小時(shí)。

? 專注與自主進(jìn)食的培養(yǎng)

培養(yǎng)學(xué)齡前兒童的專注進(jìn)食能力，促進(jìn)手部精細(xì)動作和自信。由于這個階段的兒童注意力容易分散，環(huán)境中的任何干擾都可能影響他們對食物的專注度，進(jìn)而影響進(jìn)食量和消化吸收。具體來說，3~4歲的兒童應(yīng)能熟練地使用勺子，而4~5歲時(shí)則應(yīng)能熟練地使用筷子。在進(jìn)餐時(shí)，還需注意：①盡量為孩子提供一個定時(shí)且固定的就餐環(huán)境；②避免在進(jìn)餐時(shí)分心做其他活動；③引導(dǎo)孩子細(xì)嚼慢咽，確保在30分鐘內(nèi)完成進(jìn)食。

? 避免挑食及過量飲食

在培養(yǎng)兒童專注進(jìn)食和自主進(jìn)食的同時(shí)，我們也要注意預(yù)防挑食、偏食及過量飲食的問題。通過提供多樣化食物和良好榜樣防止挑食，糾正不良飲食習(xí)慣。家長應(yīng)成為孩子的榜樣，通過自身的飲食行為來潛移默化地影響孩子。

031.每日飲奶與零食選擇

1.1 ? 飲奶習(xí)慣重要性

奶制品為鈣的最佳來源，確保兒童獲得足夠的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)。為了確保學(xué)齡前兒童獲得足夠的鈣質(zhì)，我們建議他們每天飲用300至500毫升的牛奶或等量的無添加糖奶制品。

1.2 ? 零食選擇建議

選擇健康零食，避免高糖、高鹽零食，保持口腔健康。零食的選擇應(yīng)盡量與日常加餐相結(jié)合，安排在兩次正餐的間隙，避免或少吃高鹽、高糖、高脂及可能含反式脂肪酸的食品。

04科學(xué)烹調(diào)與清淡飲食

? 減少調(diào)料和油脂

學(xué)齡前兒童的零食制作過程中，應(yīng)注重科學(xué)烹調(diào)的方法。推薦科學(xué)烹調(diào)方法，保持零食營養(yǎng)豐富和接近原味。減少調(diào)料和油脂的添加，以保持零食的原汁原味和營養(yǎng)價(jià)值。

? 清淡飲食的重要性

在培養(yǎng)學(xué)齡前兒童的飲食習(xí)慣時(shí)，應(yīng)注重清淡口味。減少高鹽、高糖、高脂食物，培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣。減少高鹽、高糖、高脂食物的攝入，是塑造一生健康飲食行為的關(guān)鍵。

05兒童參與食物制作

讓學(xué)齡前兒童參與到食物的選擇與制作過程中，不僅可以培養(yǎng)他們的動手能力，還能讓他們更了解營養(yǎng)均衡的重要性。通過參與食物選擇和制作激發(fā)兒童對食物的興趣和認(rèn)識。家長可以與孩子一起挑選食材，讓他們了解不同食物的營養(yǎng)價(jià)值。

062.鼓勵戶外活動與體格監(jiān)測

提倡戶外活動促進(jìn)身心健康，同時(shí)監(jiān)測體格確保正常發(fā)育。戶外活動不僅可以增強(qiáng)兒童的體質(zhì)，還能讓他們在陽光下盡情享受自然的恩賜。建議學(xué)齡前兒童每日參與身體活動的總時(shí)長達(dá)到180分鐘，其中至少120分鐘應(yīng)在戶外進(jìn)行。

073.健康倡議書

親愛的家長朋友們，可愛的小朋友們：

5月20日是全國營養(yǎng)日，今年的主題聚焦于“吃動平衡，健康體重，全民行動”。我們深知，良好的營養(yǎng)攝入與適度的運(yùn)動是孩子們健康成長不可或缺的基石。為了引導(dǎo)小朋友們樹立健康的生活意識，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣和運(yùn)動習(xí)慣，我們特向全體家長和小朋友們發(fā)出如下倡議：

成為“光盤小達(dá)人”：不挑食、不偏食，每餐都盡量將碗里的飯菜吃光。蔬菜、水果、肉類和谷物都要均衡攝入，以確保身體獲得全面的營養(yǎng)，從而健康成長。

成為“運(yùn)動小健將”：積極參與戶外活動，如跑步、跳繩、拍球或游戲等，與小伙伴們一起享受運(yùn)動的樂趣?；丶液螅部梢耘c爸爸媽媽共同進(jìn)行運(yùn)動，度過愉快的親子時(shí)光。

成為“健康小衛(wèi)士”：盡量少喝含糖飲料，避免過多攝入油炸和膨化食品。多喝白開水，保持身體健康。要記住，健康的食物才是我們成長過程中的忠實(shí)伙伴。

舉報(bào)/反饋

相關(guān)知識

學(xué)齡前兒童健康飲食與運(yùn)動指導(dǎo)
學(xué)齡前兒童營養(yǎng)食譜與健康飲食指南
學(xué)齡前兒童膳食指南
兒童健康，營養(yǎng)先行——《學(xué)齡前兒童膳食指南》
新版學(xué)齡前兒童膳食指南
學(xué)齡前兒童選擇零食、飲料健康指南
中國學(xué)齡前兒童膳食指南
學(xué)齡期兒童健康指南
這份學(xué)齡前兒童健康膳食指南請收好
中國學(xué)齡前兒童膳食指南2022解讀.pptx

網(wǎng)址: 學(xué)齡前兒童健康飲食與活動指南 http://www.u1s5d6.cn/newsview1810774.html