01學齡前兒童營養(yǎng)重要性

在第五屆全國營養(yǎng)日來臨之際，我們特別關注學齡前兒童的健康飲食問題。學齡前兒童正處于生長發(fā)育的關鍵階段，他們的飲食習慣和營養(yǎng)攝入對未來的健康成長至關重要。因此，了解如何為學齡前兒童提供均衡、營養(yǎng)的飲食，是每位家長和教育工作者的責任。

學齡前兒童，作為國家的希望與未來，其營養(yǎng)狀況與健康成長直接關系到國家的未來發(fā)展。因此，為學齡前兒童精心準備營養(yǎng)配餐，確保他們的健康成長，是幼兒園義不容辭的責任。營養(yǎng)膳食在幼兒成長過程中扮演著至關重要的角色，它不僅影響著幼兒的體格發(fā)育，更關乎他們的智力與情感發(fā)展。

02塑造良好飲食習慣

? 構建均衡飲食結構

確保學齡前兒童每餐包含主食、蛋白質和蔬菜水果，避免營養(yǎng)不均衡。合理膳食及餐次，學齡前兒童的膳食應多樣化，建議每日食物種類數(shù)達到12種以上，每周更是應達到25種以上，但烹調油和調味品不計入內。具體而言，各食物大類的推薦攝入量為：

（1）谷類、薯類及雜豆類：每日至少3種，每周至少5種。

（2）蔬菜、菌藻及水果類：每日4種以上，每周10種以上。

（3）魚、蛋、畜肉及禽肉類：每日3種以上，每周5種以上。

（4）奶、大豆及堅果類：每日2種，每周5種以上。

? 定時定量進食

遵循一日三餐規(guī)律，避免暴飲暴食，保持適度饑餓和飽腹感。避免暴飲暴食，盡量細嚼慢咽，享受食物的美味與營養(yǎng)。此外，學齡前兒童應每天安排三次正餐和兩次加餐，即“三餐兩點”。兩正餐之間應間隔4~5小時，加餐與正餐之間則間隔1.5~2小時。

? 專注與自主進食的培養(yǎng)

培養(yǎng)學齡前兒童的專注進食能力，促進手部精細動作和自信。由于這個階段的兒童注意力容易分散，環(huán)境中的任何干擾都可能影響他們對食物的專注度，進而影響進食量和消化吸收。具體來說，3~4歲的兒童應能熟練地使用勺子，而4~5歲時則應能熟練地使用筷子。在進餐時，還需注意：①盡量為孩子提供一個定時且固定的就餐環(huán)境；②避免在進餐時分心做其他活動；③引導孩子細嚼慢咽，確保在30分鐘內完成進食。

? 避免挑食及過量飲食

在培養(yǎng)兒童專注進食和自主進食的同時，我們也要注意預防挑食、偏食及過量飲食的問題。通過提供多樣化食物和良好榜樣防止挑食，糾正不良飲食習慣。家長應成為孩子的榜樣，通過自身的飲食行為來潛移默化地影響孩子。

031.每日飲奶與零食選擇

1.1 ? 飲奶習慣重要性

奶制品為鈣的最佳來源，確保兒童獲得足夠的鈣質和蛋白質。為了確保學齡前兒童獲得足夠的鈣質，我們建議他們每天飲用300至500毫升的牛奶或等量的無添加糖奶制品。

1.2 ? 零食選擇建議

選擇健康零食，避免高糖、高鹽零食，保持口腔健康。零食的選擇應盡量與日常加餐相結合，安排在兩次正餐的間隙，避免或少吃高鹽、高糖、高脂及可能含反式脂肪酸的食品。

04科學烹調與清淡飲食

? 減少調料和油脂

學齡前兒童的零食制作過程中，應注重科學烹調的方法。推薦科學烹調方法，保持零食營養(yǎng)豐富和接近原味。減少調料和油脂的添加，以保持零食的原汁原味和營養(yǎng)價值。

? 清淡飲食的重要性

在培養(yǎng)學齡前兒童的飲食習慣時，應注重清淡口味。減少高鹽、高糖、高脂食物，培養(yǎng)健康飲食習慣。減少高鹽、高糖、高脂食物的攝入，是塑造一生健康飲食行為的關鍵。

05兒童參與食物制作

讓學齡前兒童參與到食物的選擇與制作過程中，不僅可以培養(yǎng)他們的動手能力，還能讓他們更了解營養(yǎng)均衡的重要性。通過參與食物選擇和制作激發(fā)兒童對食物的興趣和認識。家長可以與孩子一起挑選食材，讓他們了解不同食物的營養(yǎng)價值。

062.鼓勵戶外活動與體格監(jiān)測

提倡戶外活動促進身心健康，同時監(jiān)測體格確保正常發(fā)育。戶外活動不僅可以增強兒童的體質，還能讓他們在陽光下盡情享受自然的恩賜。建議學齡前兒童每日參與身體活動的總時長達到180分鐘，其中至少120分鐘應在戶外進行。

073.健康倡議書

親愛的家長朋友們，可愛的小朋友們：

5月20日是全國營養(yǎng)日，今年的主題聚焦于“吃動平衡，健康體重，全民行動”。我們深知，良好的營養(yǎng)攝入與適度的運動是孩子們健康成長不可或缺的基石。為了引導小朋友們樹立健康的生活意識，培養(yǎng)良好的飲食習慣和運動習慣，我們特向全體家長和小朋友們發(fā)出如下倡議：

成為“光盤小達人”：不挑食、不偏食，每餐都盡量將碗里的飯菜吃光。蔬菜、水果、肉類和谷物都要均衡攝入，以確保身體獲得全面的營養(yǎng)，從而健康成長。

成為“運動小健將”：積極參與戶外活動，如跑步、跳繩、拍球或游戲等，與小伙伴們一起享受運動的樂趣?；丶液?，也可以與爸爸媽媽共同進行運動，度過愉快的親子時光。

成為“健康小衛(wèi)士”：盡量少喝含糖飲料，避免過多攝入油炸和膨化食品。多喝白開水，保持身體健康。要記住，健康的食物才是我們成長過程中的忠實伙伴。

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