本文為咖門原創(chuàng)，作者：國(guó)君，編輯：蔣少華，轉(zhuǎn)載請(qǐng)聯(lián)系出處。

喜茶又來“卷健康”了。

3月25日，喜茶邀請(qǐng)頂流健身博主帕梅拉·萊孚（下文簡(jiǎn)稱帕梅拉）擔(dān)任“健康推薦官”，消息一出就在圈里刷了屏。

首批聯(lián)推的11款“輕負(fù)擔(dān)推薦”系列飲品，也引發(fā)了眾多帕梅拉女孩的搶購(gòu)，多肉葡萄（首創(chuàng)）、椰椰芒芒、酷黑莓桑（首創(chuàng)）三大經(jīng)典爆款再度回歸頂流。

喜茶此次動(dòng)作，將為“茶飲健康化”破局帶來哪些新思路？

一、喜茶攜手帕梅拉！茶飲“健康升級(jí)”有了新姿勢(shì)

“卷健康”這件事，茶飲品牌越做越有新意了。

25日，喜茶官宣帕梅拉擔(dān)任2024年“健康推薦官”，圍繞“輕負(fù)擔(dān)，真健康”的主題，一口氣推薦11款輕負(fù)擔(dān)產(chǎn)品，涵蓋果茶、檸檬茶、純茶三個(gè)品類。

消息一經(jīng)發(fā)出，就在“帕梅拉女孩”中炸開了鍋，一杯兼顧健康和口感的輕負(fù)擔(dān)飲品，切中了這個(gè)群體的真實(shí)痛點(diǎn)，她們紛紛涌進(jìn)喜茶門店體驗(yàn)帕梅拉同款。

官宣首日，人氣單品椰椰芒芒一躍成為銷冠，與酷黑莓桑（首創(chuàng)）和多肉葡萄（首創(chuàng)）共同成為銷量前三的“輕負(fù)擔(dān)”系列飲品。

人氣單品椰椰芒芒一躍成為銷冠

圖片來源：喜茶小程序

作為頂流健身博主，帕梅拉的代言推薦，讓一杯“喜悅之茶”又有了新價(jià)值。而喜茶此次動(dòng)作，也透露出3個(gè)值得關(guān)注的健康升級(jí)新姿勢(shì)：

1、頂流健身博主親自把關(guān)，健康認(rèn)知UP

健身博主帕梅拉不僅在國(guó)際上有知名度，在國(guó)內(nèi)社交平臺(tái)上也擁有數(shù)千萬(wàn)粉絲，在健康領(lǐng)域具有極強(qiáng)的背書能力。

品牌打健康牌，關(guān)鍵得有公信力。在大眾認(rèn)知中，健身人群對(duì)飲食更為“挑剔”，他們的推薦也更具說服力。

據(jù)了解，在此次合作中，帕梅拉對(duì)每一款飲品幾乎都“刨根問底”，無(wú)論是飲品的檢測(cè)報(bào)告還是原料信息，她都親自核對(duì)。

健身人群對(duì)飲食更為“挑剔”

圖片來源：喜茶

而在推薦飲品的篩選中，除了配方原料、營(yíng)養(yǎng)成分等公開數(shù)據(jù)外，喜茶還對(duì)每杯參選飲品的總糖量、熱量、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪含量等營(yíng)養(yǎng)參數(shù)，進(jìn)行全面的第三方專業(yè)檢測(cè)，并拆分飲品中涉及的各項(xiàng)原料進(jìn)行單獨(dú)檢測(cè)。

喜茶先后共輸出近100份專業(yè)檢測(cè)報(bào)告供帕梅拉參考。同時(shí)，結(jié)合她在品牌門店的親自試飲，綜合選定最終的“輕負(fù)擔(dān)”系列飲品。

這些細(xì)節(jié)，每一個(gè)都是“產(chǎn)品故事”的一部分，對(duì)消費(fèi)者來說，越苛刻越值得信任。

喜茶敢于將自己的茶飲產(chǎn)品，讓全球頂流健身博主嚴(yán)格審視，這個(gè)動(dòng)作本身，也有效提升了大眾對(duì)一杯茶飲的健康認(rèn)知。

2、在經(jīng)典款基礎(chǔ)上，創(chuàng)新“帕梅拉同款喝法”

我發(fā)現(xiàn)此次喜茶和帕梅拉的合作，是在經(jīng)典暢銷款的基礎(chǔ)上，結(jié)合帕梅拉親自給出的飲品點(diǎn)單選項(xiàng)建議——融合“推薦冰量”、“不另外加糖”、“去葡萄凍”、“去彈彈凍”等，打造帕梅拉同款喝法。

小程序點(diǎn)單時(shí)帕梅拉喝法提示

圖片來源：喜茶小程序

據(jù)介紹，按照帕梅拉同款喝法，純綠妍茶后的最低熱量接近0大卡，多肉葡萄的熱量小于1個(gè)梨，酷黑莓桑的熱量則小于半個(gè)梨。

相比于推出全新產(chǎn)品，在經(jīng)典款基礎(chǔ)上創(chuàng)新喝法，不失為一種更輕量、更容易成功的舉措，且通過帕梅拉幾近嚴(yán)苛的審核動(dòng)作，側(cè)面放大了喜茶產(chǎn)品原料的高品質(zhì)，讓粉絲們可以“放心炫”。

3、以“健康”之名，做可持續(xù)的產(chǎn)品創(chuàng)新

據(jù)了解，首批被推薦的11款輕負(fù)擔(dān)飲品，只是雙方合作的一個(gè)開始。未來雙方還會(huì)聯(lián)合推出多款“輕負(fù)擔(dān)”新品，成為一個(gè)長(zhǎng)期、可持續(xù)的產(chǎn)品系列。

多肉葡萄
圖片來源：小紅書@卡哇微卡

在現(xiàn)有飲品品質(zhì)的基礎(chǔ)上，打造健康新喝法，以健康之名，曾經(jīng)的爆款或都可以“重做”一遍。

二、再次“高調(diào)”健康升級(jí)，喜茶為什么要這么做？

1、通過帕梅拉，喜茶再度強(qiáng)化健康標(biāo)簽

這屆年輕人，面包要吃全麥的，茶飲要喝低糖的，健康成了他們的心智核心詞。

此次與帕梅拉合作，是喜茶對(duì)茶飲健康升級(jí)的進(jìn)一步探索。在靈感之外，一杯更加健康的飲品，一直是其品牌追求。

自2012年使用芝士與原葉茶組合，帶火了芝士茶品類之后，喜茶堅(jiān)持用“真奶、真茶、真果、真糖”等品質(zhì)原料，引領(lǐng)茶飲行業(yè)進(jìn)入一個(gè)新時(shí)代。

如今隨著供應(yīng)端技術(shù)的進(jìn)步，喜茶除了不斷夯實(shí)“真“原料品質(zhì)，其健康標(biāo)簽也有了“輕負(fù)擔(dān)”的新維度。在適合“輕裝簡(jiǎn)行”的春季，通過帕梅拉站臺(tái)，再次強(qiáng)化自身與時(shí)俱進(jìn)的健康標(biāo)簽。

2、助力茶飲建立“好喝輕負(fù)擔(dān)”的認(rèn)知

長(zhǎng)久以來，茶飲好喝但有負(fù)擔(dān)，一直是行業(yè)痛點(diǎn)。

對(duì)消費(fèi)者來說，“好喝與健康不可兼得”的茶飲認(rèn)知日漸加深，這無(wú)疑影響行業(yè)的良性發(fā)展。

帕梅拉有一個(gè)深入人心的觀點(diǎn)：人體攝入的產(chǎn)品成分健康與否，比單一熱量對(duì)健康的影響更大。

此次與帕梅拉合作，喜茶通過全球頂級(jí)IP背書的方式，傳達(dá)更科學(xué)、更全面的健康生活觀念，建立“在真品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)的原料基礎(chǔ)上，追求相對(duì)低熱量才更科學(xué)”的茶飲消費(fèi)理念。

酷黑莓桑

圖片來源：小紅書@愛吃小番茄

茶飲可以“既好喝又健康”，一旦消費(fèi)認(rèn)知轉(zhuǎn)變，或?qū)⒒菁罢麄€(gè)行業(yè)生態(tài)。

3、從真奶倡議到公開配方，不斷引領(lǐng)茶飲健康升級(jí)

回顧喜茶近幾年的升級(jí)舉措，幾乎每一次都能在行業(yè)引發(fā)較大“震動(dòng)”。

比如，2018年在所有門店推出“低卡甜菊糖”，引領(lǐng)的降糖運(yùn)動(dòng)延續(xù)至今。

2022年，發(fā)布“品質(zhì)真奶標(biāo)準(zhǔn)“和”真奶倡議“，并在2023年推出3.8源牧甄奶、倡導(dǎo)拒絕使用香精茶和速溶茶粉，進(jìn)一步打消大眾對(duì)茶飲的“奶精”、“香精茶”顧慮。

2023年11月，率先全面公開在售產(chǎn)品配方原料，把健康知情權(quán)交到消費(fèi)者手里。

2023年11月，率先全面公開在售產(chǎn)品配方原料

圖片來源：喜茶

作為頭部品牌，喜茶每一個(gè)自律舉措，都在推動(dòng)自身品質(zhì)升級(jí)的同時(shí)，帶動(dòng)了行業(yè)的健康升級(jí)。

三、“健康”成今年茶飲的關(guān)鍵破局點(diǎn)

“健康焦慮”是當(dāng)下年輕人的一種普遍心理狀態(tài)。低糖低卡流行、養(yǎng)生咖啡出現(xiàn)，以及中藥鋪奶茶走紅，都是年輕人在滿世界找“解藥”。

這種現(xiàn)狀下，茶飲的健康升級(jí)一年比一年迫切。如果說在去年，健康只是一個(gè)戰(zhàn)略方向，那么今年，在經(jīng)歷了產(chǎn)品內(nèi)卷、營(yíng)銷內(nèi)卷之后，健康已經(jīng)成為品牌的關(guān)鍵破局點(diǎn)。

因?yàn)楫?dāng)消費(fèi)者面對(duì)價(jià)格相差不大、口味類似的產(chǎn)品時(shí)，是否健康就是一個(gè)品牌辨識(shí)度的記憶錨點(diǎn)，進(jìn)而成為消費(fèi)者決策中的新變量。

茶飲市場(chǎng)日趨飽和，競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈。健康升級(jí)成了每個(gè)品牌的必答題，如何做得更加徹底、有新意，決定了品牌能否撬動(dòng)新的增量，贏來新的發(fā)展機(jī)遇。

本文封面圖來源：小紅書@卡哇微卡

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