調(diào)料 植物油、蒜末、雞精、鹽、黑胡椒粉各適量。

做法 1.火腿切寸段;洋蔥洗凈。切小丁。

2.鍋置火上，倒油燒熱，下入火腿煎至酥香，撈起，利用余油爆香蒜末，續(xù)下洋蔥炒香后加入水煮開，改小火，加蓋再煮7～8分鐘，放入雞精、鹽、黑胡椒粉和火腿即可。 TIPS

買來的洋蔥頭晾干，放在涼爽、干燥、通風的地方，能貯藏很長時間。如用塑料袋包住或放入冰箱，反而容易悶軟、變質(zhì)、發(fā)芽。

營養(yǎng)師分析

洋蔥富含蛋白質(zhì)、粗纖維、礦物質(zhì)、胡蘿1、素、維生素B，、維生素B。、尼克酸、維生素C等多種營養(yǎng)成分，有抗菌殺蟲、降血脂、降血糖等功效。

在晚餐吃什么的問題上，食物搭配很重要，最好是做到粗與細、干與稀、葷與素、冷與熱等食物的均衡搭配，這樣才能保證補充充足的營養(yǎng)。有很多人都喜歡用泡面來代替日常的一日三餐，要知道一腕方便面只能提供油脂以及少量的蛋白質(zhì)以及碳水化合物，如果經(jīng)常吃泡面的話勢必會導(dǎo)致營養(yǎng)不良。

專家建議，在吃泡面的時候一定要特別注意營養(yǎng)，最好是另外搭配一份水果、一份肉類或豆制品，這樣才能補充充足的蛋白質(zhì)、維生素和纖維素。而如果你今天吃了漢堡、炸雞等這些含油脂比較高的食物的話，晚餐的時候就應(yīng)該吃一些清淡的食物，特別是要多攝取蔬菜。 減肥晚餐吃什么?這是很多女性都會問及的問題，而大部分人的選擇中都不會有肉類食物的存在，這是非常錯誤的做法。就算要減肥，肉類食物也不能少，否則的話在后期會反彈的更加厲害。要想減肥的話可以不吃一些紅肉類食物，但白色肉類必須要吃，這些食物不但不會導(dǎo)致發(fā)胖，而且還能補充所有肉類中的營養(yǎng)。

白色肉類食物有雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉等，禽肉的蛋白質(zhì)營養(yǎng)與奮肉的大致相同，與畜肉不同的是飽和脂肪酸含量較低。

相關(guān)知識

健康晚餐簡單又好吃？ 晚餐吃什么營養(yǎng)又簡單？
晚餐吃什么好 簡單好吃的晚飯 晚餐吃什么營養(yǎng)又健康
晚飯吃什么好吃又簡單又營養(yǎng) , 100種懶人晚餐做法
晚餐吃什么好吃又簡單又營養(yǎng)
營養(yǎng)晚餐搭配 晚餐吃好很重要
晚餐吃什么最好、最簡單、又有營養(yǎng)
減脂營養(yǎng)晚餐食譜
晚餐不知吃什么，就做這5種飯，簡單營養(yǎng)易消化，吃得健康
八款晚餐食譜 營養(yǎng)低熱不長肉
6款晚餐減肥食譜吃飽降脂不胖

網(wǎng)址: 四款健康晚餐 好吃營養(yǎng)不單調(diào) http://www.u1s5d6.cn/newsview182342.html