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吃肉減肥兩不誤 低卡肉餅秘籍 初秋燃脂正當(dāng)時(shí)

減肥只能吃草？你out了。真正的減肥高手都在吃肉。吃聰明的肉。吃滿足的肉。吃低卡高蛋白的肉餅。

誰(shuí)說(shuō)減肥是苦行僧的生活？那只是你沒找對(duì)方法。減肥不是忍受饑餓。而是學(xué)會(huì)選擇。今天讓你大開眼界。

減肥吃肉的科學(xué)原理

很多人減肥失敗。為什么？因?yàn)轲I。極端節(jié)食。頓頓青菜。結(jié)果身體崩潰。心理崩潰。最終暴飲暴食。前功盡棄。

其實(shí)減肥核心不是戒肉。是選對(duì)肉。做對(duì)法。低脂肉類提供優(yōu)質(zhì)蛋白。雞胸肉。瘦豬肉。防止肌肉流失。高纖維食材增加飽腹感。全麥粉。各種蔬菜。避免吃太多。兩者結(jié)合。完美解決吃肉怕胖的矛盾。

尤其初秋時(shí)節(jié)。新陳代謝還沒下降。是減肥黃金期。這時(shí)候吃對(duì)肉。配合運(yùn)動(dòng)。效果事半功倍。

五款神仙肉餅，讓你越吃越瘦

1.全麥梅干菜肉餅

越嚼越香。碳水刺客？不。全麥面粉打臉了。膳食纖維直接拉滿。吃一個(gè)頂餓大半天。

材料：50克梅干菜、150克豬肉末、料酒、生抽、蠔油、100克全麥面粉、100克面粉、2克酵母、120毫升溫水。

做法：梅干菜泡發(fā)切碎。和瘦肉餡炒香。加生抽調(diào)味。全麥粉加水揉團(tuán)。醒發(fā)半小時(shí)。包餡料。壓成餅。小火慢煎至金黃。外脆里嫩。停不下來(lái)。

2.全麥?zhǔn)[花千層肉餅

層次分明?？诟斜?。面食界的千層蛋糕。每一層都有肉餡和蔥花。

材料：200克豬肉餡、料酒、生抽、蠔油、老抽、十三香、雞精、300克全麥面粉、3克鹽、180毫升溫水、蔥花。

做法：全麥面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形薄片。刷油。撒肉餡和蔥花。像疊被子一樣疊起來(lái)。搟平。切塊。煎至金黃。小火慢煎。外酥里嫩才是王道。

3.時(shí)蔬雞蛋餅

清冰箱神器。任何蔬菜都能加。胡蘿卜。西葫蘆。菠菜。通通切碎。

材料：雞胸肉、胡蘿卜、西蘭花、玉米粒、生抽、老抽、料酒、蠔油、3勺玉米淀粉、1勺黑胡椒。

做法：蔬菜切碎。打入雞蛋。加鹽調(diào)味。攪拌均勻。攤成餅煎熟。五分鐘搞定。適合忙碌早晨。雞蛋香氣包裹蔬菜鮮甜。軟嫩營(yíng)養(yǎng)。

4.卷心菜肉蛋堡

懶人福音。蔬菜蛋白質(zhì)完美聯(lián)姻。

材料：豬肉餡180克、卷心菜400克、雞蛋、生抽、老抽、料酒、海鮮、胡椒粉、番茄醬、芝士片。

做法：卷心菜切絲。加瘦肉餡和一個(gè)雞蛋。鹽和胡椒粉調(diào)味。攪拌均勻。平底鍋刷薄油。攤成小餅。煎至兩面金黃。卷心菜清甜中和肉餡油膩。雞蛋讓口感綿軟。

5.土豆夾肉餅

碳水化合物快樂老家。土豆愛好者福音。

材料：雞胸肉、料酒、生抽、玉米淀粉、雞精、鹽、胡椒粉、雞蛋。

做法：土豆蒸熟壓成泥。加少量全麥粉和鹽調(diào)味。揉成面團(tuán)。瘦肉餡用生抽料酒腌制。土豆面團(tuán)壓扁包肉餡。壓成餅狀。煎至兩面金黃。外皮綿軟。內(nèi)里鮮美。幸福感爆棚。

小貼士：完美肉餅的秘訣

?選肉要精：優(yōu)先雞胸肉、里脊肉。脂肪低蛋白高。肥瘦比例很重要。3：7或4：6最佳。太瘦口感會(huì)柴。

?蔬菜加滿：增加飽腹感。補(bǔ)充維生素和膳食纖維。胡蘿卜丁、玉米粒、香菇、蔥花都是絕配。

?烹飪要巧：少油慢煎。用不粘鍋減少用油量?？諝庹ㄥ?、烤箱也可用。煎至兩面金黃后加點(diǎn)水燜煮再煎干。

?調(diào)味要輕：減少鹽和醬油。用胡椒粉、蒜粉等香料提味?；ń匪{(diào)肉餡能極大激發(fā)肉香。

?一次多做：一次多做點(diǎn)凍起來(lái)。想吃直接加熱就好。

吃動(dòng)結(jié)合，初秋甩肉正當(dāng)時(shí)

初秋天氣。新陳代謝比冬天快。這時(shí)候吃低熱量肉餅。配合運(yùn)動(dòng)。散步十分鐘。熱量消耗更快。天熱動(dòng)起來(lái)。比冬天容易多了。

減肥不是委屈自己。是要會(huì)吃。這些肉餅解肉饞。無(wú)多余熱量。做法簡(jiǎn)單。趕緊試試。你會(huì)發(fā)現(xiàn)減肥也能滿足。再不怕暴飲暴食。

動(dòng)手吧。趁這個(gè)初秋。離你的減肥目標(biāo)更近一步。

吃肉不長(zhǎng)肉。吃餅不增肥。這才是智慧。

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