蘇打面包屬于弱堿性,有利于養(yǎng)胃,也有助于緩解消化不良。蘇打面包從口感上來說,肯定沒有正常面包松軟,但是它少油少糖,超適合減肥的寶寶們吃哦~
今天小廚帶來了不用發(fā)酵的蘇打面包做法,操作簡單,又很低卡健康,快來學(xué)習(xí)一下吧~
食材
低筋面粉200g、黃油10g、白砂糖5g、鹽2g、脫脂牛奶150g、核桃30g、小蘇打5g、燕麥適量、紅糖適量(害怕長胖可以少放一點(diǎn)哦~)
步驟
1.將低筋面粉200g和小蘇打5g過篩
2.加入白砂糖5g、鹽2g和黃油10g,用刮刀攪拌均勻
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3.核桃30g切碎, 撒到面堆上
4.倒入脫脂牛奶130ml,攪拌均勻,用手簡單揉一揉,案板上撒上面粉,放上揉好的面團(tuán),再往面團(tuán)上撒面粉,聚攏整形
5.烤盤鋪油紙,放上面團(tuán),再撒一層粉,用刀切到面團(tuán)的四分之三處,撒上燕麥和紅糖,靜置十分鐘
6.180度烤箱烤30分鐘后,即可食用
省去了發(fā)面的過程,這道小蘇打面包做起來是不很方便呢?而且顏值又高,最關(guān)鍵是吃了不會發(fā)胖,正在減肥的你快快嘗試一下吧。