食品安全很重要,輔食儲存有妙招!

說起輔食吃存儲,讓不少爹媽感到愁苦。
雖然都知道輔食現(xiàn)做現(xiàn)吃是最優(yōu)解,但是對于一些加工比較繁瑣的食物來說,比如肉泥、饅頭等等,每次如果只按照寶寶的食量做,那這一天基本都要圍著灶臺轉(zhuǎn)了。
于是怎么科學的儲存輔食,就成了一門“學問”。畢竟,如果存儲不當,可能引發(fā)食品安全問題。
比如蔬菜類輔食儲存不當,就有可能出現(xiàn)亞硝酸鹽過量,美味保存不成,反而損害了寶寶的健康。
那么,今天就來和大家捋一捋,不同的輔食該怎么儲存吧。

這個問題還真不能一概而論,食材不同、保存方式不同,那可以保存的時長也各不相同。
不過,不論是什么食材,咱都要注意一個“2小時原則”,也就是說,食物在烹飪至全熟后,一定要在2小時內(nèi)放進冰箱里。
這是因為,飯菜如果長時間放在室溫下,細菌會大量滋生,所以咱要盡一切可能不給細菌機會,做好后盡快密封放入冰箱。
那么輔食放入冰箱之后,能放多久嘞?
參考了美國農(nóng)業(yè)部食品安全網(wǎng)站上的信息,又結(jié)合了咱們實際生活情況,整理了一張表格供大家參考哈。

可能有的小伙伴會覺得:咦?我之前看到過建議的保存期限,比你說的要長啊。怎么說嘞,理論歸理論,但是到了實際生活中,一方面咱們的家用冰箱每天頻繁開關(guān),很難保證做到恒溫,另一方面給寶寶吃的東西,盡量還是追求“新鮮”,萬事都求個心安不是嗎?
另外要提醒的大家的是,存儲時,特別是冷凍的時候,因為相隔時間比較久,所以最好在保鮮盒上貼好日期,方便確認食物是否過期了。

不同的食材,除了建議存儲的時長不同,儲存方式上也有不同的講究,咱們接下來慢慢說。

加工好之后,分裝在輔食盒里放進冷凍室,每個盒子裝寶寶一頓的量,吃的時候,可以提前放在冷藏室里解凍,之后熱透再給寶寶吃。
不過想提醒的是,解凍和加熱的時候,很容易導致蔬菜里的維生素流失,所以菜泥真的最好先吃現(xiàn)做,實在情況不允許,再考慮冷凍。

這兩類食物保存時最需要注意的就是防潮,所以一定要選擇密封性巨巨巨巨好的容器,而且因為這類食物通常寶寶每次都只吃一點,而頻繁打開蓋子也可能會導致肉松或粉類受潮,所以咱們也可以考慮用多個密封性好的小容器分裝。

無論是包子、餃子、餛飩,還是饅頭、面條,都可以用平盤式的保鮮盒,把食物平鋪在里面,然后每次按量隨吃隨取就好了。

高湯做好后,可以放在冰格里冷凍,每次吃的時候取1~2塊即可。
嗯,以上就是輔食存儲的一些小建議了,你還有啥妙招,評論區(qū)貢獻出來哦。


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