五味子，是木蘭科植物五味，分為南、北二種（北五味藥效更佳）。古醫(yī)書稱它荎蕏、玄及、會及，最早列于神農(nóng)本草經(jīng)上品中藥，能滋補強壯之力，藥用價值極高，有強身健體之效，且治療失眠?！局袊t(yī)藥網(wǎng)轉載】

1、有肌肉松弛的作用，藥效與安眠藥相似，所以很多人說它有安神的作用，其實是它對中樞神經(jīng)的作用效果，延長睡眠時間與抑制動物的攻擊性行為（北五味+枸杞水治失眠）?！局袊t(yī)藥網(wǎng)轉載】

2、具有保肝作用?，F(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)五味子中含有大量的甲乙丙素還有醇甲乙等，對于肝臟細胞具有很好的保護作用，抑制化學物質(zhì)在我們的身體出現(xiàn)轉氨酶的釋放，降低細胞的活性，還具有增加肝臟解毒能力的作用（北五味子+綠茶+蜂蜜治愈肝虛目眩）?！局袊t(yī)藥網(wǎng)轉載】

3、具有擴血管的作用，同時能夠改善心肌功能，補腎陽，祛風濕，斂汗，澀精（北五味+仙靈脾補腎陽）。【中國醫(yī)藥網(wǎng)轉載】

4、北五味還能夠降低人的血清膽固醇，同時增加腦與肝中蛋白質(zhì)的含量，這些均表明北五味具有抗衰老的作用。【中國醫(yī)藥網(wǎng)轉載】

5、有祛痰和止咳的作用。北五味中含有一定的酸性成分，在進入身體之后能夠有效的起到祛痰還有鎮(zhèn)咳的效果，除此之外，還能夠有效的治療慢性支氣管炎（北五味+西洋參保肺滋腎）?！局袊t(yī)藥網(wǎng)轉載】

傳統(tǒng)老食法：北五味泡茶，用開水略燙，立刻撈出，放在茶杯內(nèi)，加入冰糖更佳，用開水沖泡，1日2～3次?？绅B(yǎng)心安神、治心腎氣虛、補助金腎澀精。也可在烹飪時加入，燉雞、瘦肉、排骨等，廣東藥膳湯的常備材料。（切記：風寒咳嗽者慎用）

五味蓮子鯽魚湯：鮮鯽魚、北五味5克、蓮子30克、黃酒適量。將鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟洗凈，蓮子浸泡2小時，五味子洗凈放入茶包中，鍋中放油燒熱，將魚放入兩面略煎取出，鍋中加水，放入煎過的鯽魚、蔥、生姜、黃酒燒沸，再放入蓮子、北五味，撇去浮沫，改為小火煮至湯色乳白，放入鹽調(diào)味，揀去蔥姜，盛入碗中即可?？擅廊葑萄a。

五味瘦肉湯：北五味、黃芪各15克、淮山75克、瘦豬肉150克。將黃芪、北五味、淮山洗凈，豬肉洗凈切絲勾芡，將黃芪、五味子水煎取汁，將汁煮沸后，下淮山、瘦豬肉，煮淮山、瘦豬肉熟，湯成后撈出五味子、黃芪，加食鹽、味精適量調(diào)味即可。產(chǎn)后湯水補養(yǎng)具有補中，益氣，攝乳功效。

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