在追求健康與理想體重的道路上，限能量高蛋白飲食正逐漸成為備受矚目的焦點(diǎn)。這種獨(dú)特的飲食模式巧妙融合了能量限制與高蛋白攝入，為人們帶來諸多益處，今天我們來聊聊“限能量高蛋白飲食”。

PART.01
什么是限能量高蛋白飲食？

限能量高蛋白膳食是指在滿足維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、水的基礎(chǔ)上，限制能量攝入的同時，日總能量不低于1000kcal，適當(dāng)提高蛋白質(zhì)攝入量（占總能量的20%～30%）使蛋白質(zhì)的攝入量高于普通飲食標(biāo)準(zhǔn)的膳食模式。

PART.02
限能量高蛋白膳食的適用對象

限能量高蛋白膳食適用于可接受高蛋白質(zhì)攝入且肝腎功能正常者，具有強(qiáng)烈減重愿望的成年超重/肥胖人群；尤其適用于肝腎功能正常而血糖和（或）血脂異常的成年超重/肥胖人群。對中心型肥胖及內(nèi)臟型肥胖而肝腎功能正常的人同樣適用。

PART.03
限能量高蛋白膳食推薦的營養(yǎng)素攝入量

PART.04
高蛋白飲食的食物選擇

PART.05
能量高蛋白食譜舉例（1200kcal）

(蛋白質(zhì)供能比30% 90g 脂肪供能比26% 35g 碳水化合物供能比44% 132g)

早餐：脫脂奶250ml、水煮蛋1個、甜玉米100g、蛋白粉（75%）20g、西紅柿100g

加餐：蘋果200g

午餐：黑米飯50g 、拌生菜200g、豆腐50g、燜蝦30g、炒雞脯肉30g、干貝3g、冬瓜湯25g、玉米油10ml

午加餐：蛋白粉20g

晚餐：清蒸土豆100g、清蒸草魚75g、清炒小白菜200g、菜籽油5ml

PART.06
限能量高蛋白飲食的益處

①增強(qiáng)肌肉力量與質(zhì)量：蛋白質(zhì)是肌肉生長和修復(fù)的關(guān)鍵營養(yǎng)素。

②提高新陳代謝：蛋白質(zhì)的熱效應(yīng)較高，能使身體在休息狀態(tài)下消耗更多熱量，從而有助于維持健康的體重和提高新陳代謝率。

③增加飽腹感：蛋白質(zhì)可以使人產(chǎn)生更持久的飽腹感，減少饑餓感和食欲。同時，穩(wěn)定的飽腹感也有助于維持血糖水平的穩(wěn)定，減少因血糖波動引起的疲勞和注意力不集中等問題。

PART.07
高蛋白飲食的注意事項

①控制總熱量： 由于限制了能量攝入，能量越低，膳食纖維就難保證每日25-30克的攝入，除了注意攝入富含膳食纖維的食物外需要在專業(yè)營養(yǎng)醫(yī)師的指導(dǎo)下補(bǔ)充膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)補(bǔ)充劑。

②注意營養(yǎng)均衡：高蛋白飲食不應(yīng)忽視其他營養(yǎng)素的攝入，保持飲食的多樣性，攝入各種不同的食物，才能確保身體獲得全面的營養(yǎng)。

③特殊人群需謹(jǐn)慎：對于某些患有腎臟疾病、肝臟疾病或痛風(fēng)等疾病的人群在采用高蛋白飲食之前，應(yīng)先咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議，根據(jù)自身病情制定合理的飲食計劃。

④保持充足水分?jǐn)z入：在高蛋白飲食期間，應(yīng)保持充足的水分?jǐn)z入，每天至少飲用1500 - 2000 毫升的水。

減重或控制體重期間每2周應(yīng)進(jìn)行體重評估，每月應(yīng)進(jìn)行代謝指標(biāo)評估及體成分測定，根據(jù)結(jié)果隨時調(diào)整。至少堅持3-6個月，最終實(shí)現(xiàn)減重或控制體重目標(biāo)。

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