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我希望我以前就知道這個方法,面團(tuán)像黃油一樣柔軟,太好吃了

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2025年11月10日 00:36

我希望我以前就知道這個方法,面團(tuán)像黃油一樣柔軟,太好吃了

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·水2杯400毫升、干酵母16克、糖115克、5杯半面粉500克、4克鹽,揉成中等硬度的面團(tuán),揉至光滑,分成10份,卷起來,醒發(fā)半小時。

·用面粉將松弛好的面團(tuán)展開,這樣的面團(tuán)很容易搟開,搟成餅大小。

·涂抹黃油混合物,用切面機(jī)切,包起來,包成玫瑰花的形狀。

·用同樣的方法打開其他的,將其放在托盤上,然后將100克融化的黃油倒在上面,醒發(fā)半小時,讓面團(tuán)變薄,通過拉動來延伸,把它放在你的手上,其他的也用同樣的方法準(zhǔn)備。

·再次醒發(fā)半小時,稍微抑制和放大,倒扣在鍋里煮,看起來很誘人。

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