題目?jī)?nèi)容(請(qǐng)給出正確答案)
[多選題]
相關(guān)規(guī)定指出,健康食堂通過(guò)營(yíng)養(yǎng)配餐,合理搭配制訂每日菜譜,遵照清淡飲食、()等原則
A.葷素搭配
B.營(yíng)養(yǎng)均衡
C.控鹽
D.控油
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A.葷素搭配
B.營(yíng)養(yǎng)均衡
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第1題
健康食堂應(yīng)有專(zhuān)職或兼職的食品檢驗(yàn)員、營(yíng)養(yǎng)師和營(yíng)養(yǎng)配餐員()
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第2題
相關(guān)規(guī)定指出,下面哪幾項(xiàng)屬于辦公用房的附屬用房()
A.食堂
B.車(chē)庫(kù)
C.人防設(shè)施
D.消防設(shè)施
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第3題
相關(guān)規(guī)定表明,健康食堂倉(cāng)庫(kù)管理制度要求非倉(cāng)庫(kù)管理人員,未經(jīng)許可不得進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)()
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第4題
相關(guān)規(guī)定表明,健康食堂內(nèi)外環(huán)境干凈整潔,周?chē)鸁o(wú)污染,無(wú)衛(wèi)生死角,無(wú)亂堆、亂放雜物()
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第5題
食堂進(jìn)餐如何做()
A.采用分餐進(jìn)食,避免人員密集
B.餐廳每日消毒1次,餐桌椅使用后進(jìn)行消毒。餐具用品須高溫消毒
C.操作間保持清潔干燥,嚴(yán)禁生食和熟食用品混用,避免肉類(lèi)生食。建議營(yíng)養(yǎng)配餐,清淡適口
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第6題
食堂采用分餐進(jìn)食,避免人員密集。餐廳每日早中晚消毒3次,餐桌椅使用后進(jìn)行消毒。餐具用品須高溫消毒。操作間保持清潔干燥,嚴(yán)禁生食和熟食用品混用,避免肉類(lèi)生食。建議營(yíng)養(yǎng)配餐,清淡適口()
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第7題
餐廳食堂進(jìn)餐如何做才正確()
A.采用分餐進(jìn)食,避免人員密集
B.餐廳餐桌椅每日消毒1次
C.餐具用品須高溫消毒,操作間保持清潔干燥,嚴(yán)禁生食和熟食用品混用,避免肉類(lèi)生食
D.建議營(yíng)養(yǎng)配餐,辛辣飲食有助于殺死病毒
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第8題
食堂進(jìn)餐時(shí),采用分餐進(jìn)食,避免人員密集。餐廳每日消毒1次,餐桌椅使用后進(jìn)行消毒。餐具用品須高溫消毒。操作間保持清潔干燥,嚴(yán)禁生食和熟食用品混用,避免肉類(lèi)生食。建議營(yíng)養(yǎng)配餐,清淡適口()
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第9題
背景資料: 《公路工程國(guó)內(nèi)招標(biāo)文件范本》指出:投標(biāo)人必須通過(guò)資格預(yù)審并取得投標(biāo)資格;投標(biāo)人一般應(yīng)
獨(dú)自參與投標(biāo),如以聯(lián)合體形式投標(biāo),必須遵守相關(guān)規(guī)定;投標(biāo)人編寫(xiě)的投標(biāo)文件,應(yīng)包括必須的內(nèi)容;分標(biāo)段招標(biāo)的,招標(biāo)人應(yīng)合理劃分標(biāo)段。 問(wèn)題: 1.投標(biāo)人若以聯(lián)合體形式投標(biāo),必須遵守哪些規(guī)定? 2.投標(biāo)人編寫(xiě)投標(biāo)文件,應(yīng)包括的內(nèi)容有哪些? 3.公路建設(shè)項(xiàng)目必須進(jìn)行招的規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)是如何規(guī)定的?
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第10題
學(xué)校營(yíng)養(yǎng)配餐保證營(yíng)養(yǎng)平衡不包括有()。
A.數(shù)量充足
B.品種單純
C.營(yíng)養(yǎng)素間平衡
D.食物搭配合理
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食堂食譜編制原則:如何實(shí)現(xiàn)合理搭配,營(yíng)養(yǎng)均衡?
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關(guān)于印發(fā)《餐飲食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)識(shí)指南》等3項(xiàng)指南的通知
健康的飲食搭配? 營(yíng)養(yǎng)健康的飲食菜譜?
營(yíng)養(yǎng)配餐食譜編制課件.ppt
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