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杭州飛超制冰有限公司負(fù)責(zé)人孫超

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年11月14日 02:37

“冰”心巧琢千重景，熱血勤耕萬(wàn)里程

---訪杭州飛超制冰有限公司負(fù)責(zé)人孫超

杭州飛超制冰有限公司是一家專注于非食用冰生產(chǎn)與低溫倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)的創(chuàng)新企業(yè)，主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋非食用冰生產(chǎn)銷售、低溫倉(cāng)儲(chǔ)（不含危險(xiǎn)化學(xué)品）、制冷設(shè)備銷售及技術(shù)服務(wù)等，致力于為客戶提供全方位的冷鏈解決方案。企業(yè)“90后”負(fù)責(zé)人孫超，以創(chuàng)新思維將傳統(tǒng)制冰與藝術(shù)相結(jié)合，推出定制冰塊和藝術(shù)冰雕服務(wù)，拓展產(chǎn)品線包括整冰、碎冰、降溫冰及食用冰等，可廣泛應(yīng)用于蔬菜水果保鮮、水產(chǎn)海鮮冷藏、工廠車間降溫及藝術(shù)裝飾等行業(yè)領(lǐng)域，憑借靈活定制能力和藝術(shù)化設(shè)計(jì)，飛超制冰在行業(yè)中脫穎而出，填補(bǔ)了杭州定制冰塊市場(chǎng)的空白，展現(xiàn)了中青年企業(yè)家的創(chuàng)造力與市場(chǎng)敏銳度。

積極進(jìn)取科學(xué)發(fā)展步通途

近日，持續(xù)攀升的高溫將城市變成了一座“蒸籠”，熱浪滾滾中，杭州飛超制冰有限公司的車間卻是一片繁忙景象。機(jī)器轟鳴聲不絕于耳，工人們穿梭其間，汗水浸透了衣衫，卻依然專注地趕制、搬運(yùn)、裝車，確保一塊塊晶瑩剔透的冰塊能及時(shí)送往城市的各個(gè)角落。這些冰塊，不僅是海鮮市場(chǎng)的保鮮“守護(hù)者”、工廠車間的“降溫利器”，更是高溫下戶外勞動(dòng)者的“清涼救星”。從生產(chǎn)線到配送鏈，每一塊冰都凝結(jié)著工人們的辛勤付出，他們用汗水和堅(jiān)守，為炎炎夏日注入了一份難得的涼意，成為城市里默默無(wú)聞卻又不可或缺的“降溫衛(wèi)士”。

冰是冷的，但“90 后”杭州飛超制冰有限公司負(fù)責(zé)人孫超卻用火一般的熱情，把制冰生意做得風(fēng)生水起。曾就讀于蘇大商學(xué)院的他，懷著“奮斗要趁早”的激情，在學(xué)業(yè)中途選擇踏上創(chuàng)業(yè)路，打拼一陣后投身于制冰行業(yè)。自2013年起，孫超從最基礎(chǔ)的普通冰塊起步，為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、化工廠供貨，一步步地積累經(jīng)驗(yàn)和客戶。

隨著生意越做越大，2020年，孫超在杭州建立了新廠，他不再滿足于傳統(tǒng)模式，而是大膽創(chuàng)新，推出定制冰塊——比如有些釣魚愛(ài)好者會(huì)定制彩色冰塊用于物理降溫，一部分還會(huì)用于漁獲保鮮；有些面積較大的場(chǎng)所定制大冰塊會(huì)被用于室內(nèi)降溫，通過(guò)融化吸收熱量實(shí)現(xiàn)快速降溫；在很多時(shí)候，冰塊里會(huì)嵌入水果、飲料、美食、鮮花，甚至結(jié)合商場(chǎng)活動(dòng)、游樂(lè)園娛樂(lè)項(xiàng)目，將冰塊做成好看的造型，打造“鑿冰尋寶”等互動(dòng)體驗(yàn)。這種創(chuàng)意產(chǎn)品迅速受到了市場(chǎng)的青睞，也讓他的制冰生意從“降溫剛需”升級(jí)為“時(shí)尚消費(fèi)”。

有人或許會(huì)說(shuō)：制冰有什么難的？說(shuō)實(shí)話，還真不簡(jiǎn)單。制冰對(duì)水溫、潔凈度、pH值等指標(biāo)都有著嚴(yán)格的要求，不同場(chǎng)合對(duì)冰的軟硬、薄厚和溫度要求也不盡相同。就拿定制冰塊來(lái)說(shuō)，在杭州及周邊地區(qū)，還沒(méi)有幾家制冰廠可以做的，有些會(huì)做簡(jiǎn)單一些的，但最終出來(lái)的成品并不如飛超制冰。

與普通冰塊不同，定制冰塊對(duì)溫度和時(shí)間的把控近乎苛刻。普通冰塊零下十幾度或者二十多度都可以凍成合格的冰，而定制冰塊必須精準(zhǔn)控制在零下十度左右，溫度太低容易開裂，凍得太快也會(huì)影響其透明度。當(dāng)初，為了做出合格的定制冰塊，孫超和團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，想要做出晶瑩剔透、內(nèi)嵌鮮花或水果的定制冰塊，必須“慢工出細(xì)活”：降溫要緩，時(shí)間要長(zhǎng)，至少要20多個(gè)小時(shí)才能成型。起初，他們嘗試和普通冰塊一起速凍，結(jié)果冰體頻頻開裂；后來(lái)調(diào)整工藝，獨(dú)立控溫、分段冷凍，終于攻克了難題。如今，每一塊定制冰都像藝術(shù)品般透亮無(wú)瑕，背后正是這份對(duì)細(xì)節(jié)的執(zhí)著。

自強(qiáng)不息理論創(chuàng)新開善境

“冰是冷的，但開拓進(jìn)取的心必須是火熱的?！睂O超用敢想敢做的拼勁，在傳統(tǒng)行業(yè)里闖出了一片新天地，讓每一塊冰都承載更多可能。凌晨5點(diǎn)多，天剛蒙蒙亮，孫超已經(jīng)驅(qū)車行駛在前往蕭山制冰廠的路上。40分鐘的車程里，大街上還沒(méi)幾個(gè)人影，而飛超制冰的制冰廠早已進(jìn)入了“戰(zhàn)斗狀態(tài)”。來(lái)到工廠，孫超換上工服、消毒洗手、穿過(guò)風(fēng)淋間，這套流程他比誰(shuí)都熟悉。而辦公室里那張簡(jiǎn)易的折疊床，則見(jiàn)證了孫超無(wú)數(shù)個(gè)忙碌的夜晚，有時(shí)候因?yàn)樘α?，他索性就不回家，真正地把工廠當(dāng)成了第二個(gè)“家”。

時(shí)值盛夏，冰塊需求像氣溫一樣飆升，工廠始終處于“供不應(yīng)求”的狀態(tài)。貨車排著隊(duì)等候裝貨，工人們馬不停蹄地搬運(yùn)，好在飛超制冰的制冰流程已實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，不用人工干預(yù)機(jī)器就能吐出晶瑩的冰塊，為這座城市輸送著源源不斷的清涼。甄別優(yōu)質(zhì)冰塊，要選擇晶瑩剔透、無(wú)氣泡雜質(zhì)的冰塊，結(jié)構(gòu)緊密，融化更緩慢；高密度冰體抗壓性強(qiáng)，適合長(zhǎng)途運(yùn)輸或持久保鮮，每一塊冰都馬虎不得。飛超制冰杜絕中間環(huán)節(jié)，衛(wèi)生資質(zhì)可查，品質(zhì)更有保障。

與此同時(shí)，高漲的訂單背后是實(shí)實(shí)在在的運(yùn)營(yíng)壓力。隨著冰塊需求激增，制冰時(shí)間從春季的10小時(shí)延長(zhǎng)至12小時(shí)及以上，用電量節(jié)節(jié)攀升。更棘手的是，在用電高峰季，谷電供應(yīng)捉襟見(jiàn)肘，企業(yè)不得不面對(duì)更高的電費(fèi)賬單。孫超坦言，在制冰廠，光電費(fèi)就占了總成本的四分之一。

面對(duì)這些問(wèn)題，孫超帶領(lǐng)著團(tuán)隊(duì)打起了“節(jié)能攻堅(jiān)戰(zhàn)”：通過(guò)優(yōu)化自來(lái)水循環(huán)系統(tǒng)，將生產(chǎn)用水回收利用率提升至新高度，也用上了更環(huán)保的電。這些舉措，既是對(duì)成本的把控，更體現(xiàn)著年輕創(chuàng)業(yè)者對(duì)可持續(xù)發(fā)展的思考。在這座日夜轟鳴的“冰工廠”里，每一塊晶瑩的冰塊背后，都是對(duì)效率與環(huán)保的雙重追求。

事實(shí)上，杭州作為制造業(yè)和農(nóng)貿(mào)集散中心，制冰行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈。但飛超制冰憑借著差異化的市場(chǎng)策略，成功地開辟了自己的生存空間。目前，飛超制冰的核心客戶群鎖定在新農(nóng)都等大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，同時(shí)也為工廠、魚塘等特殊場(chǎng)景提供“救命冰”，如果冰本身質(zhì)量不好或者運(yùn)輸能力不足，融化得快，導(dǎo)致水溫過(guò)高，魚群就會(huì)翻肚，而一塊合格、及時(shí)的冰塊往往能挽回巨額損失。對(duì)此，孫超有著清晰的解決方案：省內(nèi)配送依靠普通貨車即可，而發(fā)往山東、上海等地的彩冰、透明冰等高端冰雕用冰，則采用專業(yè)冷藏車，雖然運(yùn)費(fèi)高出了50%，但可確保產(chǎn)品品質(zhì)。

值得一提的是，制冰廠的生意并不局限于夏季，酒店海鮮保鮮、蔬菜長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)热晷孕枨?，讓生產(chǎn)線始終保持著運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)。制冰行業(yè)向來(lái)“看天吃飯”，冬季傳統(tǒng)冰塊需求銳減，但廠房租金、設(shè)備維護(hù)等固定成本仍需持續(xù)投入。面對(duì)這一行業(yè)痛點(diǎn)，孫超另辟蹊徑，通過(guò)開發(fā)高端定制冰業(yè)務(wù)成功地填補(bǔ)了淡季的市場(chǎng)空白。普通50公斤冰塊批發(fā)價(jià)僅15元，而定制冰卻能賣到兩三百元，特殊工藝的精品冰雕甚至可達(dá)七八百元，雖然制作起來(lái)復(fù)雜，但更因其藝術(shù)性和獨(dú)特性，成為了冬季企業(yè)活動(dòng)、商業(yè)展覽的寵兒。

“事不凝滯，理貴變通”，孫超這樣總結(jié)他的經(jīng)營(yíng)策略。在寒冷的冬季，當(dāng)一般的制冰廠只能依靠化工廠等少量客戶維持時(shí)，飛超制冰車間卻獨(dú)辟蹊徑，孫超帶著大家精心雕琢晶瑩剔透的藝術(shù)冰，為商業(yè)活動(dòng)、婚禮慶典打造獨(dú)特的冰雪景觀。這種差異化經(jīng)營(yíng)策略，不僅平緩了季節(jié)性波動(dòng)，更讓企業(yè)跳出了傳統(tǒng)制冰行業(yè)低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的泥潭，在“冷”季節(jié)中找到了“熱”商機(jī)。

勇攀高峰智慧耕耘結(jié)碩果

在傳統(tǒng)制冰行業(yè)這片“紅?！敝?，飛超制冰憑借敏銳的市場(chǎng)洞察力和創(chuàng)新精神，不僅成功地開辟了差異化發(fā)展道路，更帶動(dòng)了當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益的雙贏。面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，企業(yè)近期正積極籌備新增一條定制冰塊專用生產(chǎn)線，以滿足日益增長(zhǎng)的高端冰藝市場(chǎng)的需求。與此同時(shí)，明年的實(shí)用冰生產(chǎn)線擴(kuò)建計(jì)劃也已提上了日程，這將進(jìn)一步提升產(chǎn)能，鞏固企業(yè)在行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)先地位。

在飛超制冰，采購(gòu)冰塊不僅是一次簡(jiǎn)單的交易，更可獲得省心與可靠的承諾。孫超帶領(lǐng)著團(tuán)隊(duì)采用現(xiàn)代化冷鏈技術(shù)，從生產(chǎn)到配送全程精準(zhǔn)溫控，確保每一塊冰都達(dá)到零污染、高密度、低損耗的標(biāo)準(zhǔn)，尤其可滿足餐飲保鮮、冷鏈物流等對(duì)衛(wèi)生與品質(zhì)要求嚴(yán)苛的行業(yè)需求。無(wú)論是緊急用冰還是長(zhǎng)期合作，飛超的高效供應(yīng)鏈都能為合作伙伴提供穩(wěn)定、靈活的解決方案。

飛超以技術(shù)為支撐，以需求為導(dǎo)向，讓每一塊冰都成為合作伙伴業(yè)務(wù)運(yùn)轉(zhuǎn)的堅(jiān)實(shí)后盾。為支持杭州冰雕文化的推廣與發(fā)展，飛超制冰總是積極發(fā)揮自身的專業(yè)優(yōu)勢(shì)，可免費(fèi)為公益性質(zhì)的冰雕展覽、文化節(jié)慶等活動(dòng)提供定制冰塊贊助，助力打造更具創(chuàng)意與影響力的城市冰雪景觀。作為杭州本土的制冰企業(yè)，飛超始終秉持著“取之于社會(huì)，回饋于社會(huì)”的理念，我們不僅希望為市民帶來(lái)舒適的生活、美的享受，更期待推動(dòng)冰雪藝術(shù)在杭州的普及與發(fā)展。在接下來(lái)的發(fā)展規(guī)劃中，孫超和團(tuán)隊(duì)亦會(huì)持續(xù)關(guān)注城市文化建設(shè)，以專業(yè)制冷技術(shù)和創(chuàng)新藝術(shù)冰品，為杭州增添更多“冰”紛魅力。

從滿足基礎(chǔ)降溫需求到打造高端冰藝產(chǎn)品，飛超制冰正在完成從傳統(tǒng)制造商到創(chuàng)新服務(wù)商的轉(zhuǎn)型升級(jí)。產(chǎn)業(yè)的升級(jí)，既是對(duì)現(xiàn)有業(yè)務(wù)的延伸，更是對(duì)未來(lái)市場(chǎng)的精準(zhǔn)卡位。在孫超的帶領(lǐng)下，這家年輕的企業(yè)正以“冰”為媒，書寫著傳統(tǒng)行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的新篇章，為更多從業(yè)者創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)，也為行業(yè)發(fā)展注入新的活力。

海闊心無(wú)界，山高人為峰。在產(chǎn)業(yè)升級(jí)與消費(fèi)變革的時(shí)代浪潮中，孫超以敏銳的商業(yè)嗅覺(jué)與敢闖敢試的格局魄力，帶領(lǐng)著杭州飛超制冰有限公司從傳統(tǒng)行業(yè)中突圍而出。他不僅用創(chuàng)新思維重新定義了“一塊冰的價(jià)值”，更以藝術(shù)化定制和精準(zhǔn)服務(wù)開辟了行業(yè)新賽道。這位優(yōu)秀的掌舵者正用實(shí)際行動(dòng)證明：在看似冰冷的領(lǐng)域，也能燃起炙熱的創(chuàng)業(yè)激情。未來(lái)，他將繼續(xù)以誠(chéng)信為筆、以堅(jiān)持為墨，在制冰行業(yè)書寫下更多精彩！

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