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兒童食譜做法

兒童健康食譜大全及制作方法

兒童的飲食偏好往往更注重食物的味道而非種類，這對家長在準(zhǔn)備飯菜時提出了更高的要求。本文為您提供幾款簡單又營養(yǎng)的兒童食譜，幫助家長解決孩子挑食的問題。

1. 蘑菇炒豬肉

配料：

新鮮蘑菇：200克豬肉：100克植物油：適量紅辣椒：適量淀粉：適量蛋清：半個鹽、雞精：適量蔥、姜、蒜：適量

做法：

將豬肉切片，加入適量水、淀粉、蛋清和鹽腌制片刻。蘑菇洗凈切片，紅辣椒切丁，蒜切片，蔥姜切絲備用。鍋中放少量油，炒至豬肉變色后盛出備用。鍋中重新加入油，爆香蒜片，加入蔥姜絲翻炒。倒入蘑菇翻炒，加入適量鹽，待蘑菇熟透后加入炒好的豬肉片和紅辣椒丁。翻炒均勻后關(guān)火，加入雞精調(diào)味即可。

2. 百合蝦仁

配料：

蝦仁：200克胡蘿卜：50克百合：50克淀粉：適量鹽、味精：適量植物油：適量姜、蒜：適量

做法：

蝦仁用1茶匙淀粉、1/2茶匙鹽和半個蛋清腌制10分鐘。百合洗凈掰成瓣狀，焯水一分鐘后撈出備用。鍋中倒入適量油，放入姜片和蒜片爆香。加入腌制好的蝦仁翻炒，倒入少量料酒去腥。加入焯過水的百合，調(diào)入少量水淀粉、鹽和味精，翻炒均勻即可。

3. 清炒西蘭花

配料：

西蘭花：1個干紅辣椒：適量鹽、醋：適量植物油：適量

做法：

將西蘭花掰成小朵，放入鹽水中浸泡10分鐘后洗凈。鍋中燒開水，加入西蘭花焯水，焯熟后撈出過涼水，瀝干水分備用。鍋中倒入適量油，加入干紅辣椒爆香。倒入西蘭花翻炒，加入適量鹽和幾滴醋，攪拌均勻后即可出鍋。

結(jié)論

以上三款兒童食譜不僅營養(yǎng)豐富，而且制作簡單，家長們可以根據(jù)孩子的口味進行適當(dāng)調(diào)整，助力孩子健康成長。

參考資料

Healthline - Healthy Kids MealsEatRight - Recipes and Cooking Tips * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。 相關(guān)百科 兒童食譜家常菜做法一歲寶寶食譜二歲寶寶食譜三歲寶寶食譜 查一查能不能吃 食物分類 ?? 選擇食物分類 五谷雜糧食物加工篇蔬菜/食用菌肉禽蛋/野味水果水產(chǎn)品/海鮮調(diào)味品飲品/飲料零食/小吃豆/乳/奶制品干果補品草藥 適用人群 ?? 選擇適用人群 不限 孕婦 產(chǎn)婦 哺乳期 嬰兒 能不能吃 ?? 能不能吃 不限 能吃 慎吃 不能吃 查看結(jié)果

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