產(chǎn)后滋補(bǔ)忌過量:分娩后為補(bǔ)充營養(yǎng)和有充足的奶水，一般都重視產(chǎn)后的飲食滋補(bǔ)。其實(shí)大補(bǔ)特補(bǔ)既浪費(fèi)又有損健康。滋補(bǔ)過量容易導(dǎo)致肥胖。肥胖會(huì)使體內(nèi)糖和脂肪代謝失調(diào)，引發(fā)各種疾病。此外營養(yǎng)太豐富，必然使奶水中的脂肪含量增多，如嬰兒胃腸能夠吸收也易造成肥胖，易患扁平足一類的疾病；若嬰兒消化能力較差，不能充分吸收，就會(huì)出現(xiàn)脂肪瀉，長期慢性腹瀉，還會(huì)造成營養(yǎng)不良。

產(chǎn)后忌馬上節(jié)食：這樣做有傷身體。哺乳的產(chǎn)婦更不可節(jié)食，產(chǎn)后所增加的體重，主要為水分和脂肪，如哺乳，這些脂肪根本就不夠。產(chǎn)婦還要吃鈣質(zhì)豐富的食物，每天最少要吸收11760千焦(2 800千卡)的熱量。

產(chǎn)婦忌久喝紅糖水：只要適量對(duì)產(chǎn)婦嬰兒都有好處。產(chǎn)婦精力、體力消耗很大，失血較多，產(chǎn)后嬰兒哺乳，需要豐富的碳水化合物和鐵質(zhì)。紅糖既能補(bǔ)血，又能供應(yīng)熱量，是較好的補(bǔ)益佳品。但久喝對(duì)子宮復(fù)原不利。因?yàn)楫a(chǎn)后10天，惡露逐漸減少，子宮收縮也逐漸恢復(fù)正常，如果久喝紅糖水，紅糖的活血作用會(huì)使惡露的血量增多，造成產(chǎn)婦繼續(xù)失血。產(chǎn)后喝紅糖水的時(shí)間，一般以產(chǎn)后7～10天為宜。

產(chǎn)后忌喝高脂肪的濃湯：易影響食欲、體形。高脂肪也會(huì)增加乳汁的脂肪含量。新生兒、嬰兒不能耐受和吸收引起腹瀉。因此，產(chǎn)婦宜喝些有營養(yǎng)的葷湯和素湯，如魚湯、蔬菜湯、面湯等，以滿足母嬰對(duì)各種營養(yǎng)素的需要。

產(chǎn)后忌吃辛辣溫燥食物：因?yàn)樾晾睖卦锸澄锟芍鷥?nèi)熱，而使產(chǎn)婦上火，出現(xiàn)口舌生瘡，大便秘結(jié)或痔瘡等癥狀。通過乳汁使嬰兒內(nèi)熱加重，因此飲食宜清淡，尤其在產(chǎn)后5～7天之內(nèi)，應(yīng)以軟飯、蛋湯等為主，不要吃過于油膩之物，特別應(yīng)忌食大蒜、辣椒、胡椒、茴香、酒、韭菜等辛辣溫燥食物。此外，還應(yīng)忌食生冷、堅(jiān)硬食品，以保護(hù)脾胃和防止牙齒松動(dòng)。

栗子蓮藕湯

產(chǎn)婦飲食1、將蓮藕表面洗凈，皮用刀背刮去薄膜后，切0.5公分的片狀，藕節(jié)須切除。栗子去殼、去膜后備用。

2、將蓮藕、栗子與水入煲，放到爐火上加熱至沸后，改中火煲40分鐘。

3、加入葡萄干，再煲5分鐘，加入調(diào)料即可。

素炒蘿卜絲

1、將白蘿卜洗凈去皮，切成細(xì)絲，蔥切蔥末，姜切姜末；

2、炒鍋燒熱，倒入花生油燒至6成熱(手放在油上方能感覺到明顯的熱氣)，放入蔥末、姜末炒出香味；

3、放入蘿卜絲翻炒，使蘿卜絲變軟變透明；

4、加入水，轉(zhuǎn)中火將蘿卜絲燉軟，待鍋中湯汁略收干，加入鹽、糖和雞精調(diào)味，翻炒均勻；

5、出鍋裝盤，用蔥絲裝飾即可。

湯鹵黑魚

1、用鹵湯加香葉、干辣椒、蔥姜、麻油少許上火燒開

2、黑魚改刀沸水撈出放入鹵湯10分鐘左右

3、黑魚裝盤加入少許的原汁鹵湯，魚身上撒上紅椒沫香菜沫

鯽魚砂鍋

1、玉蘭片切成菱形，盒裝豆腐，一分為七，鮮蘑菇一分為二，洗凈，裝入砂鍋待用。

2、姜蒜切片，蔥，泡紅椒切成“馬耳朵”形。

3、河鯽魚去鱗，鰓和內(nèi)臟，入油鍋炸至金黃色取出。

4、炒鍋置上火，下油加熱，放姜蒜片，蔥，泡紅椒，炒香。摻白湯，放河鯽魚，味精，雞精，料酒，胡椒粉，燒沸，去盡浮沫，倒入鍋內(nèi)，上臺(tái)即可。[1]

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