核心提示：糙米屬于粗糧，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，但對于糖尿病患者而言，需要注意糙米并不能作為糖尿病患者的主食，而是作為主食適量食用。糙米的營養(yǎng)價(jià)值主要有補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)胃腸蠕動、控制體重、輔助降糖等。

糙米屬于粗糧，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，但對于糖尿病患者而言，需要注意糙米并不能作為糖尿病患者的主食，而是作為主食適量食用。糙米的營養(yǎng)價(jià)值主要有補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)胃腸蠕動、控制體重、輔助降糖等。

1、補(bǔ)充營養(yǎng)：糙米中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B族、煙酸、維生素E、葉酸、泛酸等營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是B族中的維生素B2含量較高，還含有鋅、鐵等微量元素，因此糙米在糖尿病患者的飲食中不僅可以作為主食，還可以作為日常膳食的主要組成部分，適量食用有利于補(bǔ)充營養(yǎng);

2、促進(jìn)胃腸蠕動：糙米中富含膳食纖維，因此食用糙米可以促進(jìn)胃腸蠕動，幫助食物消化，促進(jìn)排便，在一定程度上可以輔助控制血糖;

3、控制體重：糙米含糖量較低，且富含纖維素，因此糖尿病患者適量食用后，不會造成血糖大幅度上升，還可以增加飽腹感，從而減少其它食物的攝入，可以在一定程度上幫助控制體重;

4、輔助降糖：糙米所含的葡萄糖消化吸收率較低，且富含膳食纖維，因此糖尿病患者適量食用后，還可以在一定程度上幫助機(jī)體控制血糖。

但糙米僅是一種食物，并不能作為糖尿病患者的主食，糖尿病患者需要注意食用的量與頻率，避免長期大量食用糙米，以免導(dǎo)致血糖大幅度升高，加重病情。建議糖尿病患者需要注意飲食，避免食用含糖量高的食物，如糖果、糕點(diǎn)等，日常生活中可以適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動，注意休息，避免熬夜，遵醫(yī)囑服藥，以控制血糖。

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