2022-04-09 16:31
代餐食品行業(yè)已經(jīng)發(fā)展多年，在“十三五”期間就備受減肥人士的青睞，市場需求攀升。但當(dāng)前代餐食品的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)尚未完善，未來隨著行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范，代餐食品行業(yè)將得到快速發(fā)展。常見的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。代餐食品最早出現(xiàn)于美蘇冷戰(zhàn)時期，至今已有50年左右的歷史。
從最開始代餐作為軍事產(chǎn)品到現(xiàn)在的大眾消費品，代餐食品以及代餐食品市場經(jīng)歷了四個發(fā)展階段。
20世紀(jì)60年代，美國航天事業(yè)的發(fā)展推動催化了人們對某種具體的、高效的和營養(yǎng)平衡的太空食物的追求。
市場上出現(xiàn)了一種代餐飲品和能量棒，但隨著太空項目的停滯，人們對太空食物的熱情有所減弱。直到1986年，我們今天所熟知的能量棒才被一名運動員創(chuàng)立出來。創(chuàng)立最初的目的是「幫助運動員在長距離運動中堅持下來」，避免耗光糖原。2000年-2014年左右代餐食品進(jìn)入中國市場，湯臣倍健，康寶萊等國際品牌進(jìn)入中國，中國代餐食品開始發(fā)展。2014年互聯(lián)網(wǎng)代餐品牌出現(xiàn)，代餐減肥也逐漸被接受，2020年左右代餐消費市場興起。
代餐能夠補(bǔ)充每餐所需營養(yǎng)，還能夠保證飽腹感，同時減少熱量攝入、減少內(nèi)臟脂肪，成為新一代的減肥利器。根據(jù)高瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2026中國代餐行業(yè)市場調(diào)研與發(fā)展研究報告》顯示，代餐備受減肥、健身人士青睞，在國內(nèi)外市場需求呈現(xiàn)快速增長趨勢，相比于歐美等國家，我國居民對于健身的熱衷度相對較低，代餐食品主要被應(yīng)用在減肥人群，市場規(guī)模相對而言偏小，在2020年我國代餐奶昔市場規(guī)模約為7.3億美元，預(yù)計到2025年將達(dá)到12.1億美元。目前中國的成人中已經(jīng)有高達(dá)50.7%的人超重或肥胖，成年居民（≥18歲）超重率為34.3%、肥胖率為16.4%。同時，19%的6-17歲兒童和青少年、10.4%的6歲以下兒童存在超重或肥胖。按照絕對的人口數(shù)來計算，全國已經(jīng)有6億人超重和肥胖，這個數(shù)字在全球是第一位。數(shù)據(jù)顯示，我國減肥和體重管理市場規(guī)模潛力巨大，預(yù)計到2024年，體重管理產(chǎn)品市場規(guī)模將達(dá)到289.9億元。其中減肥茶市場規(guī)模為39.1億元，代餐食品及飲料市場規(guī)模為199.4億元，膳食補(bǔ)充劑市場規(guī)模為11.8億元，非處方藥及其他產(chǎn)品市場規(guī)模為39.6億元。
一個健康且適合自己的減肥方式是我們所有人所期望的。但要知曉，健康的核心是提升自身的身體代謝，讓多余的脂肪和能量隨著自己的身體代謝自然消耗掉?！丁敖】抵袊?030”規(guī)劃綱要》提出，推進(jìn)全民健康生活方式行動，強(qiáng)化家庭和高危個體健康生活方式指導(dǎo)及干預(yù)，開展健康體重、健康骨骼等專項行動。國務(wù)院發(fā)布《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告(2020年)》顯示，居民超重肥胖問題不斷凸顯，慢性病患病/發(fā)病仍呈上升趨勢。超重與肥胖已嚴(yán)重威脅國民健康。
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數(shù)據(jù)顯示6歲以下和6~17歲兒童青少年超重肥胖率分別達(dá)到10.4%和19.0%，18歲及以上居民超重率和肥胖率分別為34.3%和16.4%，成年居民超重或肥胖已經(jīng)超過一半（50.7%）
隨著我國居民超重或肥胖率的不斷上升，體重管理的重要性凸顯，食用代餐食品是目前我國消費者控制體重的首選，2020年占比高達(dá)54.6%。未來或有望帶動我國代餐食品市場規(guī)模持續(xù)提升。
由于我國超重或肥胖人群的增加，以及越來越多消費者對瘦的追求，2014-2019年我國代餐行業(yè)市場規(guī)模逐年上升，從273.24億元快速增長至913.75億元。預(yù)計2020年市場規(guī)模將首次突破1000億元。在行業(yè)發(fā)展向好的背景下，入局企業(yè)不斷增加。數(shù)據(jù)顯示，中國代餐行業(yè)存續(xù)企業(yè)數(shù)量從2016年的1082家發(fā)展到2020年的2350家，增加了一倍。2019-2020年，知名茶飲企業(yè)康師傅、喜茶、雀巢、百事先后入局代餐，此外，初創(chuàng)企業(yè)王飽飽、ffit8、WonderLab、Smeal等切入代餐的不同細(xì)分產(chǎn)品市場獲得差異化競爭優(yōu)勢，從而獲得資本青睞并走紅網(wǎng)絡(luò)。
代餐食品市場仍有監(jiān)管不足，同質(zhì)化競爭激烈，廣告宣傳中夸大產(chǎn)品功效現(xiàn)象明顯等問題。
在消費升級的大背景下，代餐食品在中國市場發(fā)展迅速。尤其在近兩年，隨著大量的營銷引導(dǎo)，代餐食品被快速激活，同時也顯現(xiàn)出了諸多問題。我國代餐行業(yè)在初期階段由于缺乏統(tǒng)一行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致市場上代餐產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，宣傳語與實際產(chǎn)品力差距甚大的情況屢有發(fā)生，并且各品牌產(chǎn)品之間同質(zhì)化競爭激烈，產(chǎn)品力已成為當(dāng)前代餐行業(yè)最大痛點之一。
更多內(nèi)容，請咨詢高瞻產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2026年代餐行業(yè)市場調(diào)研與發(fā)展研究報告》
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