什么食物減肥又飽腹感？

更新時間:2023-01-04

說到減肥，我們都知道，管住嘴、邁開腿就可以瘦了，可是做到這些真的很難！難道就沒有什么辦法可以讓我們輕松管得住嘴嗎？有沒有什么食物一吃就容易飽，飽了還不容易餓？答案是，還真的有！什么樣的食物容易有飽腹感？

富含可溶性膳食纖維

富含可溶性膳食纖維的食物一般都容易有飽腹感，比如：豆類、菌菇類、五谷、薯類等，因為可溶性纖維有類似“海綿”的吸水能力，它們在吸水后會膨脹，所以被消化的時間大大加長，也就說可以飽腹的時間也更久了。

含水量高

除了可溶性膳食纖維的影響，有研究表明，黃瓜、番茄、生菜、芹菜等食物因為其水分含量高，也能夠帶來相對較高的飽腹感。

富含蛋白質(zhì)

此外，蛋白質(zhì)含量高的食物，比如雞胸肉、雞蛋、豆制品等，也很容易抑制食欲，產(chǎn)生飽腹感。

“高飽腹感”食物對減重有利嗎？

顯然是有利的。首先，“高飽腹感”食物讓你飽得更久，這樣就大大避免了過量的進食以及過多的熱量。

其次，膳食纖維可以減少身體正常吸收的脂肪，并促進腸道蠕動，幫忙清理腸胃，促進排便，有利于減重。

說了這么多，現(xiàn)在小康康就給大家具體介紹五款近來熱門的“高飽腹感”食物，可以作為減脂餐中的主食哦！

1.藜麥

藜麥?zhǔn)亲罱_始“火爆”起來的減脂食材，它可以作為大米等糧食的替代品食用。藜麥膳食纖維含量高，約占總含量的7%。

除此之外， 藜麥營養(yǎng)全面豐富，被稱為“谷物之母”，它蛋白質(zhì)含量高，零膽固醇，而且還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，其中鈣的含量就是小麥的4倍，B族維生素、維生素E含量也很高。

2.糙米

糙米是哪種米？其實糙米是指脫殼后仍保留著一些外層組織（如皮層、糊粉層和胚芽）的米。它富含纖維素，飽腹能力一流。

而且相對于精加工過的白米面，糙米的營養(yǎng)價值更高，糙米中米糠和胚芽部分的B族維生素和維生素E，能提高身體的免疫力。糙米中含有的鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素，可以預(yù)防心血管疾病和貧血癥。

3.玉米

玉米的膳食纖維含量更高，100克玉米粒的膳食纖維含量約是白米的2.8倍，這些膳食纖維除了可以增加飽腹感，還是腸道的“清道夫”，具有促進腸胃蠕動、清腸排便的作用，對降低膽固醇、預(yù)防動脈硬化亦有助益。

玉米香甜可口，除了可以直接煮熟了啃玉米棒子，還可以將玉米?；煸诿罪堉谢蚴前枞肷忱?，讓你的一餐更有營養(yǎng)哦。

4.紫薯

紫薯纖維素含量高，脂肪含量低、熱量也低，紫薯富含大量花青素、鐵和鈣等10多種微量元素，這些都使它成為一款熱門的營養(yǎng)減脂食材，紫薯味道可口，做法也很簡單，煮熟后直接碾成泥狀就可以和沙拉搭配吃啦。

5.魔芋

平時大家常吃的魔芋絲就是魔芋加工而成的，魔芋因為纖維素含量高、熱量低，被認(rèn)為是又一減脂利器，而且魔芋還含有可以吸附膽汁酸和膽固醇的物質(zhì)，可以起到強降脂作用，這樣一款既美味又可減脂還可降血脂的食材，你怎么能錯過？

但是，魔芋的營養(yǎng)價值不如其他谷物，因此絕對不能只吃魔芋作為主食來減肥哦。

審編醫(yī)生

張子義中醫(yī)內(nèi)科 主任醫(yī)師醫(yī)院：中日友好醫(yī)院

主治疾?。翰捎矛F(xiàn)代醫(yī)學(xué)與東方傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)相結(jié)合的方法診治內(nèi)科系統(tǒng)...詳情>

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