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寶寶如何正確喝酸奶？謹(jǐn)記三要三不要

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年11月26日 15:33

寶寶如何正確喝酸奶？謹(jǐn)記三要三不要

更新時(shí)間:2022-12-28

寶寶喝酸奶的 4 個(gè)好處

1.酸奶能促進(jìn)腦發(fā)育

酸奶中含半乳糖，半乳糖是構(gòu)成腦、神經(jīng)系統(tǒng)中腦磷脂類的成分，與嬰兒出生后腦的迅速成長有密切關(guān)系。兩歲之前是腦發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，此時(shí)保證充足的能量和半乳糖供應(yīng)，對促進(jìn)嬰幼兒生長發(fā)育有良好作用。

2.酸奶能預(yù)防腹瀉

腹瀉是嬰幼兒時(shí)期最常見的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌，并且有適宜的酸度，常飲酸奶可以有效抑制有害菌的產(chǎn)生，提高免疫能力。因而能夠預(yù)防腹瀉或縮短慢性腹瀉持續(xù)的時(shí)間，減少急性腹瀉的發(fā)病率。

3.酸奶具備協(xié)同抗生素的治療作用

有觀點(diǎn)認(rèn)為，腹瀉時(shí)每天喝一定量的酸奶，有協(xié)同抗生素治療功效，這種作用往往比兩種抗生素聯(lián)合應(yīng)用效果好，這是因?yàn)椋阂粍t酸奶可以減少抗生素耐藥性的發(fā)生 ; 二則酸奶能提高抗生素對致病菌的敏感性，因此對于治療腹瀉很有利，特別是嬰幼兒。

4.晚上喝酸奶補(bǔ)鈣

據(jù)研究表明，酸奶是食物中鈣的良好來源，從補(bǔ)鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多。專家介紹說，晚間 12 點(diǎn)至凌晨是人體血鈣含量最低的時(shí)候，有利于食物中鈣的吸收。同時(shí)，這一時(shí)間段中人體內(nèi)影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合，更能起到促進(jìn)鈣吸收的作用。但專家提醒，晚上喝完酸奶后一定要及時(shí)刷牙，否則酸奶中的某些菌種及酸性物質(zhì)會(huì)對牙齒有一定的損害。

那么，該如何正確的飲用酸奶呢？專家提出了酸奶的三要三不要。

1.要鑒別品種

目前市場上，有很多種由牛奶（奶粉）、糖、乳酸（檸檬酸）、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配制而成乳酸奶，因其不具備酸牛奶的保健作用，購買時(shí)要仔細(xì)識別。

2.要在飯后 2 小時(shí)左右飲用

適宜乳酸菌生長的 PH 值酸堿度為 5.4 以上，空腹胃液 PH 值則在 2 以下，如這時(shí)飲酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱。如果飯后胃液被稀釋，PH 值只上升到 3-5。

3.要飲后及時(shí)漱口

隨著乳酸系列飲料的發(fā)展，兒童齲齒率也在增加，這是乳酸菌中的某些細(xì)菌起的主導(dǎo)作用。

4.不要加熱

酸奶中的活性、乳性乳酸菌，如經(jīng)加熱或開水稀釋，便大量死亡，不僅特有的味道消失了，連營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)損失殆盡。

5.不要與某些藥物同服

氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的一些藥物，可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。

6.不要給嬰兒喂食

酸奶含鈣量較少，而嬰兒正在生長發(fā)育期，需大量鈣。盡管酸奶中由乳酸菌生成的抗生素能抑制和消滅很多病原體微生物，但同時(shí)也破壞了對人體有益菌的生長條件，同時(shí)也影響正常消化功能，尤其對患腸胃炎的嬰兒和早產(chǎn)兒更不利。

寶寶多大能夠喝酸奶？

依據(jù)嬰孩童膳食攻略，1 歲以內(nèi)的嬰兒應(yīng)進(jìn)行母乳或配方奶喂食。依據(jù)澳大利大 2012 年嬰兒喂食主張，滿 6 個(gè)月今后的寶寶能夠測驗(yàn)酸奶，將酸奶作為輔食之一，但不主張把酸奶作為嬰兒的主要奶類來歷。

1-3 歲的孩童依然首選母乳或配方奶，此外，天天能夠適當(dāng)進(jìn)食酸奶，量控制在 50~100ml。尤其是簡單便秘的孩童，盡管并沒有證明酸奶能夠改進(jìn)便秘。適當(dāng)?shù)乃崮桃苍S有利于改進(jìn)胃腸道的功用，而乳糖不耐受的孩童也能夠進(jìn)食酸奶。1 歲以后，只需沒有禁忌癥就能夠正常進(jìn)食酸奶了。

審編醫(yī)生