現(xiàn)在越來越多的人都在減肥，怎么健康減肥是很多人都關注的事，那么不吃主食真的能減肥么？

主食的營養(yǎng)

我國的傳統(tǒng)膳食結構是以谷類為主，因此我們所說的主食其實就是谷薯類食物，谷物包括全谷物（指那些未經(jīng)精細加工處理仍然保留了完整谷粒及其所含天然營養(yǎng)成分的谷物）、薯類和雜豆類。主食含有大量的碳水化合物，是人體最經(jīng)濟的能量來源。同時，谷類食物還是我國居民蛋白質(zhì)、維生素B1等營養(yǎng)素的重要來源。

減肥的正確打開方式

控制總能量

我們常說減肥不僅要管住嘴，更要邁開腿，保證每天6000步的運動量，使我們的能量保持負平衡狀態(tài)，從而實現(xiàn)健康減肥。

改變飲食結構

在限制總能量的情況下，減少食用油、精制糖等純能量食物的攝入比例，增加低能量食物如蔬菜、水果等攝入可以有效地減少能量攝入。此外，由于加工精度較低的粗雜糧不僅營養(yǎng)成分流失少，還含有較多的膳食纖維，可以增加飽腹感而減少其他食物的攝入量。

保持均衡合理的膳食模式，避免偏食和過度節(jié)食，當飲食確實不能滿足營養(yǎng)需求的時候，可以通過服用維生素礦物質(zhì)補充劑來保證微量營養(yǎng)素的攝入。減肥沒有捷徑，凡是以健康為代價的減肥都是在耍流氓。肥胖并非主食惹的禍，其罪魁禍首是不合理的生活方式。以谷類為主的飲食結構是我國傳統(tǒng)的膳食結構，也是值得推崇的飲食方式。所以，別再讓主食為肥胖背鍋了。

來源：全國衛(wèi)生12320

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