晚上好，我是小碗營(yíng)養(yǎng)師「Rachel」，

今天我跟大家說(shuō)[早餐]。

經(jīng)過(guò)一夜的休眠，早餐是一天身體的開(kāi)始，

吃的對(duì)不對(duì)，決定了身體的舒適程度。

當(dāng)然，因?yàn)槊總€(gè)家庭、每種習(xí)慣和喜好不同，

會(huì)生長(zhǎng)出千萬(wàn)種早餐及吃法。

它或是實(shí)在；或是精致；或是充滿(mǎn)了創(chuàng)意；

不管哪種，都注入【早餐作者】的愛(ài)和期待。

但我今天和大家溝通的是，在家里，

有4 種，咱們?cè)绮捅M量不做，或注意搭配。

第1種：北方人常吃的傳統(tǒng)拍檔

油條配白粥

第2種：南方人常吃的經(jīng)典

炒粉、炒面

常吃此類(lèi)早餐的健康隱患：增加胃腸負(fù)擔(dān)，高血壓、發(fā)胖。

第3種：全國(guó)人民經(jīng)典中的經(jīng)典

咸菜配白粥

第4種：被認(rèn)為是：典范早餐

雞蛋+豆?jié){ 或 雞蛋+牛奶

不是以上4 種早餐不好，只是太單一了。

一份好早餐，應(yīng)該是：

營(yíng)養(yǎng)均衡多樣化，搭配合理，清淡少油脂，干濕混合的。

那今天給大家推薦3類(lèi)高質(zhì)量早餐，最近可以多試試。

早餐吃好，影響一整天的狀態(tài)，而且抵抗力好，還不易發(fā)胖哦！

推薦1：[增肌減脂]營(yíng)養(yǎng)早餐

水煮雞蛋1個(gè)+脫脂牛奶1瓶+全麥面包片1片+橙子/獼猴桃1個(gè)（可再加少量堅(jiān)果）

【 營(yíng)養(yǎng)分析 】

水煮雞蛋和脫脂牛奶：提供身體優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，促進(jìn)肌肉合成；

全麥面包片：提供身體主要能量和膳食纖維，低碳水減少脂肪堆積；

橙子：提供豐富的維生素和礦物質(zhì)，提高新陳代謝。

此類(lèi)早餐好處：

增肌減脂，精力充沛，不便秘。

推薦2：[愉悅心情]營(yíng)養(yǎng)早餐

鵪鶉蛋4-5個(gè)+無(wú)糖豆奶1瓶+地瓜/玉米半根+核桃2-3顆

【 營(yíng)養(yǎng)分析 】

鵪鶉蛋和豆奶：提供身體優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣和大豆磷脂，營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)和大腦，緩解疲勞；

地瓜：提供身體主要能量、維生素B1 、可溶性膳食纖維和多種礦物質(zhì)，調(diào)節(jié)神經(jīng)，防便秘；

堅(jiān)果：提供身體有益大腦和視力的多不飽和脂肪酸和讓你放松情緒的維生素B1 、鈣和鎂。

此類(lèi)早餐好處：

精力充沛，心情愉悅，緩解疲勞。

推薦3：[兒童長(zhǎng)高益腦]營(yíng)養(yǎng)早餐

水煮雞蛋1個(gè)+純牛奶1瓶（200-250ml）+菜肉包子1小個(gè)+1手心堅(jiān)果碎（作為加餐早點(diǎn)）

【營(yíng)養(yǎng)分析】

雞蛋和純牛奶：提供孩子優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪、卵磷脂和約240g 鈣，約占一天的1/3鈣推薦攝入量（以一天總800mg鈣推薦攝入量計(jì)算），提高抵抗力，益腦促長(zhǎng)高；

菜肉包子：提供孩子主要能量、脂肪、少量蛋白質(zhì)和少量維生素膳食纖維，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育；

堅(jiān)果：提供孩子多不飽和脂肪酸、鈣和鎂，有益大腦和視力發(fā)育。

此類(lèi)早餐好處：

有利于孩子長(zhǎng)高和大腦及視力發(fā)育（結(jié)合曬太陽(yáng)和運(yùn)動(dòng)更好促進(jìn)鈣的吸收及骨骼生長(zhǎng)哦?。?。

寫(xiě)到最后：

對(duì)于早起做早餐的人來(lái)說(shuō)，做早餐是一種“人生大考”，想辦法怎么每天不重樣，或者怎么能更好，真的是很辛苦的，早起倒不是問(wèn)題，主要是勞心！

不管怎樣，希望今天推薦這3種，能幫你“撐3天”：），如果你覺(jué)得還算滿(mǎn)意，請(qǐng)點(diǎn)個(gè)“在看”再走，也可以轉(zhuǎn)發(fā) 分享給其他【早餐作者】哦！

參考文獻(xiàn)資料：

1、百度百科

2、《中國(guó)居民膳食指南》返回搜狐，查看更多

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