食物療效:增強(qiáng)體力、強(qiáng)精、補(bǔ)血、穩(wěn)定情緒力薦菜單:生鮮牡蠣、牡蠣湯、炒牡蠣牡蠣又稱蚵仔，含有豐富的鐵和維生素b1、b2，對(duì)貧血的人而言是很好的補(bǔ)血?jiǎng)?。建議你，在生吃牡蠣時(shí)記得加些檸檬，維生素c有促進(jìn)人體對(duì)鐵吸收的成效。

豆?jié){-營(yíng)養(yǎng)豐富的黃豆制品

食物療效：維持血液循環(huán)、強(qiáng)化呼吸功能、促進(jìn)細(xì)胞活化、延緩早衰老化營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與牛奶不相上下的豆?jié){，可以說(shuō)是中國(guó)傳統(tǒng)的牛奶。

黃豆的蛋白質(zhì)含量豐富，不論質(zhì)或量都能媲美動(dòng)物性蛋白質(zhì)，此外豐富的維他命b群及N種的微量礦物質(zhì)都比其他谷類、豆類的含量豐富，對(duì)于預(yù)防貧血、促進(jìn)細(xì)胞的活化及延緩老化等有優(yōu)質(zhì)的成效。

紅豆-治療水腫型肥胖

食物療效：清熱解毒、健脾利水、利尿消腫、補(bǔ)虛強(qiáng)體力薦菜單紅豆湯、紅豆飯紅豆外皮所含的植物皂質(zhì)，能刺激腸壁、改善便秘現(xiàn)象、促進(jìn)排尿并可將多余的膽固醇和鹽分排出體外，所以對(duì)于水腫型肥胖有不錯(cuò)的改善成效。而紅豆最大的特徵就是維生素b1的含量極為豐富，能維持精神系統(tǒng)運(yùn)作正常，也是治療腳氣病的最佳食材。

鮭魚(yú)-優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的魚(yú)類代表

食物療效：降低血壓、預(yù)防慢性病、舒緩緊張情緒力薦菜單:煎鮭魚(yú)、煙燻鮭魚(yú)、生鮭魚(yú)片低熱量、低膽固醇、高蛋白的鮭魚(yú)，是極優(yōu)的減肥食品。

此外，鮭魚(yú)還含有豐富的蛋白質(zhì)、dha、epa及N種維生素、礦物質(zhì)，其魚(yú)油的不飽和脂肪酸含量更為眾多魚(yú)類之冠，有益于降血壓、防止心臟及心血管疾病，并可舒緩緊張情緒。

雞蛋-蛋白質(zhì)含量總冠軍！

食物療效：改善體質(zhì)、保護(hù)腦血管、減少膽固醇傷害力薦菜單:茶葉蛋、青菜蛋花湯、三絲捲雞蛋當(dāng)中的蛋白質(zhì)吸收率頗高，是每天必吃的食物之一。

一顆蛋約含有12公克的蛋白質(zhì)，是所有食物中蛋白質(zhì)含量最高的，是蛋白質(zhì)含量百分之百的完全食品，而且雞蛋里的脂肪易于乳化和消化吸收，最適合當(dāng)作病人食物。

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