讓你遠(yuǎn)離癌癥的10大飲食原則
原則一:食物多樣化
注意食物多樣化,以植物性食物為主,應(yīng)占每餐的2/3以上,植物性飲食應(yīng)含有新鮮的蔬菜、水果、豆類(lèi)和粗糧等。
原則二:控制體重
避免體重過(guò)重或過(guò)輕,成年后要限制體重增幅不超過(guò)5kg,超重或過(guò)度肥胖容易導(dǎo)致患子宮內(nèi)膜癌、腎癌、腸癌的危險(xiǎn)性增高。
原則三:不吃燒焦的食物
烤魚(yú)、烤肉時(shí)應(yīng)避免肉汁燒焦。直接在火上燒烤的魚(yú)、肉及熏肉只能偶爾食用。最好煮、蒸、炒食物。
原則四:多吃淀粉類(lèi)食物
每天吃600-800g各種谷類(lèi)、豆類(lèi)、植物類(lèi)根莖,加工越少越好。要限制精制糖的攝入。食物中的淀粉有預(yù)防結(jié)腸癌和直腸癌的作用,高纖維飲食有可能預(yù)防結(jié)腸癌、直腸癌、乳腺癌、胰腺癌的發(fā)生。
原則五:多吃蔬菜水果
堅(jiān)持每天吃400-800g各種蔬菜、水果,可使患癌癥的危險(xiǎn)性下降20%,每天吃5種或5種以上的蔬菜和水果。
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原則六:不提倡飲酒
如飲酒每天不超過(guò)一杯(相當(dāng)于250ml啤酒、100ml紅酒或25ml白酒),經(jīng)常飲酒能增加患口腔癌、咽喉癌、食管癌等的危險(xiǎn)。
原則七:減少紅肉攝入量
每天應(yīng)少于90g,最好用魚(yú)和家禽代替紅肉。紅肉會(huì)增加結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)生危險(xiǎn)率。同時(shí)要限制高脂飲食,特別是動(dòng)物脂肪的攝入,應(yīng)選擇恰當(dāng)?shù)闹参镉?如橄欖油等)。
原則八:限制鹽和調(diào)料
限制腌制食品的攝入并控制鹽和調(diào)料的使用,高鹽飲食會(huì)增加胃癌的患病率。世界衛(wèi)生組織建議每人每天食鹽攝入量應(yīng)小于6g。
原則九:不吃保存過(guò)久的食物
不要食用在常溫下保存過(guò)久、可能受真菌毒素污染的食物。
原則十:堅(jiān)持適當(dāng)運(yùn)動(dòng)
每天應(yīng)堅(jiān)持鍛煉40-60分鐘,快走或類(lèi)似強(qiáng)度鍛煉。
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(責(zé)任編輯:醉筆)
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