保養(yǎng)皮膚，除了每天勤擦保養(yǎng)品，許多人也會(huì)搭配「吃」來(lái)助攻，希望讓皮膚維持自己滿(mǎn)意的樣子。皮膚科醫(yī)師凱倫．柏克提到，許多護(hù)膚產(chǎn)品可能會(huì)包含具有抗氧化劑之稱(chēng)的維生素，但問(wèn)題在于，擦在皮膚上的效果可能有限，或是只有短期成效。另一位皮膚科醫(yī)師阿札德．薛拉齊接受《商業(yè)內(nèi)幕》采訪(fǎng)時(shí)表示，她每天都會(huì)補(bǔ)充保健食品，不僅對(duì)皮膚有好處，成分也具有抗衰老的特性，但要吃哪些才對(duì)皮膚有幫助？

強(qiáng)化骨骼、緊致肌膚：維生素 D、E

維生素 D

維生素 D 主要的天然來(lái)源為陽(yáng)光照射后，如果缺乏維生素 D，可能會(huì)讓人感覺(jué)較勞累、情緒低落，或是產(chǎn)生骨質(zhì)疏松等問(wèn)題。然而長(zhǎng)期曝曬在陽(yáng)光下，也可能會(huì)導(dǎo)致皮膚曬傷、表皮干燥。

薛拉齊提到她做血液檢查后發(fā)現(xiàn)，因?yàn)榍谧龇罆?，?dǎo)致自己的維生素 D 數(shù)值偏低，所以開(kāi)始透過(guò)保健食品補(bǔ)充維生素 D，減少曬陽(yáng)光的需求，藉此降低陽(yáng)光對(duì)皮膚可能造成的傷害。

除此之外，隨著年齡增長(zhǎng)，人們的皮膚制造維生素 D 的效率會(huì)下降，腎臟將維生素 D 轉(zhuǎn)化為活性形式的能力也會(huì)降低；因此，對(duì) 70 歲以上的老年人來(lái)說(shuō)，補(bǔ)充維生素 D 也有更多好處。

維生素 E

薛拉齊提到，人們的骨骼就像支架一般支撐著我們的肌膚，因此，骨質(zhì)密度愈高，外表就不容易出現(xiàn)皺紋或松弛。除了透過(guò)維生素 D，她也會(huì)補(bǔ)充維生素 E 來(lái)強(qiáng)化骨骼；研究證實(shí)維生素 E 可以防止 40～50 多歲女性在停經(jīng)后，因雌性激素下降導(dǎo)致的骨質(zhì)流失；這項(xiàng)先天因素讓維生素 E 的額外補(bǔ)充變得更重要。

柏克則提到，部分研究認(rèn)為，在皮膚上擦含有維生素 E 的保養(yǎng)品，可以減少陽(yáng)光刺激、改善皮膚紋理。

促進(jìn)形成膠原蛋白：維生素 C

維生素 C 是最常見(jiàn)的抗氧化劑，存在于蔬菜和柑橘類(lèi)的水果中，它被普遍認(rèn)為是防止加速老化的重要營(yíng)養(yǎng)成分，也能使皮膚產(chǎn)生膠原蛋白，增加皮膚緊致度，且有助于淡化或減少黑斑。

如果想要將能抗老化、間接讓皮膚更健康的維生素一網(wǎng)打盡，也可以參考食用綜合維生素產(chǎn)品。比方說(shuō)維生素 A，有改善肌膚、減少細(xì)紋、減少膠原蛋白分解、均勻膚色及調(diào)節(jié)臉部油脂等功能。

減少皮膚水分流失：維生素 B3

煙堿酰胺（Nicotinamide）是煙堿酸（維生素 B3）的一種化學(xué)形式，如果缺乏維生素 B3，可能會(huì)引發(fā)疲勞、皮膚干燥等問(wèn)題。它就像可以將皮膚細(xì)胞黏合在一起的膠水，增強(qiáng)肌膚的天然屏障；薛拉齊表示，這項(xiàng)成分在保養(yǎng)界很受歡迎。它也能幫助肌膚補(bǔ)充身體的 DNA 修復(fù)酶（DNA-repair enzymes），協(xié)助減輕陽(yáng)光對(duì)表皮的傷害。

補(bǔ)充煙堿酰胺或維生素 B3，能減少水分流失、縮小毛孔、減少細(xì)紋和色素沉淀，對(duì)皮膚保養(yǎng)來(lái)說(shuō)是不可或缺的保健品。

提亮膚色：白藜蘆醇

白藜蘆醇（Resveratrol）是一種植物化合物，存在于葡萄、藍(lán)莓、花生等食物中，它可能有助于預(yù)防心血管疾病、神經(jīng)系統(tǒng)疾病等。

薛拉齊提到，它和煙堿酰胺一樣具有抗氧化的特性，也有助于提亮膚色、增加肌膚彈性。除此之外，白藜蘆醇也有鎮(zhèn)靜肌膚的作用，能減輕皮膚發(fā)炎及發(fā)紅的癥狀，也能讓干性或粗糙的肌膚獲得改善。在食用保健產(chǎn)品時(shí)，要留意吃下的劑量是否超出一日建議的食用范圍，過(guò)量可能導(dǎo)致不必要的健康風(fēng)險(xiǎn)，比方說(shuō)超量的鈣和維生素 D，可能會(huì)增加腎結(jié)石的機(jī)會(huì)，長(zhǎng)期攝取過(guò)多的維生素 E 也可能會(huì)導(dǎo)致出血性腦中風(fēng)或腹瀉。

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