保養(yǎng)皮膚，除了每天勤擦保養(yǎng)品，許多人也會搭配「吃」來助攻，希望讓皮膚維持自己滿意的樣子。皮膚科醫(yī)師凱倫．柏克提到，許多護膚產(chǎn)品可能會包含具有抗氧化劑之稱的維生素，但問題在于，擦在皮膚上的效果可能有限，或是只有短期成效。另一位皮膚科醫(yī)師阿札德．薛拉齊接受《商業(yè)內(nèi)幕》采訪時表示，她每天都會補充保健食品，不僅對皮膚有好處，成分也具有抗衰老的特性，但要吃哪些才對皮膚有幫助？

強化骨骼、緊致肌膚：維生素 D、E

維生素 D

維生素 D 主要的天然來源為陽光照射后，如果缺乏維生素 D，可能會讓人感覺較勞累、情緒低落，或是產(chǎn)生骨質(zhì)疏松等問題。然而長期曝曬在陽光下，也可能會導致皮膚曬傷、表皮干燥。

薛拉齊提到她做血液檢查后發(fā)現(xiàn)，因為勤做防曬，導致自己的維生素 D 數(shù)值偏低，所以開始透過保健食品補充維生素 D，減少曬陽光的需求，藉此降低陽光對皮膚可能造成的傷害。

除此之外，隨著年齡增長，人們的皮膚制造維生素 D 的效率會下降，腎臟將維生素 D 轉(zhuǎn)化為活性形式的能力也會降低；因此，對 70 歲以上的老年人來說，補充維生素 D 也有更多好處。

維生素 E

薛拉齊提到，人們的骨骼就像支架一般支撐著我們的肌膚，因此，骨質(zhì)密度愈高，外表就不容易出現(xiàn)皺紋或松弛。除了透過維生素 D，她也會補充維生素 E 來強化骨骼；研究證實維生素 E 可以防止 40～50 多歲女性在停經(jīng)后，因雌性激素下降導致的骨質(zhì)流失；這項先天因素讓維生素 E 的額外補充變得更重要。

柏克則提到，部分研究認為，在皮膚上擦含有維生素 E 的保養(yǎng)品，可以減少陽光刺激、改善皮膚紋理。

促進形成膠原蛋白：維生素 C

維生素 C 是最常見的抗氧化劑，存在于蔬菜和柑橘類的水果中，它被普遍認為是防止加速老化的重要營養(yǎng)成分，也能使皮膚產(chǎn)生膠原蛋白，增加皮膚緊致度，且有助于淡化或減少黑斑。

如果想要將能抗老化、間接讓皮膚更健康的維生素一網(wǎng)打盡，也可以參考食用綜合維生素產(chǎn)品。比方說維生素 A，有改善肌膚、減少細紋、減少膠原蛋白分解、均勻膚色及調(diào)節(jié)臉部油脂等功能。

減少皮膚水分流失：維生素 B3

煙堿酰胺（Nicotinamide）是煙堿酸（維生素 B3）的一種化學形式，如果缺乏維生素 B3，可能會引發(fā)疲勞、皮膚干燥等問題。它就像可以將皮膚細胞黏合在一起的膠水，增強肌膚的天然屏障；薛拉齊表示，這項成分在保養(yǎng)界很受歡迎。它也能幫助肌膚補充身體的 DNA 修復酶（DNA-repair enzymes），協(xié)助減輕陽光對表皮的傷害。

補充煙堿酰胺或維生素 B3，能減少水分流失、縮小毛孔、減少細紋和色素沉淀，對皮膚保養(yǎng)來說是不可或缺的保健品。

提亮膚色：白藜蘆醇

白藜蘆醇（Resveratrol）是一種植物化合物，存在于葡萄、藍莓、花生等食物中，它可能有助于預防心血管疾病、神經(jīng)系統(tǒng)疾病等。

薛拉齊提到，它和煙堿酰胺一樣具有抗氧化的特性，也有助于提亮膚色、增加肌膚彈性。除此之外，白藜蘆醇也有鎮(zhèn)靜肌膚的作用，能減輕皮膚發(fā)炎及發(fā)紅的癥狀，也能讓干性或粗糙的肌膚獲得改善。在食用保健產(chǎn)品時，要留意吃下的劑量是否超出一日建議的食用范圍，過量可能導致不必要的健康風險，比方說超量的鈣和維生素 D，可能會增加腎結(jié)石的機會，長期攝取過多的維生素 E 也可能會導致出血性腦中風或腹瀉。

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