堅持均衡膳食 始終關(guān)注營養(yǎng)

哺乳期怎么吃最健康

本報記者 吳佳佳

在生命早期的1000天中，母乳喂養(yǎng)非常關(guān)鍵，對母親與嬰兒都具有健康效應(yīng)。日前，在中國營養(yǎng)學(xué)會婦幼營養(yǎng)分會主辦的“營養(yǎng)優(yōu)先‘喂’愛前行——乳母營養(yǎng)支持”專家分享會上，大家一致認為，推進純母乳喂養(yǎng)意義重大。母乳喂養(yǎng)不應(yīng)該是媽媽們的個人戰(zhàn)斗，而應(yīng)該成為整個家庭乃至社會共同為之努力的任務(wù)，以達到0至6個月純母乳喂養(yǎng)的目標(biāo)。

作為中國營養(yǎng)學(xué)會婦幼營養(yǎng)分會主任委員，汪之頊教授分享了他在兩代母親中開展的月子期間膳食行為研究。數(shù)據(jù)顯示，兩代母親的牛奶食用率僅為23.5%，并仍有部分受訪者認為蔬菜水果是禁忌食物。

汪之頊參與的另一份研究結(jié)果顯示，在上海市，乳母產(chǎn)后的42天內(nèi)，牛奶、蔬菜及水果的攝入均遠低于膳食指南推薦，這也致使乳母攝入的鈣及其他多種微量營養(yǎng)素不足。汪之頊強調(diào)，乳母平均每天通過乳汁分泌而損失的鈣多達300毫克，鈣的補充對于乳母尤為重要，同時需要指出的是，蔬菜水果的攝入也是均衡飲食中重要的組成部分。

“現(xiàn)在，很多人認為母乳喂養(yǎng)要消耗大量營養(yǎng)，因此在哺乳期間食量大增。其實，一般情況下，哺乳期的母親不需要這么高的攝入量，過度飲食會引發(fā)體內(nèi)堆積脂肪，導(dǎo)致產(chǎn)后體重滯留。”汪之頊說，正常來講，生產(chǎn)后一年內(nèi)可以恢復(fù)到孕前狀態(tài)，如果不能恢復(fù)，就是產(chǎn)后體重滯留，意味著婦女的遠期肥胖風(fēng)險大大增加。因此，哺乳期婦女需要均衡膳食。

汪之頊介紹，母乳成分因各種因素而有差異，包括乳母個體差異、泌乳階段等，受到膳食的影響相對較小。即使乳母短時間內(nèi)飲食不良，一般短期內(nèi)泌乳量不會明顯下降，乳汁中成分也基本恒定。當(dāng)然，如果乳母出現(xiàn)長期持續(xù)飲食不良，會影響乳汁的質(zhì)量。其中，首先影響的是泌乳量，而母乳成分，尤其是蛋白質(zhì)、脂肪等宏量營養(yǎng)素仍會維持相對穩(wěn)定。

與宏量營養(yǎng)素不同的是，母乳中幾種維生素和礦物質(zhì)的濃度比較容易受到乳母膳食和機體營養(yǎng)狀況的影響。其中，最容易受膳食影響的營養(yǎng)素包括：維生素A、硫胺素、核黃素、維生素B6、維生素B12、碘和硒；其次是維生素D、葉酸、鈣、鐵、銅和鋅。

對此，汪之頊建議，《中國居民膳食指南（2016年）》和其中的《哺乳期婦女膳食指南》應(yīng)成為月子期和整個哺乳期婦女膳食營養(yǎng)的基本原則。其中，《哺乳期婦女膳食指南》建議，哺乳期媽媽們可以在一般人群膳食指南基礎(chǔ)上，增加以下5條內(nèi)容：第一，增加富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及維生素A的動物性食物和海產(chǎn)品，并選用碘鹽。第二，產(chǎn)褥期食物多樣不過量，重視整個哺乳期營養(yǎng)。第三，愉悅心情，充足睡眠，促進乳汁分泌。第四，堅持哺乳，適度運動，逐步恢復(fù)適宜體重。第五，忌煙酒，避免濃茶和咖啡。

“不過，調(diào)研發(fā)現(xiàn)，我國乳母某些微量營養(yǎng)素缺乏問題較為普遍。因此，孕期哺乳期婦女始終需要持續(xù)關(guān)注營養(yǎng)問題?！敝麐D產(chǎn)科專家、上海市第一婦嬰保健院原院長段濤介紹，在孕期和哺乳期，由于媽媽和寶寶的雙重需求，女性需要攝入更多的宏量營養(yǎng)素、維生素和礦物質(zhì)等。建議無法堅持做到平衡膳食的乳母，適量補充一些營養(yǎng)補充劑。

相關(guān)知識

孕婦哺乳期怎么吃最健康
【哺乳期減肥】哺乳期如何減肥，哺乳期怎么減肥，哺乳期怎樣減肥
【哺乳期不能吃什么】哺乳期不能吃什么菜
哺乳期吃什么最好
哺乳期應(yīng)該怎么吃
【哺乳期退奶食譜】哺乳期吃什么回奶
女人哺乳期補血 這么吃最好
【哺乳期能染頭發(fā)嗎】哺乳期染了頭發(fā)怎么辦
【哺乳期保健】哺乳期保健品能吃嗎 哺乳期保健知識大全
哺乳期乳房脹痛怎么回事

網(wǎng)址: 哺乳期怎么吃最健康 http://www.u1s5d6.cn/newsview195458.html