魚(yú)肉是肉食中最好的一種，其肉質(zhì)細(xì)嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收。同時(shí)魚(yú)肉中脂肪含量低，對(duì)防治腦血管疾病更為妥當(dāng)，常吃魚(yú)還有健腦作用。因此，對(duì)中老年人提倡多吃魚(yú)。

地瓜

進(jìn)入秋冬后，人體容易出現(xiàn)陰虛肺燥的情況，胃腸蠕動(dòng)緩慢的人很容易發(fā)生便秘。因此，建議老年朋友多吃地瓜。

地瓜的營(yíng)養(yǎng)很豐富，含有糖、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C和鈣、磷、鐵等。地瓜有通便、降低血脂的作用。

如果家中有高血壓、高血脂的老人，可將地瓜芝麻餅蒸熟后食用。

雜糧

比起精加工的面粉和稻米，雜糧的營(yíng)養(yǎng)素全民、均衡，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更勝一籌，雜糧中維生素含量較高，它能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)正常功能，雜糧含有非常豐富的微量元素，如鉀、鈣、鐵等。

老年人適當(dāng)吃些粗糧，有助于維持老年人良好的食欲和消化液的正常分泌，其所含的食物纖維可刺激腸道使其蠕動(dòng)增加，可防止因食物纖維不足而引起的大便干燥、便秘等。

蔬菜

蔬菜是幾種維生素的重要來(lái)源。

蔬菜中有大量膳食纖維可以刺激腸道蠕動(dòng)，防備老年人便秘。

蜂蜜

蜂蜜含有多種氨基酸、維生素、微量元素及多種酶類和激素等，所有具有很好的促進(jìn)新陳代謝、增進(jìn)食欲、營(yíng)養(yǎng)健腦、安神補(bǔ)血的作用。

蜂蜜還有較好的藥用功效，對(duì)神經(jīng)衰弱、老年體衰、高血壓、糖尿病、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等癥，均有療效。

花生

花生中含有多種人體所需氨基酸及維生素，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有補(bǔ)虛、益壽、抗衰老等功能，因而被人們譽(yù)為“長(zhǎng)生果”。

花生中的有效成分能延緩人體細(xì)胞衰老，加強(qiáng)腦細(xì)胞發(fā)育，防止血管硬化，增強(qiáng)記憶力。

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