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0—18歲兒童全階段膳食指南

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月02日 00:19

2020-05-19 09:54:39來源:營養(yǎng)進(jìn)萬家、全國衛(wèi)生12320

你知道嗎？世界衛(wèi)生組織將18歲以下的人群都定義為“兒童”，嬰幼兒、學(xué)齡前兒童、學(xué)齡兒童...不同年齡段的兒童有不同的膳食建議。

6月齡內(nèi)嬰兒母乳喂養(yǎng)指南

產(chǎn)后盡早開奶，堅(jiān)持新生兒第一口食物是母乳。堅(jiān)持6月齡內(nèi)純母乳喂養(yǎng)。順應(yīng)喂養(yǎng)，建立良好的生活規(guī)律。生后數(shù)日開始補(bǔ)充維生素D，不需補(bǔ)鈣。嬰兒配方奶是不能純母乳喂養(yǎng)時(shí)的無奈選擇。監(jiān)測(cè)體格指標(biāo)，保持健康生長。

實(shí)用小貼士

嬰兒生后最初幾周內(nèi)，鼓勵(lì)媽媽每24小時(shí)進(jìn)行8～12次喂養(yǎng)。嬰兒饑餓的早期表現(xiàn)包括警覺、身體活動(dòng)增加、臉部表情增加；嬰兒饑餓的后續(xù)表現(xiàn)才是哭鬧。隨嬰兒生長進(jìn)程，喂養(yǎng)次數(shù)可降低至每24小時(shí)8次，最長夜間無喂養(yǎng)睡眠可達(dá)5小時(shí)。

除了饑餓的表現(xiàn)外，嬰兒胃腸道不適或其他身體不舒服，甚至嬰兒情緒不佳也會(huì)表現(xiàn)出不同癥狀的哭鬧。

7—24月齡內(nèi)嬰幼兒喂養(yǎng)指南

繼續(xù)母乳喂養(yǎng)，滿6月齡起添加輔食。從富含鐵的泥糊狀食物開始，逐步添加達(dá)到食物多樣。提倡順應(yīng)喂養(yǎng)，鼓勵(lì)但不強(qiáng)迫進(jìn)食。輔食不加調(diào)味品，盡量減少糖和鹽的攝入。注重飲食衛(wèi)生和進(jìn)食安全。定期監(jiān)測(cè)體格指標(biāo)，追求健康生長。輔食營養(yǎng)全面均衡

實(shí)用小貼士

米粉、厚粥、軟飯、面條等，含有大量的碳水化合物，可以為嬰幼兒提供能量，但除了強(qiáng)化嬰兒米粉外，一般缺鐵、鋅、鈣、維生素A等營養(yǎng)素。雞蛋、瘦肉、肝臟、魚類等，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鐵、鋅、維生素A等，是嬰幼兒不可缺少的食物。維生素、礦物質(zhì)以及纖維素的重要來源之一，具有多樣的口味和質(zhì)地，有助于嬰幼兒學(xué)習(xí)和適應(yīng)食物不同的味道、質(zhì)地等。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的補(bǔ)充來源。提供能量以及必需脂肪酸。

學(xué)齡前兒童膳食指南

規(guī)律就餐，自主進(jìn)食不挑食，培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣。每天飲奶，足量飲水，正確選擇零食。食物應(yīng)合理烹調(diào)，易于消化，少調(diào)料、少油炸。參與食物選擇與制作，增進(jìn)對(duì)食物的認(rèn)知與喜愛。經(jīng)常戶外活動(dòng)，保障健康生長。

如何避免挑食偏食？

家長以身作則、言傳身教、不挑食不偏食，與兒童一起進(jìn)食。家長良好的飲食行為對(duì)兒童有很大的影響。鼓勵(lì)兒童選擇多種食物，引導(dǎo)選擇健康食物。家長不在進(jìn)餐時(shí)訓(xùn)斥兒童，鼓勵(lì)、引導(dǎo)兒童自主進(jìn)餐，不強(qiáng)迫進(jìn)食，吃多少由兒童自己決定。兒童不喜歡吃的食物，可以嘗試變換烹調(diào)方法或盛放容器，比如不愛吃的蔬菜可以剁碎，做成餃子或者包子，或者每次嘗試少量，鼓勵(lì)多次嘗試，并及時(shí)給予表揚(yáng)，但切不可強(qiáng)迫喂食。增加兒童身體活動(dòng)量，尤其是選擇兒童喜歡的運(yùn)動(dòng)方式，增加能量消耗，增進(jìn)食欲，提高進(jìn)食量。不要以食物作為對(duì)兒童的獎(jiǎng)勵(lì)或懲罰的措施，避免兒童對(duì)食物產(chǎn)生錯(cuò)誤的喜好。

學(xué)齡兒童膳食指南

認(rèn)識(shí)食物，學(xué)習(xí)烹飪，提高營養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)。

三餐合理，規(guī)律進(jìn)餐，培養(yǎng)健康飲食行為。

合理選擇零食，足量飲水，不喝含糖飲料。

不偏食節(jié)食，不暴飲暴食，保持適宜體重增長。

保證每天至少活動(dòng)60分鐘，增加戶外活動(dòng)時(shí)間。

強(qiáng)調(diào)“三不要”

1.不要在吃飯的時(shí)候批評(píng)孩子，除了不影響食物更好地消化吸收外，很重要的原因就是讓孩子單純地享受食物的味道和營養(yǎng)，而不是因?yàn)橐活D餐桌上的訓(xùn)斥而對(duì)食物產(chǎn)生不好的記憶。

2.不要用食物作為獎(jiǎng)勵(lì)。不要強(qiáng)迫孩子吃某種不愛吃的食物；允許孩子在合理范圍內(nèi)選擇食物，調(diào)動(dòng)其選擇食物的積極性。

3.不要在用餐過程中看電視或做其他，不要邊玩邊吃。用心吃飯，享受食物。

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