寶寶到了4~6個月,就要逐步添加輔食。飲食搭配有講究,某些食物搭配食用會給身體帶來不適,或者破壞營養(yǎng)成分。因此,媽媽們在給寶寶添加輔食時要科學搭配,不能胡亂“混搭”。
錯誤搭配:水果泥&魚肉泥
水果含有豐富的維生素和礦物質,有助于調節(jié)寶寶新陳代謝,增強免疫力;而魚類含有豐富的蛋白質和DHA,有助于寶寶大腦和眼睛發(fā)育,所以寶寶輔食餐單中總不會缺少水果和魚類。
但是含有豐富蛋白的魚肉泥與含有鞣質的水果泥不宜同吃,因為這不僅會降低蛋白質的營養(yǎng)價值,甚至會使魚肉中蛋白質與鞣質結合。這種物質可刺激粘膜,形成不易消化的物質,使寶寶出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀。
錯誤搭配:豬肝泥&番茄泥
豬肝富含銅、鐵等礦物質具有補肝養(yǎng)血、明目的作用。番茄含有豐富的維生素C在寶寶體內氧化還原代謝反應中起重要的調節(jié)作用。這兩種食物都有益于寶寶的健康,但“混搭”起來營養(yǎng)價值就會大打折扣。
豬肝與番茄不宜同吃的主要原因是豬肝富含的銅元素、鐵元素,這兩種金屬離子會破壞西紅柿富含的維生素C。
錯誤搭配:胡蘿卜泥&果蔬泥
胡蘿卜含豐富的胡蘿卜素,在體內可轉變成維生素A,對促進嬰幼兒的生長發(fā)育及維持正常視覺功能具有十分重要的作用。然而,胡蘿卜卻不宜與富含維生素C的蔬菜水果同食,除了會破壞維生素C,降低營養(yǎng)價值外,還會代謝產生大量硫氫酸,可抑制甲狀腺素的形成,并阻礙甲狀腺對碘的攝取,從而誘發(fā)或導致甲狀腺腫。
當然,除了以上三種錯誤的寶寶輔食搭配以外,媽媽還需要多多了解寶寶輔食相關的知識,知道如何正確添加輔食,這樣寶寶才能吃得健康!
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