11月2日，由中國家用電器協(xié)會指導(dǎo)、《電器》雜志社主辦的“2023中國家電健康趨勢高峰論壇”在京舉行。健康和家電兩大領(lǐng)域的業(yè)內(nèi)專家和企業(yè)代表聚焦“健康”展開思維碰撞。中國家用電器協(xié)會秘書長王雷表示，中國家電及消費(fèi)電子行業(yè)正在通過不斷努力，將健康家電從一個(gè)細(xì)分的品類擴(kuò)展為可以智能聯(lián)動(dòng)、按需定制的多場景產(chǎn)品中心，健康家電技術(shù)從一個(gè)跨界領(lǐng)域升級為家電產(chǎn)業(yè)上下游協(xié)同創(chuàng)新的綜合解決方案，一條從產(chǎn)品到場景再到體系的“健康+家電”的融合發(fā)展路徑變得愈發(fā)清晰。

　　《電器》雜志社在會上發(fā)布了《2023中國家庭健康家電用戶體驗(yàn)調(diào)研報(bào)告》?！秷?bào)告》顯示，近七成的受訪者認(rèn)可并需要具有健康功能和屬性的家電。然而，在健康需求持續(xù)高漲且不斷細(xì)分的同時(shí)，健康家電在實(shí)際使用中的體驗(yàn)并不盡如人意，存在不少痛點(diǎn)。在有關(guān)健康家電整體用戶體驗(yàn)感受調(diào)查中，“夸大健康賣點(diǎn)，與實(shí)際不符”“健康功能效果不明顯”是用戶反饋度高的痛點(diǎn)問題。在主觀性調(diào)研中，多位用戶在描述心目中相對理想的健康家電時(shí)也表示，希望健康家電不要讓健康功能停留在僅僅是“噱頭”的層面，而是能實(shí)打?qū)嵉馗惺艿浇】档膶?shí)際效果。

　　北京奧維云網(wǎng)大數(shù)據(jù)科技股份有限公司總裁助理趙梅梅分享了健康家電的市場“進(jìn)擊”之路?！皬?023年至今的市場表現(xiàn)來看，家電市場的修復(fù)速度落后于整體消費(fèi)，企業(yè)要到需求濃度高的地方，在結(jié)構(gòu)中尋找爆發(fā)與繁榮?！痹谒磥?，健康正是需求濃度高的發(fā)展領(lǐng)域，用戶健康生活理念為健康需求崛起提供了強(qiáng)有力的支撐。

　　根據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）數(shù)據(jù)，2023年1～9月，保鮮冰箱、凈熱一體凈水器、感應(yīng)翻蓋智能坐便器、氣泡洗熱水器等健康家電的零售額增速遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先行業(yè)增速。她認(rèn)為，健康家電的發(fā)展，可以分為功能賣點(diǎn)階段、主流標(biāo)配階段、品類升級階段和健康管理階段，如今行業(yè)正在從健康單品到健康解決方案轉(zhuǎn)型。這種轉(zhuǎn)型將呈現(xiàn)出新的趨勢。首先，健康功能的實(shí)現(xiàn)方式多樣，產(chǎn)品配置將從單一健康方式轉(zhuǎn)向組合健康方式；其次，健康家電的使用效果將走向數(shù)據(jù)化、可視化，以推動(dòng)行業(yè)加速滲透；再次，健康家電消費(fèi)投資化趨勢顯現(xiàn)，健康家電產(chǎn)品向高端化、品質(zhì)化升級。

　　北京朝陽醫(yī)院呼吸與危重醫(yī)學(xué)科主任醫(yī)師、中國醫(yī)師協(xié)會睡眠專委會常委郭兮恒認(rèn)為，現(xiàn)代生活改變了人們?nèi)粘龆?、日落而息的傳統(tǒng)生活方式。在封閉的人居環(huán)境中，手機(jī)等屏幕的光線刺激、家用設(shè)備的運(yùn)行噪聲等，都可能成為影響人們睡眠的因素?？梢姡瑧?yīng)用智能家居技術(shù)營造良好的睡眠場景，在睡眠障礙頻發(fā)的當(dāng)下具有良好的需求前景，將成為健康科技落地的重要方向。

　　高峰論壇上，中國家用電器協(xié)會秘書長王雷、中國科學(xué)院過程工程研究所項(xiàng)目研究員李雙德、方太集團(tuán)中央研究院院長李斌、中國家用電器協(xié)會副秘書長劉釗共同發(fā)布了《2023綠色健康烹飪白皮書》，旨在倡導(dǎo)綠色健康烹飪，減少廚房污染，促進(jìn)綠色健康烹飪方式普及。

　　該白皮書由中國科學(xué)院過程工程研究所聯(lián)合中國家用電器協(xié)會廚房電器專業(yè)委員會、北京大學(xué)、中國環(huán)境科學(xué)研究院、北京市生態(tài)環(huán)境保護(hù)科學(xué)研究院、上海環(huán)境科學(xué)研究院、寧波方太廚具有限公司、健康智慧廚房浙江省工程研究中心等單位共同編制，從烹飪油煙污染現(xiàn)狀、排放特征、空氣質(zhì)量影響與危害、綠色和健康烹飪等5個(gè)方面，詳細(xì)闡述了綠色健康烹飪的必要性和緊迫性。

　　2023年度“中國家電健康領(lǐng)袖”和“中國家電健康之星”也在本屆中國家電健康趨勢高峰論壇上揭曉。

　　論壇對話環(huán)節(jié)，海爾智家洗碗機(jī)全球企劃總監(jiān)肖磊、江蘇美的清潔電器股份有限公司產(chǎn)品策略部負(fù)責(zé)人許建烽、上海林內(nèi)有限公司營銷部部長薛曉斌、安利中國日用品有限公司科創(chuàng)中心研發(fā)總監(jiān)王峰等4位來自家電企業(yè)的代表就健康理念、產(chǎn)品和發(fā)展策略展開深入討論。中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所科技處處長何麗進(jìn)行了點(diǎn)評，她認(rèn)為，家電企業(yè)要投入更大的力量進(jìn)行健康教育，將健康的理念傳遞給更多的消費(fèi)者，讓人們了解家電產(chǎn)品和智能家居能夠?yàn)榻】瞪顜淼母淖?。（金言?/p>

[責(zé)編：戰(zhàn)釗 ]

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