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脂肪代謝是指人體內(nèi)脂肪的合成、分解和利用等過程，在人體內(nèi)起著重要的能量儲備和調(diào)節(jié)作用，對于保持身體健康比較重要。

當人們攝入食物時，其中的脂肪會被消化吸收到血液中。然后，這些脂肪會通過血液循環(huán)運輸?shù)礁闻K，此時脂肪酸和甘油會結(jié)合形成三酰甘油，并儲存在脂肪細胞中。此外，肝臟還可以將多余的葡萄糖轉(zhuǎn)化為脂肪酸和甘油，以備不時之需。最后當身體需要能量時，脂肪細胞會釋放出三酰甘油和膽固醇酯等物質(zhì)，進入血液循環(huán)中供其他組織使用。肌肉組織也可以利用脂肪酸，進行氧化代謝產(chǎn)生能量。

為了保持健康的體重和身體狀況，需要采取科學(xué)的飲食和運動方式，并定期進行體檢和監(jiān)測。

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