“長期節(jié)食減肥的妹紙身上，有一種隱藏不住的戾氣和喪躁！”這句話可能會得罪不少正在減肥的妹紙，但是捫心自問，在你打雞血般“自律”的減肥背后，真的都是成就感和愉悅嗎？恐怕沮喪煩躁莫名其妙地想發(fā)火的時刻也不會少吧！

有妹紙告訴我：減肥一個月，少吃加運動，掉了6斤，但是，副作用就是超級脾氣莫名變得不好尤其對自己親近的人，一點小事就會生氣，壓不住火，還超級喜歡看吃播，減肥期間多關注了好幾個大胃王，每天必看吃播。后來，吃多了一些，可能不止一些，沒錯，體重回升了，但是，吃播就很少看了，心情自己都覺得變好了很多。

有寶媽產后瘦身，會焦慮得暴食催吐嚼吐，甚至忍不住對自己的小寶寶發(fā)火：如果不是為了生孩子，怎么會身材走樣？把自己身上的贅肉都“歸功”于天真無邪每天只知道吃奶和睡覺的小寶。

也有青春期的女孩僅僅因為媽媽熬的綠豆湯里放了少許糖而生氣發(fā)火，或者某頓飯媽媽沒有做粗糧和綠葉菜。甚至把自己的暴食行為，怪罪媽媽往家里買了零食，還自己熱量管不住嘴。

更有戀愛中的女孩，每天都在饑餓和糾結中度過，不敢吃正常的飯菜，忍不住吃零食，莫名其妙跟男朋友發(fā)脾氣，一點小事怒火就被點燃了，儼然更年期女性，男友恨不能躲遠點。

還有一種情況，很多閉經的妹紙，也是火藥桶一樣的存在，要么沮喪到抑郁，要么暴躁到開裂，既擔心反彈，也擔心閉經久了會早衰，每天都在“吃不吃，吃多少”這種事情上做無數(shù)種選擇。

要么在糾結中繼續(xù)忍著，要么在糾結中爆發(fā)，哪種都是巨大的心理內耗。

為啥減肥會出現(xiàn)這種后果？生理上的脫發(fā)，脾胃變差，睡眠變差，失眠早醒睡眠淺，貧血，血壓血脂異?！@些東西很多妹紙能夠克服，可是情緒問題真的是彌漫性的，一旦爆發(fā)，靠你的意志力根本剎不住車，即使事后你會后悔，可是糟糕的情緒已經傷害到自己和關心你的人。

從生理層面面，有研究表明：大腦中的杏仁核與扣帶回被認為與情緒有關，在人們感到饑餓時，這兩個腦區(qū)都會活躍，或許可以說明饑餓與情緒存在某種關聯(lián)。

 2019年3月發(fā)表在Emotion上的一項研究探究了饑餓的影響，研究者為被試提供了負性和中性兩種環(huán)境，對被試的饑餓程度進行打分，并讓被試評估一系列中性刺激。

結果發(fā)現(xiàn)，在負性環(huán)境中，饑餓會增加個體將模糊刺激判斷為負面刺激的傾向。隨后研究者又增加了積極環(huán)境，發(fā)現(xiàn)饑餓的影響只發(fā)生在負性環(huán)境中。

換成人話來講就是，在一個不是那么舒適的情境中，越感到饑餓，越會消極地看待周圍環(huán)境。

從營養(yǎng)角度講，長期節(jié)食容易造成隱性饑餓，熱量和營養(yǎng)的匱乏，到最后是細胞層面的饑餓。我們的細胞需要很多營養(yǎng)物質來支撐人體的生化反應，以及修復老舊的身體組織，更新酶系統(tǒng)，等等。一旦營養(yǎng)供應不足，身體就會拆東補西，維系生命。所以會出現(xiàn)上述那些生理上的減肥后遺癥。

節(jié)食初期體重是掉了但是身體很快會進入應激狀態(tài)，身體的基礎代謝降低，只要你稍微比節(jié)食時多吃就報復性反彈，所以很多人越減越肥，尤其是腰腹。

身體在隱性饑餓的狀態(tài)下，開始分解自己的組織來獲取必要的營養(yǎng)素，入不敷出的身體，只要靠腎上腺分泌皮質醇激素來提升血糖，勉強維持身體運轉。不僅沒有營養(yǎng)和能量用于器官的修復，還會導致持續(xù)受損，所以很多人會出現(xiàn)所謂的上火癥狀，口腔潰瘍，牙齦腫痛，皮膚起疹子等癥狀。

長時間持續(xù)的營養(yǎng)不良，肝臟會受不了，因為首先它要完成在營養(yǎng)匱乏狀態(tài)下，身體必要的一些物質代謝反應，比如載脂蛋白，轉氨酶，膽紅素，膽固醇等指標出現(xiàn)異常，這個時候其實傷害已經開始了。

借用中醫(yī)的名詞，就會肝氣不舒，并且肝主筋，開竅于目，肝火旺就會易怒易躁，也就是說，肝臟受損，在物質層面，會引起多種物質代謝障礙，影響到結締組織（筋以及軟骨，與膠原蛋白有直接關系），神經組織（眼睛問題涉及維生素A，DHA，膽堿肌醇維生素B2等等）等，在情緒方面，就會明顯覺得這個人很容易發(fā)火。

忍字心上一把刀，別人大吃大喝，你在啃蘋果喝燕麥粥。別人窩在沙發(fā)上追劇，你還得忍著餓，收拾東西換上運動裝出門，強迫自己去運動，去流汗，去消耗卡路里。節(jié)假日別人朋友圈各種美食打卡，你在家沒滋沒味吃減脂餐，哪怕已經快吃吐了。

人的意志力是有限的，控制飲食消耗了你大量的意志力，自然導致我們控制情緒的能力會不斷地下降。控制情緒，是一件特別消耗能量的事情。俗話講，倉廩實而知禮節(jié)，一個肚子都吃不飽的人，你能要求她優(yōu)雅知性，善解人意嗎？！除非她是不食人間煙火的小仙女。

寫到這里，竟然感覺有點餓了，下次再聊，我吃東西去了，再堅持一會擔心自己也會暴躁??！

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