許多研究證實，減少飲食攝入量可以改善健康并延長壽命，并且有越來越多的研究注意到減少蛋白質(zhì)或氨基酸攝入量，同樣有助于產(chǎn)生這種有益效果。

最近的一些研究表明，降低飲食中的蛋白質(zhì)含量，但又不至于低到導(dǎo)致營養(yǎng)不良的程度，能夠改善健康。相反，長期高蛋白飲食與某些年齡組的死亡率增加有關(guān)。

來自肝臟的代謝激素成纖維細胞生長因子21（FGF21）是蛋白質(zhì)限制期間將身體與大腦連接的關(guān)鍵信號，如果阻斷這個信號，小鼠就不會“知道”自己在吃低蛋白飲食，也就無法適應(yīng)性地改變新陳代謝或進食行為。

該研究發(fā)現(xiàn)，減少飲食中的蛋白質(zhì)含量會產(chǎn)生一系列健康益處，包括延長壽命，而且這些影響取決于一種來自肝臟的代謝激素——成纖維細胞生長因子21（FGF21）。

在這項最新研究中，研究團隊發(fā)現(xiàn)，低蛋白飲食對老年小鼠產(chǎn)生了有益的代謝作用，改善了它們的代謝健康，減少身體虛弱，還能延長壽命。 而給予中年小鼠低蛋白飲食時，這些有益作用同樣明顯，甚至還可以防止肥胖。 重要的是，這些有益作用在缺乏 FGF21 的小鼠中消失了，這表明 FGF21 在大腦中的作用對于增加健康和延長壽命至關(guān)重要。 團隊之前的研究表明，F(xiàn)GF21 在大腦中起作用，以改善喂食低蛋白飲食的年輕小鼠的代謝健康。 這些新的實驗數(shù)據(jù)證明 FGF21 還可以改善代謝健康和延長壽命來，這擴展了團隊之前的研究成果。 總的來說，這些數(shù)據(jù)提供了明確的證據(jù)，表明 FGF21 是第一個已知激素，它可以協(xié)調(diào)攝食行為和代謝健康，從而在蛋白質(zhì)限制期間延長壽命。 研究團隊表示，這項開創(chuàng)性的研究對于延長人們的健康和壽命具有重要意義。如果能夠更好地了解飲食和 FGF21 等營養(yǎng)激素如何延長壽命，就可以抵消中年及以后發(fā)生的包括肥胖在內(nèi)的許多健康問題。

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關(guān)鍵詞:

FGF21,蛋白質(zhì),攝入量,飲食,壽命,激素,代謝,研究,健康

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