一、DRIs

DRIs 是在RDAs基礎上發(fā)展起來的一組每日平均膳食營養(yǎng)素攝入量的參考值，包括4項內容：平均需要量（EAR）、推薦攝入量（RNI）、適宜攝入量（AI）和可耐受最高攝入量（UL)。

二、有關DRIs的基本概念

1、平均需要量（EAR,Estimated Average Requirement）

EAR是根據個體需要量的研究資料制訂的；是根據某些指標判斷可以滿足某一特定性別，年齡及生理狀況群體中50％個體需要量的攝入水平.這一攝入水平不能滿足群體中另外50％個體對該營養(yǎng)素的需要。EAR是制定RDA的基礎。

2、推薦攝入量（RNI,Recommended Nutrient Intake）

RNI相當于傳統使用的RDA,是可以滿足某一特定性別，年齡及生理狀況群體中絕大多數（97％～98％）個體需要量的攝入水平。長期攝入RNI水平，可以滿足身體對該營養(yǎng)素的需要，保持健康和維持組織中有適當的儲備。RNI的主要用途是作為個體每日攝入該營養(yǎng)素的目標值。RNI是以EAR為基礎制訂的。如果已知EAR的標準差，則RNI定為EAR加兩個標準差，即RNI = EAR+2SD。如果關于需要量變異的資料不夠充分,不能計算SD時，一般設EAR的變異系數為10%，這樣 RNI = 1.2 × EAR。

3、適宜攝入量（AI,Adequate Intakes）

在個體需要量的研究資料不足不能計算EAR，因而不能求得RNI時,可設定適宜攝入量(AI)來代替RNI。AI是通過觀察或實驗獲得的健康人群某種營養(yǎng)素的攝入量。例如純母乳喂養(yǎng)的足月產健康嬰兒，從出生到4—6個月，他們的營養(yǎng)素全部來自母乳。母乳中供給的營養(yǎng)素量就是他們的AI值,AI的主要用途是作為個體營養(yǎng)素攝入量的目標。AI與RNI相似之處是二者都用作個體攝入的目標，能滿足目標人群中幾乎所有個體的需要。AI和RNI的區(qū)別在于AI的準確性遠不如RNI，可能顯著高于RNI。因此使用AI時要比使用RNI更加小心。

4、可耐受最高攝入量（UL,Tolerable Upper Intake Level)

UL是平均每日可以攝入某營養(yǎng)素的最高量.這個量對一般人群中的幾乎所有個體都不至于損害健康。如果某營養(yǎng)素的毒副作用與攝入總量有關,則該營養(yǎng)素的UL是依據食物,飲水及補充劑提供的總量而定.如毒副作用僅與強化食物和補充劑有關,則UL依據這些來源來制定。

表1 能量和蛋白質的RNIs及脂肪功能比

表2 常量和微量元素的RNI或AIs

表3 脂溶性和水溶性維生素的RNIs或AIs

表4 某些微量營養(yǎng)素的ULs

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網址: 中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量表（DRIs） http://www.u1s5d6.cn/newsview216389.html