奶酪本是西方人的美食，在我國(guó)的西北的游牧民族也有吃奶酪的習(xí)慣，不過一直沒有被大眾所認(rèn)知。但是，近幾年以芝士奶酪做賣點(diǎn)的甜點(diǎn)是越做越火，香滑甜膩的口感簡(jiǎn)直俘虜了不少的少女心。奶酪這么可口，怎么舍得放下手？

    奶酪是減肥還是發(fā)胖？

    首先，我們可以先來(lái)看看奶酪的熱量：328大卡/100g，1片奶酪(10.0克)含有熱量33大卡，需要散步22.8分鐘消耗完。這樣看來(lái)，奶酪是一種高熱量食物。不過，有些人說奶酪是減肥食品，到底是為什么？

    一、奶酪的飽腹感強(qiáng)。

    相同量的奶酪跟其他的食品相比卡路里會(huì)更高，因此奶酪只要攝入一點(diǎn)點(diǎn)就會(huì)達(dá)到飽腹感。不管我們多愛奶酪，我們也不會(huì)吃到和米飯魚肉相同的分量，而且只要食用一點(diǎn)點(diǎn)的奶酪就能夠達(dá)到了人體所需要的類脂了。因此食用一點(diǎn)點(diǎn)奶酪就能夠增加飽腹感，進(jìn)而不會(huì)讓你攝入其他高熱量的食物，是不是有減肥的功效呢。

    二、奶酪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

    奶酪是高蛋白質(zhì)的食物，因此它需要更多的營(yíng)養(yǎng)素來(lái)達(dá)到加快代謝，因此更有益于幫助人體減肥。雖然說魚肉類也有高蛋白質(zhì)，但是同攝入量來(lái)看，奶酪還是更優(yōu)一點(diǎn)。

    三、奶酪助消化。

    而奶酪不僅含有鈣，還含有人體所需的維生素A和維生素B，而發(fā)酵過的奶酪更容易攝取和消化，因此很適合減肥時(shí)候攝入奶酪。

    四、奶酪可以愉悅心情。

    吃奶酪可以讓你減輕煩躁，緩解壓力。人在減肥的時(shí)候容易因?yàn)槿扁}而感到心情煩躁不安，而其中奶酪就含有鈣，只要你攝入一點(diǎn)點(diǎn)的奶酪的量，就可以幫助你減輕煩躁感，緩解壓力。

    每天吃多少奶酪比較適合？

    營(yíng)養(yǎng)專家建議，每天吃1-2片奶酪最為適宜，如果吃多了，人體消耗不了那么多的熱量，就容易囤積脂肪。

    其實(shí)，奶酪減不減肥就見仁見智了。不過，蛋糕店里的奶酪蛋糕絕對(duì)是高熱量食物，除了奶酪還有雞蛋奶油糖霜等等的添加品，一個(gè)小小的奶酪蛋糕就可能導(dǎo)致當(dāng)天的卡路里超標(biāo)。

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