1、you will get what you reward.悉心整理助您一臂（頁眉可刪）合理膳食有學(xué)問健康教育教案 合理膳食有學(xué)問健康教育教案1一、活動目標(biāo)：（一）知識與技能：使學(xué)生掌握健康的飲食方法。（二）過程與方法：使學(xué)生逐步掌握研究性學(xué)習(xí)的方式方法。（三）情感、態(tài)度、價值觀：培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)健康的飲食習(xí)慣。二、活動時間：二課時三、活動過程：（一）以生活場景導(dǎo)入學(xué)習(xí)，并激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。1、學(xué)生結(jié)合自身情況，提供自己早餐選擇情況。教師活動：同學(xué)們，平時你們都喜歡吃什么呀？學(xué)生活動：學(xué)生根據(jù)自己日常的飲食情況進(jìn)行交流。教師活動：教師根據(jù)學(xué)生所說的食物，進(jìn)行分組演示，將食物磁性卡片貼在黑板上。教師

2、活動：那么同學(xué)們想不想知道老師喜歡吃什么呀？教師活動：教師將情況與學(xué)生交流，并將情況也貼在黑板上。2、根據(jù)集體選擇情況發(fā)現(xiàn)問題，產(chǎn)生質(zhì)疑。教師活動：同學(xué)們看一看，我們對早餐的選擇，你有想說的嗎？學(xué)生活動：學(xué)生與教師交流。教師活動：你們?yōu)槭裁匆x擇比較有營養(yǎng)的食物呢？學(xué)生活動：有營養(yǎng)的食物對我們的健康有幫助。3、教師引導(dǎo)出示今天的研究課題。教師活動：那么我們的早餐與健康到底有什么聯(lián)系呢？今天我們就來圍繞“早餐與健康”這個話題進(jìn)行研究好嗎？（出示課題）（二）、創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)環(huán)境，利用絡(luò)技術(shù)達(dá)到課堂教學(xué)要求。1、學(xué)生通過小組討論形成研究問題。教師活動：那么飲食與健康有著密切的聯(lián)系，圍繞早餐與健康你們研究哪

3、些問題？學(xué)生活動：小組討論，發(fā)布小組研究的問題。教師活動：對學(xué)生提出的研究問題，教師引導(dǎo)匯總、并整理，形成大家共識研究的主要問題。2、指導(dǎo)學(xué)生絡(luò)學(xué)習(xí)方式，并形成小組觀點。教師活動：那好，請各小組選擇其中一個問題來研究，好嗎？問題有了之后我們該怎么辦呢？學(xué)生活動：學(xué)生根據(jù)已有的搜集整理活動經(jīng)驗，提出注意點。（三）、將各組對早餐與健康的觀點進(jìn)行討論，供大家討論和學(xué)習(xí)，小組發(fā)表觀點。1、教師引導(dǎo)布置要求。教師活動：那好，老師的要求是，請同學(xué)們選擇一個研究問題，通過“健康行動”或“百度”搜索關(guān)鍵詞，獲取認(rèn)知。2、學(xué)生活動：自己搜集認(rèn)知資料，形成成熟的認(rèn)知觀點。3、教師引導(dǎo)組織學(xué)生將各自的觀點評價。教師

4、活動：結(jié)合學(xué)生提交的觀點教師進(jìn)行點評。學(xué)生活動：將自己的觀點或小組的觀點陳述。教師活動：你們贊同他們的觀點嗎？為什么不贊同，那你們小組或你的看法是什么？學(xué)生活動：學(xué)生之間相互答辯。4、引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計合理的飲食搭配。教師活動：對比我們的飲食習(xí)慣，應(yīng)該如何調(diào)整呢？加些什么食物才更營養(yǎng)，讓我們更健康。四、布置課后的調(diào)查活動。教師活動：今天我們通過學(xué)習(xí)、交流、反思，了解了飲食與健康的關(guān)系，其實與飲食與健康還有很多話題值得研究，我們將在以后的活動中繼續(xù)研究。教師總結(jié)：老師希望同學(xué)們都能在活動中，收獲知識，收獲經(jīng)驗，讓我們的身體棒棒的。今天的課就上到這里。合理膳食有學(xué)問健康教育教案2教學(xué)目的：教育學(xué)生要吃好

5、一日三餐，讓學(xué)生明白食物與成長的關(guān)系。教學(xué)重點：一日三餐要定時定量，防止暴飲暴食。教學(xué)難點：偏食、挑食對身體的危害。教具準(zhǔn)備：時鐘、錄音機(jī)、錄音帶、掛圖。教學(xué)時數(shù)：1課時教學(xué)過程：一、新課引入聽配樂錄音吃飯也要有規(guī)律二、新課：老師：引導(dǎo)學(xué)生回答，汽車跑要汽油，你們兒童要長高長大要什么？學(xué)生：要吃飯，要吃飽，吃好才能長大。老師：對。（板書課題：一日三餐要吃好）剛才聽錄音主要講什么？學(xué)生：吃飯要有規(guī)律。（一）我們要養(yǎng)成定時定量的習(xí)慣，不要暴飲暴食。（出示掛圖，讓學(xué)生觀察，啟發(fā)，講解圖意，例：圖里有什么？是吃什么飯的時候？分別讓34個學(xué)生回答，然后老師歸納，并解釋什么叫暴飲暴食。）老師：一般早飯上午

6、7時左右進(jìn)食，午飯中午12時左右進(jìn)食，晚飯下午7時左右進(jìn)食。暴飲暴食應(yīng)是指喜歡食的食物就拼命吃，一次連續(xù)食過多過快，影響胃腸的消化和吸收，還會引起胃痛、腹瀉，影響健康。學(xué)生：練習(xí)分別請一個同學(xué)做動作，另一個同學(xué)猜動作的含義。1、時鐘指6時30分起床、伸腰、刷牙、洗臉后，做彎腰、側(cè)腰等體育動作。時針撥到7時，坐下做吃飯動作，后背書包上學(xué)。（早飯7時左右進(jìn)食）2、背書包回家，洗手坐下，做吃飯動作，時鐘撥到12時。與上午7時相隔幾小時？（午飯中午12時，相隔5小時）3、背書包回家，洗手、坐下，做吃飯動作，時鐘撥到6時，與中午12時相隔幾小時，（晚飯下午6時，相隔6個小時）4、34瓶可口可樂、炸薯條、

7、肯德雞的字畫動作快吃，后打隔，摸著腹部，痛苦表情，（暴飲暴食，胃痛。）老師：剛才8位同學(xué)表演很精彩，這些表演告訴我們什么道理？學(xué)生：（教師指著黑板板書（一），學(xué)生齊讀2次。）（二）飲食不能偏食和挑食老師：因為各種食品所含的營養(yǎng)成份不同，有些含脂肪多，有些含蛋白質(zhì)多，有的含淀粉多，還有其他微量元素，如鐵、鈣、鋅等。要從各種食品中獲取。挑食和偏食，就會使一些人體需要的營養(yǎng)過剩，而一些人體需要的營養(yǎng)又得不到補(bǔ)充，會導(dǎo)致營養(yǎng)不良，影響身體健康。所以我們的膳食中食物種類必須豐富多樣，合理搭配。你們早餐吃什么？（請56個同學(xué)講，相同的不要重復(fù)；歸納后出示彩色字條。）星期一：面包、牛奶。星期二：肉飽、煮雞蛋

8、、花生粥。星期三：腸粉、肉丸、粥。星期四：咸薄餅、煮雞蛋、豆?jié){。星期五：瘦肉、青菜、面條?？傊懈捎邢?，要好吃。午餐、晚餐也要變換著花樣吃，不要吃單一食品。三、鞏固練習(xí)1、日常生活你喜歡吃什么？不喜歡吃什么？對不對？2、一日吃多少餐？在什么時候吃？（各請23個同學(xué)回答）3、聽配樂錄音吃飯也要有規(guī)律四、小結(jié)同學(xué)們：這節(jié)課我們學(xué)了一日三餐要吃好。我們懂得道理了，要記住三餐要定時定量，食品種類要豐富多樣，合理搭配，不要偏食和挑食，不要暴飲暴食，你記住了嗎？（把（一）、（二）、再念一遍）合理膳食有學(xué)問健康教育教案3教學(xué)目標(biāo)1、掌握和應(yīng)用平衡膳食的要求，指導(dǎo)日常飲食。2、了解青春期飲食習(xí)慣于健康的關(guān)系

9、。3、運用體育鍛煉和調(diào)整飲食的辦法來控制體重。教學(xué)重難點重點：了解科學(xué)合理膳食在成長中的重要性。難點：設(shè)計一份合理的膳食食譜，培養(yǎng)關(guān)注自己飲食健康的責(zé)任感。教學(xué)過程情景導(dǎo)入：你是胖還是瘦，怎樣衡量呢？你知道體重指數(shù)嗎？根據(jù)下面的公式、和自己測量的數(shù)值計算一下自己的體重指數(shù)，看看自己的身體胖瘦！體重指數(shù)=體重（千克）/身高（米）引出課題（一）平衡膳食與健康合理營養(yǎng)是健康的物質(zhì)基礎(chǔ)，而平衡膳食又是合理營養(yǎng)的根本途徑。處在青春發(fā)育期的初中生，應(yīng)該如何做到平衡膳食呢？1、你知道食物的分類嗎？2、一日三餐如何搭配呢？具體要求：食物多樣，谷物為主，粗細(xì)搭配；多吃蔬菜、水果和薯類；每天吃奶類、大豆或其制品；

10、常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉；減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽的膳食。3、對青少年學(xué)生來說，除了要做到平衡膳食以外，還要重視以下兩個方面（1）三餐定時定量，保證吃好早餐，避免盲目節(jié)食對初中生來說，三餐定時定量才能更有利于身體的發(fā)育和成長。早餐一定要攝入足夠的谷物類食物以提供能量，避免因血糖濃度下降而導(dǎo)致大腦能量不足和注意力下降，降低學(xué)習(xí)效率。長期不吃早餐還會誘發(fā)消化道疾病，影響健康。（2）吃富含鐵和維生素c的食物（二）飲食、鍛煉與控制體重1、判斷肥胖的標(biāo)準(zhǔn)你的身體胖嗎？2、合理控制體重中學(xué)生正處在身體快速發(fā)育階段，如果超重或者肥胖，一般不采用禁食和饑餓療法，更不能采用藥物和手術(shù)治療，最佳的方法就是調(diào)整

11、飲食和加強(qiáng)體育鍛煉。3、生活現(xiàn)場你愛吃油炸食品嗎？你知道這些嗎（三）你必須了解合理膳食促進(jìn)健康的知識1、調(diào)整飲食（1）宜吃的食物（2）少吃的食物2、體育鍛煉的方法（1）運動方式：以有氧運動為主，如快走、慢跑、上下樓梯、跳繩、打球、游泳、騎自行車、登山等運動，適當(dāng)進(jìn)行一些柔韌練習(xí)和力量練習(xí)。（2）運動輕度：采用中等運動強(qiáng)度，建議運動時心率保持在每分鐘11013次左右。（3）運動時間：開始時可以少些，循序漸進(jìn)得到每天60分鐘或更長，每次最好在30分鐘以上；也可以通過每天進(jìn)行6次，每次10分鐘的段時間積累。七、布置作業(yè)制定一份設(shè)計一份合理的膳食食譜合理膳食有學(xué)問健康教育教案4教學(xué)目的、要求：使學(xué)生了

12、解什么是合理的營養(yǎng)與膳食，怎樣才能做到營養(yǎng)合理從而養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。教學(xué)重點：什么是合理的營養(yǎng)與膳食。教學(xué)難點：怎樣才能養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。教具準(zhǔn)備：掛圖教學(xué)過程：（一）引入新課：問：人為什么要吃食物？1、你剛出生時有幾斤重？現(xiàn)在有多重？所增加的這部分物質(zhì)是從什么地方來的？2、人體有什么活動？人體內(nèi)部又有什么活動？人體運動的能量來自何處？齊讀課文第一自然段內(nèi)容。結(jié)論：（1）、食物提供長身體的材料；（2）食物提供身體活動的能量。過渡：兒童、少年正處在生長發(fā)育的旺盛時期，必須有足夠的營養(yǎng)素才能保證生長發(fā)育和維持代謝平衡的需要，什么是合理的營養(yǎng)與膳食呢？（二）介紹幾種營養(yǎng)素1、碳水化合物棗

13、糖學(xué)生讀第三自然段。分析缺糖的害處。問：盲目減肥有什么害處？板書：缺糖多糖疾病（肥胖）2、蛋白質(zhì)小組齊讀第四自然段。蛋白質(zhì)棗是構(gòu)成人體組織和維持生命必須的物質(zhì)，對身體的生長和體質(zhì)的增強(qiáng)有非常重要的作用。蛋類、魚類、牛奶、瘦肉和豆類等。討論：如果蛋白質(zhì)供應(yīng)不足會有什么后果？（引起發(fā)育遲緩，身體抵抗力下降，容易感染疾病。）小結(jié)：（強(qiáng)調(diào)不能偏食，要平衡膳食。）3、礦物質(zhì)和微量元素鈣骨骼和牙齒生長發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)。鐵構(gòu)成血紅蛋白的主要成分。碘維持甲狀腺的生理功能。鋅提高蛋白質(zhì)的利用和組織中酶的活性。對人體生長發(fā)育及其神經(jīng)心理行為和免疫力等有特殊的作用。板書礦物質(zhì)鈣、鐵、碘、鋅等和微量元素?？偨Y(jié)：因此，食物應(yīng)該多樣化。應(yīng)該多吃肉、蛋、奶類，海產(chǎn)品，水果，蔬菜和蝦皮等食物，平衡膳食。（三）怎樣才能養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣？

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