月子餐不能加鹽嗎？

　　老人們總說，月子餐不能加鹽，這樣對(duì)產(chǎn)婦和寶寶都好，事實(shí)上，月子餐的確是要清淡，但是完全無味，會(huì)影響新媽媽的食欲，攝入不足，反而得不到均衡營(yíng)養(yǎng)。

　　為什么月子餐要少鹽？

　　孕晚期，孕媽媽體內(nèi)多了40%的水分，產(chǎn)后多余的水分需要3～6個(gè)月的時(shí)間，才能慢慢從體內(nèi)代謝出去，因此新媽媽很容易出現(xiàn)水腫狀況。鹽中含有鈉，而鈉會(huì)吸收水分，飲食中若攝取太多鹽分，會(huì)造成水分的滯留，加重水腫。所以，月子餐的確要少鹽。

　　沒有特殊疾病，低鹽飲食即可

　　除非新媽媽患有特殊疾病，如腎臟病，否則在坐月子期間，新媽媽并不需要刻意禁止對(duì)鹽分的攝取，只要把握低鹽原則，飲食全面均衡即可。

　　正常量的鹽攝入人體后會(huì)通過消化道全部吸收，并不會(huì)給人體帶來?yè)p害，且是有利于產(chǎn)后恢復(fù)的。而且，由于妊娠期的水分需要排出，在產(chǎn)后一周內(nèi)會(huì)出現(xiàn)尿量增加和大量出汗的情況，這種情況下水分和鹽分的補(bǔ)充顯得尤其重要。

　　因此，對(duì)于月子飲食里的鹽分?jǐn)z入，過與不及都是不科學(xué)的。

　　寶寶的嘴唇上會(huì)長(zhǎng)鹽泡？

　　很多新生寶寶的嘴唇莫名起皮、發(fā)白或長(zhǎng)水泡，而這時(shí)老人們就會(huì)站出來說：你看，這就是鹽泡，是因?yàn)槟愠粤他}的原因。

　　其實(shí)，6個(gè)月以下寶寶嘴巴上的泡叫“奶泡”或“吮吸泡”，這主要是由于寶寶用力吸吮媽媽的乳頭或奶嘴造成的，奶泡有時(shí)也長(zhǎng)在寶寶的嘴巴里。這種腫脹和奶泡是沒有疼痛感的，在寶寶稍大時(shí)會(huì)自已消失。

　　月子里的媽媽到底能吃多少鹽呢？

　　月子里的媽媽不能過多食鹽，盡量不要吃腌漬食品和罐頭食品，同樣也不能“忌鹽”，應(yīng)該正常飲食、合理飲食，對(duì)鹽的攝入量每天不能超過5克，且注意營(yíng)養(yǎng)全面和均衡。

　　科學(xué)坐月子 月子餐5大烹飪要點(diǎn)

　　1、水分要足。

　　在新媽咪坐月子期間的飲食，各種食物的水分可以多一點(diǎn)，如多喝湯、牛奶、粥等。奶水奶水嘛，沒有水肯定也不下奶的。

　　2、量少質(zhì)精。

　　月子餐主要還是要葷素搭配，量少質(zhì)精，菜量和飯量不需要太大，但要精選食材，品種盡量豐富多樣。

　　3、不宜煎炸。

　　為了讓新媽咪更好地消化吸收食物，產(chǎn)婦的飯菜要煮得軟一點(diǎn)，在烹調(diào)方法上多采用蒸、燉、燜、煮，盡量減少營(yíng)養(yǎng)素的損失，不宜采用煎、炸的方法。

　　4、熱補(bǔ)為主。

　　在南方很多地方，坐月子都堅(jiān)持了中醫(yī)產(chǎn)后“熱補(bǔ)”的原則，以麻油、老姜、米酒水做料理，如廣州人常吃豬腳姜，客家人多吃娘酒雞。

　　5、清淡少鹽。

　　新媽咪的月子餐應(yīng)做到口味清淡，在烹調(diào)時(shí)盡量少放鹽和醬油等，同時(shí)不可做得過分油膩，以免加重新媽咪腸胃的負(fù)擔(dān)。

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