春節(jié)是中國人的重要節(jié)日，全家齊聚一堂，一年到頭的辛苦，都會在這個假日里釋放，全家人一起吃喝玩樂，享受節(jié)日的濃郁氣氛。在大魚大肉的節(jié)假日過后，也會有可怕的“節(jié)日副作用”，就是增重和贅肉。所以節(jié)后工作開始時，人們紛紛開始尋找各種方法突擊減肥。
    要想減肥成功，首先要了解過節(jié)我們的體重為什么容易增加？國家體育總局運動醫(yī)學研究所運動營養(yǎng)中心方子龍研究員告訴記者，想要保持體重的關鍵因素是能量平衡，也就是能量攝入和能量消耗的平衡。春節(jié)人們的飲食發(fā)生變化，正餐攝入食物過多、飲酒過多，特別是過多地攝入高脂肪、高能量的肉類食物，同時，還有花生、瓜子、堅果等高脂肪零食、糖果、油炸食物等零食，導致能量攝入過多。與此同時，運動量減少、睡懶覺、戶外運動減少等原因也造成能量消耗減少。此消彼長，就造成了體重的增加。
    對于在節(jié)后人們采取的過度節(jié)食、過度運動等突擊減肥的現(xiàn)象，方子龍表示，這些突擊減肥的方法都是不可取的，容易對人體帶來危害。過度節(jié)食會表現(xiàn)出安靜代謝率降低，能量消耗減少，胃腸功能失調，從而有損健康。突擊訓練的過度運動，身體和心臟是很難承受的，而在過節(jié)假期一直處于“僵硬”狀態(tài)的關節(jié)和肌肉也十分容易拉傷?！翱焖?、大強度運動，大量出汗，主要是脫水，不是消耗脂肪。能量控制必須要科學，循序漸進?！?br>    節(jié)后的減肥一般都存在誤區(qū)，雖然效果可能會有一些，但是往往會顧此失彼。方子龍介紹說，常見的誤區(qū)之一就是過度節(jié)食，因為假期吃太多大魚大肉以及高脂肪的食品，長假一過完，就準備進入清腸排毒模式，大量開吃粗糧和蔬菜。殊不知節(jié)后吃素，一旦從一個極端走向另一個極端，對胃腸道損傷是很大的。其實按照人體正常消化、吸收、代謝進程，假期吃進去的食物早已完成全部循環(huán)，也就是肥肉已經囤積起來了，靠排毒是排不走的。粗糧素食，含有較多的膳食纖維，適量吃可以延緩胃排空，增加飽腹感，控制食物攝入量，有助于控制熱量攝入，但是如果吃太多，會導致消化不良，甚至使節(jié)日期間一直過度勞累的腸道雪上加霜。因此，節(jié)后沒有必要餐餐粗糧素食，只要恢復正常飲食節(jié)奏，食物均衡多樣即可，如果想減肥的，可以稍微減少食物攝入量，每天熱量攝入減少500千卡左右。
    除了過度節(jié)食，為了能夠達到突擊減肥的效果，很多人可能會增加鍛煉強度和時間，讓自己短時間進行高負荷運動。這種突擊式鍛煉，令身體尤其是心臟很難承受，關節(jié)和肌肉也易受傷，尤其是平時很少鍛煉的人更嚴重。方子龍建議說，“只是針對身體局部所作的減肥運動，其實并沒有真正達到減肥的效果，要想達到局部減肥還是需要全身減肥才能實現(xiàn)，節(jié)后減肥還是要有完整計劃。同時，減肥不是速度越快越好，快速減肥主要是脫水，對減脂無實質性作用，脫水對身體危害很大?！?br>    方子龍建議節(jié)后突擊減肥的人們：“要達到真正減肥的效果和目的，節(jié)后的減肥還是要制定好相應的訓練計劃。減體重鍛煉需要循序漸進，貴在持久。雖然暫時體重變化不大，但實際上體成分變了，也不會發(fā)生反彈?！?/p>

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