蛋白粉功效

2024-03-05 22:04

高淑清|主任醫(yī)師營養(yǎng)科

河北醫(yī)科大學(xué)第四醫(yī)院三級甲等

蛋白粉可以為人體補充蛋白質(zhì)，但不具有藥物功效，也不能代替藥物。

蛋白粉一般是用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白等蛋白組合構(gòu)成的粉劑，用途是為缺乏蛋白質(zhì)的人補充蛋白質(zhì)，屬于保健食品。蛋白粉含有種類豐富的氨基酸，如苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、蘇氨酸、賴氨酸等，可以直接補充人體所需的蛋白質(zhì)。

但是，蛋白粉不是所有人群都適合食用，普通人群在日常飲食中也能滿足對蛋白質(zhì)的需要，不需要額外補充。適合手術(shù)后或大病初愈人群食用，并且食用時還應(yīng)注意將攝入量控制在合理范圍內(nèi)，蛋白質(zhì)需要經(jīng)過肝腎的代謝，如果過量服用蛋白粉可能會增加肝腎的負擔(dān)。

建議按需使用蛋白粉，若有不適應(yīng)就診，由醫(yī)生給予針對性治療。

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