《第十四屆中國科協(xié)年會第7分會場：海峽兩岸現(xiàn)代設施農業(yè)與園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會論文集》 2012年

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臺灣有機農業(yè)的永續(xù)發(fā)展

孫耀先   開通知網(wǎng)號

【摘要】：有機農業(yè)是一種完全不用或盡量少用化學肥料和化學農藥之生產(chǎn)方式,其生產(chǎn)方式有賴于充分利用各種作物殘株、禽畜廢棄物、綠肥、油粕類、及農場內外其他各種未受污染之有機廢棄物,和富含養(yǎng)分之礦石類等制成堆肥,以供應作物所需養(yǎng)分。本文主要說明何謂有機農業(yè)、有機農業(yè)的目的、有機農業(yè)的四項基本原則(健康原則、生態(tài)原則、公平原則、關懷原則)、有機農產(chǎn)品生產(chǎn)特性,及有機農業(yè)措施包含有機農場隔離的必要性、土壤管理、土壤水分管理、土壤肥力管理、堆肥制造、土壤pH值、作物營養(yǎng)管理、雜草管理、病與蟲之控制等。最后,有機農業(yè)、有機園藝、有機農業(yè)運動、持久性農業(yè)等是近數(shù)十年來所發(fā)起再重視自然生產(chǎn)方式的行為。

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