一文看懂如何選擇幼兒健康輔食
據(jù)艾瑞發(fā)布的《2021中國母嬰消費市場趨勢洞察》報告顯示,90后年輕爸媽對輔食有著更加細化的需求,輔食對于寶寶的作用和價值也從過去的“幫寶寶學會吃飯”逐漸轉變成為“寶寶健康的補給站”。
如何正確地給幼兒添加高質量的輔食是新生代家長的硬需求。幼兒輔食作為“寶寶的口糧”,受關注當然是安全,其次是營養(yǎng)。
目前國家強制標準下的幼兒食品標準,在輔食市場上強相關的是《食品安全國家標準幼兒谷類輔助食品》(GB 10769-2010)和《食品安全標準幼兒罐裝輔助食品》(GB 10770-2010),這兩個標準主要針對的是谷物類輔食(經過加工且添加營養(yǎng)強化劑),比如強化米粉、磨牙棒等由谷物制成的輔食,和罐裝類食品,果泥果醬、蔬菜泥肉泥等。
另外針對可生產嬰標輔食的工廠,也有嚴格的《幼兒輔助食品生產許可審查細則》,相比起行業(yè)標準,嬰標產品在工藝生產、安全衛(wèi)生、檢測檢驗、營養(yǎng)強化等指標的要求上會更加嚴格。
在這兩類輔食上,消費者的選擇很明確,是嬰標產品。
但大家也發(fā)現(xiàn)了,嬰標輔食下的品類是比較少的,還有很多產品并沒有在這個范圍里,那是否就說明那些產品不能給孩子吃?因此很多家長對于自己買到了非嬰標產品或者給孩子吃了非嬰標的產品感到非常焦慮。其實并不是如此,國外的兒科學會建議8月齡的寶寶已經可以嘗試吃干酪、酸奶、燕麥和面包片了。
所以,像大米、燕麥、豆制品類、堅果類、奶酪酸奶類以及面包零食類,我們是可以讓孩子去嘗試的。只不過,目前行業(yè)標準還沒有細分化到下面的類目,所以導致了很多產品并沒有這個嬰標類目可選,所以我們在選擇非嬰標的產品時候更要擦亮眼睛。
那么非嬰標的產品怎么選擇呢?
對于原生態(tài)的五谷雜糧、魚肉蛋奶等制品,選擇的原則只有一個,越是天然、新鮮、加工環(huán)節(jié)少、劑的食品越健康。當然,要求更高的父母,還會考慮產地、運輸、有機認證或者其他認證的因素。
對于面包零食類,可以參照2020年發(fā)布的《兒童零食通用要求》,這個通過要求對3-12歲的兒童零食提出少添加糖、鹽、油的規(guī)定,更小的幼兒零食暫無標準參考,但也要遵循這些原則,低鹽(鈉含量<120mg/100g,NRV<5%),低糖食品(糖含量≤5g/100g或100ml)、不應含有反式脂肪酸,不能使用經輻照處理的原料,不允許使用防腐劑、人工色素、甜味劑等。買的時候多注意看配料表和營養(yǎng)成分表,還有過敏提醒。
嬰標食品和非嬰標視頻的爭議其實也側面反映出我們嬰童食品行業(yè)的制度標準還未完善,3歲內的幼兒對食品安全的要求要遠遠高于成人,但目前嬰童食品的標準存在涵蓋范圍少、細分品類不夠、食用標準不明確等等問題,希望國家政策和行業(yè)可以盡快建立健全嬰童食品的規(guī)則和標準。
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