如何正確儲存寶寶輔食，既營養(yǎng)又安全？
儲存寶寶輔食可是個(gè)技術(shù)活，既要保證食物的新鮮度，又要確保食品安全。特別是果蔬類輔食，處理不好可是會讓營養(yǎng)大打折扣哦！
蔬果泥和蔬果醬的儲存

如果是自制的蔬果泥，建議現(xiàn)做現(xiàn)吃，這樣才能最大程度保留營養(yǎng)。要是做了蔬果醬，保存方法就和市售的蔬果泥差不多了。
冷藏和冷凍 ??

做好的蔬果醬如果在2天內(nèi)吃完，可以裝在小碗里放進(jìn)冷藏室。超過2天的量最好放在可密封的保鮮盒中，放入冷凍室保存。想吃的時(shí)候提前一天放在冷藏室解凍。如果冷凍的輔食來不及退冰，可以分裝到小碗里，用水浴法快速解凍（大碗中倒入熱水，小碗置于大碗中）。
取食小貼士

食用時(shí)要用干燥的勺子分次量取，不能用喂養(yǎng)寶寶的勺子直接取食，避免嬰兒的唾液導(dǎo)致食物變質(zhì)。沒吃完的蔬果泥/醬再次放在冷藏室內(nèi)，三天內(nèi)吃完，以免不新鮮。
冷凍保存時(shí)間 ?

蔬果泥/醬：6～12個(gè)月
肉類輔食的儲存
自制肉泥

做好的肉泥分小份裝入密封食品袋或保鮮盒中，放入冷凍室保存。解凍方式同蔬果醬。具體冷凍時(shí)間如下：
魚類：冷藏1~2天；冷凍90~180天
牛肉/豬肉：冷藏1~2天；冷凍90天
肉排：冷藏2~3天；冷凍270天
雞肉：冷藏2~3天；冷凍360天
市售肉泥

市售肉泥多混合有植物蛋白，所以打開后要盡快吃完，吃不完的最多可在冰箱存放三天，三天后建議丟棄。不可將未吃完肉泥放入冷凍室，因?yàn)樵俅谓鈨龊罂诟袝蟛蝗缜啊?br> 高湯類輔食的儲存

高湯晾涼后，倒入凍冰塊用的方盒子中進(jìn)行冷凍。冷凍成冰塊狀后，放到一個(gè)密封盒/袋中，放入冰箱冷凍保存。每次給寶寶做輔食時(shí)取出一塊加到飯里，會使飯菜更鮮香。冷凍保存時(shí)間同樣是6～12個(gè)月。
存儲容器的選擇

除了存放方式和時(shí)間，存儲容器的選擇也很重要。常見的存儲容器有食品保鮮袋、食品密封袋、塑料密封盒、玻璃密封盒。長期保存的話，建議選擇后三種。玻璃密封盒的好處是解凍后可高溫加熱，安全性高；塑料制品的好處是存放方便，并且有些輔食密封盒是軟底設(shè)計(jì)，取食時(shí)非常方便。不過，購買塑料制品時(shí)一定要選擇正規(guī)廠家的產(chǎn)品，按說明書使用，避免安全隱患。
小貼士

輔食存放不當(dāng)容易導(dǎo)致食物變質(zhì)，媽媽們要根據(jù)不同的輔食特點(diǎn)來針對性的存放哦。一旦存儲超期或者發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)跡象便丟棄，確保寶寶的食品安全。

希望這些小技巧能幫到各位寶媽們，讓寶寶的輔食既營養(yǎng)又安全！

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