每天如何消耗能量?怎么吃才能瘦?瑞金醫(yī)院成立全球單體最大智慧代謝研究平臺(tái)
在上海市政府、國(guó)家各部委的大力支持下,依托國(guó)家轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)中心,今天,上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬瑞金醫(yī)院轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)大科學(xué)設(shè)施宣布成立全球首家數(shù)字化能量代謝監(jiān)測(cè)平臺(tái)?!敖淮笕鸾稹腔鄞x研究中心”正式成為全球首家智慧代謝監(jiān)測(cè)平臺(tái)、全球首家環(huán)境模擬能量代謝監(jiān)測(cè)平臺(tái)與全球單體規(guī)模最大、最具影響力的智慧代謝艙平臺(tái)。
單體數(shù)量全球第一的智慧代謝研究平臺(tái)
據(jù)統(tǒng)計(jì),全球現(xiàn)有大約80個(gè)研究型代謝艙體供人體代謝研究使用,主要分布在北美洲、歐洲和亞洲。位于上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬瑞金醫(yī)院的智慧代謝研究中心是全球首家數(shù)字化能量代謝監(jiān)測(cè)平臺(tái),集成了10個(gè)不同功能的智慧代謝艙體,成為單體數(shù)量全球第一的代謝研究平臺(tái)。與其他代謝艙單一功能、單向接收受試者的代謝指數(shù)相比,該中心的代謝艙,還能接收生理參數(shù)、生化指標(biāo),乃至心理參數(shù)。并且,能通過(guò)改變環(huán)境因素,施加刺激條件,實(shí)現(xiàn)與受試者雙向互動(dòng)。
人體能量代謝艙是一個(gè)相對(duì)封閉的空間,被測(cè)者可以在相對(duì)舒適的艙內(nèi)自由活動(dòng)24小時(shí)至幾天,根據(jù)不同外部干預(yù)刺激,引起人體呼出二氧化碳和吸入氧氣,其含量的微弱變化被精準(zhǔn)采集、分析后,可利用間接熱量法測(cè)定人體動(dòng)態(tài)代謝率。
該中心代謝艙體按照功能可分為標(biāo)準(zhǔn)代謝艙、靜息代謝艙以及環(huán)境模擬代謝艙,可滿足各種科研需求。其中,標(biāo)準(zhǔn)代謝艙面積約為10平方米,體積為30000升,受試者可以在艙內(nèi)自由活動(dòng),進(jìn)餐、睡眠、運(yùn)動(dòng)過(guò)程中,通過(guò)無(wú)感的方式采集不同狀態(tài)下的動(dòng)態(tài)代謝率。每個(gè)艙體配有環(huán)境模擬與控制系統(tǒng),通過(guò)精細(xì)調(diào)節(jié)光照、聲音、溫度、濕度等參數(shù),模擬海平面各種地域環(huán)境,測(cè)試其對(duì)機(jī)體能量代謝的影響,一般實(shí)驗(yàn)時(shí)長(zhǎng)為24至72小時(shí)。
而靜息代謝艙又稱(chēng)為“食物熱效應(yīng)代謝艙”,面積為4平方米,體積為10000升,可快速檢測(cè)人體微弱代謝率的變化,一般實(shí)驗(yàn)時(shí)長(zhǎng)為半小時(shí)到2小時(shí);環(huán)境模擬代謝艙則是目前全球首臺(tái)低氧代謝艙體,除了有標(biāo)準(zhǔn)代謝艙全部功能外,還可通過(guò)氧氣濃度控制裝置,精準(zhǔn)模擬不同海拔高度的氧分壓狀態(tài),從而實(shí)現(xiàn)機(jī)體在縱向空間環(huán)境下能量代謝的相關(guān)研究。
環(huán)境如何影響健康?代謝艙告訴你
那么,能量代謝是什么呢?據(jù)悉,它是細(xì)胞及機(jī)體能量與物質(zhì)調(diào)控的核心生命過(guò)程,生命最基本的特征之一,機(jī)體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被氧化而產(chǎn)生能量的過(guò)程稱(chēng)為能量消耗。能量代謝與健康息息相關(guān),近年來(lái),多項(xiàng)研究已經(jīng)表明,能量代謝失衡與糖尿病、肥胖、心血管疾病、癌癥等一系列重大慢性非傳染性疾病(慢?。┮约袄淆g化密切相關(guān),加強(qiáng)對(duì)機(jī)體能量代謝調(diào)控機(jī)制的基礎(chǔ)研究,是應(yīng)對(duì)慢病挑戰(zhàn)的關(guān)鍵所在。
國(guó)家代謝性疾病臨床醫(yī)學(xué)研究中心主任、瑞金醫(yī)院內(nèi)分泌代謝科主任王衛(wèi)慶介紹,該平臺(tái)實(shí)現(xiàn)了人體高維度的數(shù)據(jù)采集和高精度的時(shí)序隊(duì)列分析,其中包括環(huán)境數(shù)據(jù)、外界暴露刺激數(shù)據(jù)、人體靜態(tài)檢驗(yàn)檢查數(shù)據(jù)、人體動(dòng)態(tài)生理數(shù)據(jù)、心理數(shù)據(jù)以及行為數(shù)據(jù)等,能夠?qū)崿F(xiàn)80余項(xiàng)相關(guān)數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)采集和精準(zhǔn)分析,標(biāo)志著基于人體能量代謝的臨床研究將進(jìn)入數(shù)字化全新階段。
王衛(wèi)慶說(shuō),人類(lèi)的健康依賴(lài)于機(jī)體暴露的環(huán)境,但“蝴蝶效應(yīng)”使環(huán)境變化的最終結(jié)果存在不確定性,導(dǎo)致人類(lèi)對(duì)環(huán)境影響健康的機(jī)制知之甚少?!氨局行臉?gòu)建了一個(gè)環(huán)境暴露組拓?fù)渚W(wǎng)絡(luò),展示了一種獨(dú)特、連續(xù)的機(jī)體與環(huán)境相互關(guān)系的模擬監(jiān)測(cè)系統(tǒng)。”在精準(zhǔn)量化的模擬環(huán)境下,通過(guò)“色、聲、香、味、觸、法”多模態(tài)精準(zhǔn)刺激機(jī)體的“眼、耳、鼻、舌、身、意”,由系統(tǒng)軟件自動(dòng)獲取生理、心理、生化及能量代謝動(dòng)態(tài)變化數(shù)據(jù),實(shí)時(shí)計(jì)算分析,得到數(shù)據(jù)間的關(guān)聯(lián)性,多項(xiàng)創(chuàng)新技術(shù)已申請(qǐng)專(zhuān)利。
讓海量精密數(shù)據(jù)為大健康服務(wù)
據(jù)悉,目前該平臺(tái)已開(kāi)展多項(xiàng)智慧代謝研究,如已完成中國(guó)人群代謝測(cè)量標(biāo)準(zhǔn)1.0版,建立了早期疾病預(yù)警模型,為探索疾病發(fā)病機(jī)制奠定基礎(chǔ),更通過(guò)智慧代謝檢測(cè)系統(tǒng),為疾病的精準(zhǔn)診斷和個(gè)體化治療提供依據(jù)。
王衛(wèi)慶介紹,代謝與大家熟識(shí)的糖尿病密切相關(guān),長(zhǎng)期以來(lái),大眾知曉遺傳、生活方式等對(duì)糖尿病有重要影響,但根據(jù)覆蓋全國(guó)16個(gè)省份、20個(gè)社區(qū)、近20萬(wàn)人的多中心前瞻性研究,團(tuán)隊(duì)挖掘并驗(yàn)證了全新脂質(zhì)預(yù)測(cè)因子——6種全新脂質(zhì)預(yù)測(cè)因子可進(jìn)一步提高糖尿病預(yù)測(cè)率,較傳統(tǒng)指標(biāo)預(yù)警模型提升了18%。同時(shí),團(tuán)隊(duì)量化了三大血糖指標(biāo)作用,提出“餐后血糖對(duì)糖尿病及心血管并發(fā)癥預(yù)測(cè)價(jià)值更高”的觀點(diǎn),更揭示了中國(guó)人群糖尿病的發(fā)病主因:胰島素抵抗占主導(dǎo),肥胖人群更甚。
有了數(shù)據(jù),最終目標(biāo)是讓大眾身體更健康。為此,團(tuán)隊(duì)首次提出了清淡少油的“傳統(tǒng)江南飲食”概念,被評(píng)為全球4大抗炎飲食代表之一,與地中海飲食、日本和食、北歐飲食并列對(duì)沖西方炎性飲食的代謝危害,這一概念被2021年《中國(guó)居民膳食指南》所推薦。此外,團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新提出腸道菌群干預(yù)肥胖、糖尿病的新方案,研究發(fā)現(xiàn),通過(guò)現(xiàn)有藥物可影響居民腸道菌群,增加益生菌豐度,并減少腐敗菌豐度。
一個(gè)個(gè)全新的數(shù)學(xué)模型正在代謝艙提供的海量數(shù)據(jù)中被建立。據(jù)透露,航天、極地科考、運(yùn)動(dòng)等領(lǐng)域?qū)<乙矑伋隽撕献鏖蠙熘Γ鸾疳t(yī)院智慧代謝監(jiān)測(cè)平臺(tái)在醫(yī)學(xué)之外承擔(dān)更多關(guān)乎全人類(lèi)的探索。迄今,已有幾百名受試者體驗(yàn)過(guò)代謝艙環(huán)境,“過(guò)午不食引起的代謝變化”與“減重手術(shù)與節(jié)食”兩項(xiàng)與全人群健康密切相關(guān)的課題正在進(jìn)行,“相關(guān)數(shù)據(jù)將與標(biāo)準(zhǔn)化代謝性疾病管理中心(MMC)相結(jié)合,最終,一套精密的代謝監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)下沉復(fù)制到社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心與全國(guó)縣域中心,幫助廣大慢病患者管理健康,也讓更多民眾懂得如何吃、如何瘦?!?nbsp;
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