首頁資訊無公害農(nóng)產(chǎn)品概念.pptx

無公害農(nóng)產(chǎn)品概念.pptx

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月03日 14:34

文檔簡介

作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全課程建設(shè)團(tuán)隊(duì)黃彥芳北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院馬長路北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院黃廣學(xué)北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院王輝北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院第四章

無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證無公害農(nóng)產(chǎn)品概念無公害農(nóng)產(chǎn)品概念

一、定義：

無公害農(nóng)產(chǎn)品是指產(chǎn)地環(huán)境,生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求,經(jīng)認(rèn)證合格獲得認(rèn)證證書并使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的未經(jīng)加工或者初加工品的食用農(nóng)產(chǎn)品。

《無公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法》

無公害農(nóng)產(chǎn)品概念使用安全的投入品，按照規(guī)定的技術(shù)規(guī)范生產(chǎn)，產(chǎn)地環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量符合國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)并使用特有標(biāo)志的安全農(nóng)產(chǎn)品，包括種植業(yè)、畜牧業(yè)和漁業(yè)產(chǎn)品。農(nóng)產(chǎn)品只有經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心認(rèn)證合格，獲得頒發(fā)證書，并允許在產(chǎn)品及產(chǎn)品包裝上使用全國統(tǒng)一的無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的食用農(nóng)產(chǎn)品，才能稱之為無公害農(nóng)產(chǎn)品。

無公害農(nóng)產(chǎn)品概念我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證主要類型:1.三品認(rèn)證:有機(jī)食品、綠色食品、無公害農(nóng)產(chǎn)品2.三P認(rèn)證：GAP(良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范)、GMP(良好生產(chǎn)規(guī)范)、HACCP(食品安全管理體系)

無公害農(nóng)產(chǎn)品概念與種養(yǎng)殖環(huán)境有關(guān)的與種養(yǎng)殖、加工、貯藏、流通等有關(guān)致病菌病毒寄生蟲生物危害天然毒素化學(xué)制品藥物殘留化學(xué)危害金屬玻璃物理危害危害石頭輻射等危害的分類與來源農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證控制什么

二、無公害農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)涵：

（一）全程質(zhì)量控制的管理理念

無公害農(nóng)產(chǎn)品通過認(rèn)證來實(shí)現(xiàn)對質(zhì)量安全的管理，認(rèn)證的過程不是對生產(chǎn)的某個環(huán)節(jié)或某個技術(shù)或某個方面的認(rèn)可，而是對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)整個過程的合格評定，包括農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地環(huán)境中空氣、土壤和生產(chǎn)用水的檢測，周圍環(huán)境質(zhì)量狀況的評估，生產(chǎn)過程質(zhì)量安全控制措施的實(shí)施，生產(chǎn)中投入品的使用記錄，以及最終成品的質(zhì)量安全水平等，覆蓋了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的整個過程多個環(huán)節(jié)各個方面。

無公害農(nóng)產(chǎn)品概念二、無公害農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)涵：

（二）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的要求

標(biāo)準(zhǔn)是無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的重要依據(jù)，無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的過程是依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)進(jìn)行合格評定的過程。也就是說標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范覆蓋了無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的全過程，無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)操作的每個環(huán)節(jié)，都要按照規(guī)定的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范進(jìn)行，產(chǎn)地環(huán)境、投入品使用、產(chǎn)品質(zhì)量都必須符合國家相關(guān)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范要求。

無公害農(nóng)產(chǎn)品概念二、無公害農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)涵：

（三）可追根溯源

獲得認(rèn)證的無公害農(nóng)產(chǎn)品，頒發(fā)的認(rèn)證證書和允許使用的無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志，都帶有申報無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證企業(yè)的基本生產(chǎn)信息，既可防偽又能追根溯源，防止假冒偽劣，不僅維護(hù)了合法生產(chǎn)者的權(quán)益，也保護(hù)了消費(fèi)者的權(quán)利，一舉多得。這三個方面是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要內(nèi)容，也是當(dāng)前和今后相當(dāng)長的一段

溫馨提示 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

2024實(shí)習(xí)生合作協(xié)議標(biāo)準(zhǔn)版版B版 2024全新倉庫運(yùn)輸服務(wù)合同下載 2024專項(xiàng)信息技術(shù)支持與服務(wù)協(xié)議一 2024外墻保溫材料購銷合同協(xié)議 2024年度文化產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目投資與融資合同3篇 2024版高鐵建設(shè)用沙供貨合同2篇房屋裝修設(shè)計(jì)與施工合同2024年度2篇咖啡廳窗簾定制招投標(biāo) 長春物流倉庫租賃合同范本知識產(chǎn)權(quán)糾紛處理規(guī)范食品安全知識進(jìn)社區(qū)講座.ppt 壓力容器安裝登記檢驗(yàn)報告(共6頁) 全自動膠囊填充機(jī)培訓(xùn)PPT課件消火栓系統(tǒng)施工方案 xx地區(qū)發(fā)電廠五年戰(zhàn)略規(guī)劃可行性方案專項(xiàng)計(jì)劃證件及材料復(fù)印模板電工技術(shù)基礎(chǔ) 模具零件檢驗(yàn)規(guī)范(DOC5頁) 培訓(xùn)資料：馬利克管理第1章流體流動《北洋政府的統(tǒng)治和軍閥割據(jù)》聽課報告

網(wǎng)址: 無公害農(nóng)產(chǎn)品概念.pptx http://www.u1s5d6.cn/newsview237848.html