您可能會注意到超市的肉類部門有不同的標(biāo)簽和價格。

草飼和有機食品經(jīng)常被稱贊為更“健康”，但兩者究竟有什么區(qū)別？

首先，重要的是要考慮您最終食用的牛的食物和待遇。

來自工廠化農(nóng)場的動物不僅生活在惡劣的條件下，而且更容易感染通過泵送抗生素以幫助增加身體脂肪的飼料傳播的疾病。

此外，其中許多農(nóng)場通過使用污染土地和水源的化肥和化學(xué)品來加劇氣候變化。

工廠化農(nóng)場肉類的替代品草飼肉不僅對環(huán)境和動物更好，而且對你也更好。

草飼肉在營養(yǎng)上優(yōu)于工廠養(yǎng)殖的肉，幾乎是一種不同的食物。

在《消費者報告》2015年進行的一項研究中，研究人員比較了300個傳統(tǒng)和草飼肉類樣本，發(fā)現(xiàn)“18%的傳統(tǒng)牛肉樣本被超級細(xì)菌污染，所謂的超級細(xì)菌就是對三類或更多類抗生素具有抗藥性的有害細(xì)菌，相比之下，草飼牛肉樣本只有6%，9%的樣本是有機的或沒有抗生素的飼養(yǎng)。

最佳選擇：草飼

在肉類上尋找由美國草飼協(xié)會 （AGA） 認(rèn)證的標(biāo)簽。這可確保：

節(jié)食： 所有經(jīng)過認(rèn)證的動物只在開闊的草地牧場飼養(yǎng)。

治療： 動物可以自由吃草，而不是被限制在狹窄的生活空間中。

抗生素和激素： 所有 AGA 認(rèn)證的肉類都保證不含抗生素和生長激素.

起源： 所有動物都是在美國的家庭農(nóng)場出生和長大的。

當(dāng)你不能選擇草飼時，選擇有機

AGA的第二好選擇是經(jīng)美國農(nóng)業(yè)部認(rèn)證的有機肉類。

雖然美國農(nóng)業(yè)部的標(biāo)準(zhǔn)低于AGA，但它們遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)肉類的標(biāo)準(zhǔn)，價格與傳統(tǒng)肉類相當(dāng)。當(dāng)您看到美國農(nóng)業(yè)部標(biāo)簽時，您被承諾：

節(jié)食： 有機牛肉以谷物和玉米的混合飲食飼養(yǎng)，并在草地上放牧。

治療： 美國農(nóng)業(yè)部的標(biāo)準(zhǔn)要求牛以“適應(yīng)其自然行為”的方式生活，包括不長時間被限制在空間中。

抗生素和激素： 動物不會受到危險的抗生素和化學(xué)品的影響。

轉(zhuǎn)基因生物： 為了使肉類獲得有機認(rèn)證，動物被喂食100%有機飼料和飼料，避免所有轉(zhuǎn)基因生物和合成成分。

如果您正在尋找人道生產(chǎn)的肉類，并且可持續(xù)，在包裝上尋找這些標(biāo)簽：

（1）動物福利批準(zhǔn)。

（2）人道認(rèn)證。

（3）全球動物伙伴關(guān)系。

（4）食品聯(lián)盟認(rèn)證。

（5）美國草飼協(xié)會。

（6）美國農(nóng)業(yè)部有機。

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