減糖，生鮮食品銷量激增，COVID-19，有機(jī)健康零食被認(rèn)為是近期中國(guó)食品飲料行業(yè)的熱點(diǎn)關(guān)鍵詞，下面我們一起來(lái)看看這些熱點(diǎn)背后的含義。

茶飲趨勢(shì)：健康、低卡路里、低糖

作為中國(guó)茶飲品牌，奈雪的茶將賭注押在消費(fèi)者日益增強(qiáng)的健康意識(shí)上，以推動(dòng)其更健康的無(wú)糖水果茶系列在中國(guó)的銷售。

奈雪的茶的數(shù)據(jù)顯示，從2019年1月到11月，該公司的無(wú)糖茶系列產(chǎn)品的銷量比其受歡迎的芝士奶茶系列高出0.67%，這是四年來(lái)的第一次。

奈雪的茶創(chuàng)始人彭心指出:“健康、低卡路里、低糖是新型茶飲料的未來(lái)趨勢(shì)。在過(guò)去的10個(gè)月里，50%的消費(fèi)者在購(gòu)買茶飲料時(shí)選擇了少放糖或不放糖?！?/p>

減糖：中國(guó)捷康三氯蔗糖將投資3000萬(wàn)美元用于研究和生產(chǎn)能力

中國(guó)的三氯蔗糖生產(chǎn)商——鹽城捷康三氯蔗糖制造有限公司正在為其半糖項(xiàng)目投資研究所和工廠，該項(xiàng)目將于2020年下半年完工。

半糖是三氯蔗糖和白糖的混合物，甜度是糖的五倍。這項(xiàng)2億元人民幣（約3000萬(wàn)美元）的投資包括了半塘的研究、配方和提高生產(chǎn)效率。捷康公司希望這個(gè)項(xiàng)目能夠有助于實(shí)現(xiàn)政府提倡的“健康中國(guó)2030”計(jì)劃目標(biāo)。

該公司CEO兼創(chuàng)始人安立軍表示：“通過(guò)減少中國(guó)人的食糖消費(fèi)，我們希望能降低中國(guó)目前呈上升趨勢(shì)的心血管疾病、糖尿病和肥胖癥的發(fā)病率。此外，我們希望通過(guò)這個(gè)項(xiàng)目來(lái)促進(jìn)一個(gè)更健康的中國(guó)，能夠保證每個(gè)人在生活中都享受到均衡的甜味?！?/p>

生鮮食品：春年和冠狀病毒爆發(fā)期間，生鮮食品訂單激增

中國(guó)電商巨頭京東表示，在春節(jié)以及新型冠狀病毒(2019-nCoV)爆發(fā)期間，新鮮食品(尤其是蔬菜)的線上和線下銷售都有所增長(zhǎng)。

從1月24日到2月2日，蔬菜在京東的銷量增長(zhǎng)最快，同比增長(zhǎng)近450%。京東的豬肉、牛肉、羊肉、家禽和雞蛋銷售額同比增長(zhǎng)超過(guò)400%。豬肉銷售增長(zhǎng)最快，同比增長(zhǎng)超過(guò)10倍。

該平臺(tái)共售出近1.5萬(wàn)噸新鮮食品、1.89萬(wàn)噸大米、面粉和谷物、590萬(wàn)升食用油、180萬(wàn)瓶消毒水和300萬(wàn)瓶肥皂液。

食品出口：新型冠狀病毒危機(jī)導(dǎo)致全球餐飲管理部門不同程度地謹(jǐn)慎應(yīng)對(duì)

最近爆發(fā)的新型冠狀病毒疫情，促使世界各地的食品和飲料主管部門和行業(yè)采取措施，防止病毒傳播或輸入。

為了應(yīng)對(duì)危機(jī)，一些國(guó)家當(dāng)局已經(jīng)采取行動(dòng)禁止從中國(guó)進(jìn)口食品。其中包括印尼，該國(guó)從禁止進(jìn)口活體動(dòng)物開始，并將很快公布一份其他被禁食品清單。

印尼貿(mào)易部長(zhǎng)Agus Suparmanto在政府會(huì)議結(jié)束后舉行的新聞發(fā)布會(huì)上表示:“我們將明顯停止從中國(guó)進(jìn)口活體動(dòng)物，并仍在考慮禁止進(jìn)口其它產(chǎn)品?！?/p>

兒童零食: Good Gout擴(kuò)大中國(guó)產(chǎn)品供應(yīng)和分銷渠道

隨著新產(chǎn)品的推出和更多的線下分銷渠道的建立，健合旗下法國(guó)有機(jī)兒童零食品牌Good Gout今年正專注于在中國(guó)的擴(kuò)張。

GOOD GOUT于2010年在法國(guó)成立，于2018年被健合收購(gòu)，并于2019年首次進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。2019年5月起，先后上線天貓、京東等電商平臺(tái)。今年，該公司將推出新產(chǎn)品，如新口味的果仁棒、動(dòng)物形狀的餅干、巧克力餅干、酸奶和蔬菜薯片。

Good Gout亞洲公司總經(jīng)理顏璐表示，該公司發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者對(duì)健康零食的需求正在增長(zhǎng)。自從5個(gè)月前在中國(guó)推出以來(lái)，Good Gout越來(lái)越受到中國(guó)消費(fèi)者的歡迎。品牌曝光量超過(guò)1.7億，主推產(chǎn)品線上點(diǎn)擊率超過(guò)行業(yè)平均水平，線下活動(dòng)轉(zhuǎn)化率達(dá)到28%。

近年來(lái)，有機(jī)食品在中國(guó)市場(chǎng)的銷售份額占比越來(lái)越大，相關(guān)報(bào)告顯示，越來(lái)越多的中國(guó)消費(fèi)者愿意為健康食品花錢，其中接近一半的消費(fèi)者偏好有機(jī)的健康食物。而兒童有機(jī)食品的市場(chǎng)，也就越來(lái)越受到年輕父母的關(guān)注。

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